作者：廖静娴,伍欣
页数：216
出版社：广西师范大学出版社
出版日期：2021
ISBN：9787549570751
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书结合国家关于研学旅行的文件精神、目前已有的行业建设与服务规范，编制出符合我国国情和研学旅行活动开展要求的研学基(营)地的规划建设要求、管理服务细则、相关质量标准。全书采用“项目+任务”式框架，共划分为7个项目，详细介绍了研学基(营)地建设与管理的各项内容。
作者简介
廖静娴，女，四川文化产业职业学院副教授，四川省旅游协会研学旅行分会专家库成员。
伍欣，女，湖南商务职业技术学院副教授，2018 年入选国家文化与旅游部万名旅游英才计划“双师型”项目，发表论文数十篇。
本书特色
研学旅行基(营)地建设与管理(教育部新增“研学旅行服务与管理”专业核心课程，配备丰富的教学资源)本教材体系完整新颖，内容实用全面且具有创新性，可读性强。为方便广大师生，本教材还配有电子课件、测试练习库及参考答案等。
本教材可以作为高等院校旅游管理专业和研学旅行服务与管理专业的教学用书，还可以作为旅行社工作人员的自学用书。
目录
项目一 研学基(营)地基础规划
任务一 认知研学基(营)地
任务二 对标研学基(营)地建设的基础条件
任务三 明确研学基(营)地规划任务
任务四 了解研学基(营)地运营管理模式
项目二 研学基(营)地交通设施建设
任务一 设计研学基(营)地出入口
任务二 设置研学基(营)地停车场
任务三 制定研学基(营)地道路与参观路线
任务四 选择研学基(营)地道路植被
项目三 研学基(营)地配套综合服务建设
任务一 认识研学服务中心
任务二 设计导览标识系统
任务三 构建解说系统
任务四 设置其他游客接待设施与服务
项目四 研学基(营)地教育项目与设施建设
任务一 确定教育服务计划
任务二 设计教育服务项目
任务三 制定教育服务流程
任务四 构建教育服务设施设备
任务五 印制教育服务教材、资料
任务六 组建教育师资团队
任务七 拟定教育服务评价
项目五 研学基(营)地卫生医疗设施建设
任务一 配备医疗救援设施
任务二 明确环境卫生要求
任务三 熟悉厕所设计与设置
任务四 确立垃圾分类处理
项目六 研学基(营)地餐饮与住宿设施建设和管理
任务一 建设研学基(营)地餐饮设施
任务二 把握研学基(营)地餐饮服务与管理要求
任务三 建设研学营地住宿设施
任务四 明确住宿服务与管理要求
项目七 研学基(营)地管理要求与服务质量保障
任务一 设定人员组织要求
任务二 制定科学的管理制度
任务三 维护设施设备
任务四 制定安全要求与保障机制
任务五 确立风险管理机制
参考文献
任务一 认知研学基(营)地
任务二 对标研学基(营)地建设的基础条件
任务三 明确研学基(营)地规划任务
任务四 了解研学基(营)地运营管理模式
项目二 研学基(营)地交通设施建设
任务一 设计研学基(营)地出入口
任务二 设置研学基(营)地停车场
任务三 制定研学基(营)地道路与参观路线
任务四 选择研学基(营)地道路植被
项目三 研学基(营)地配套综合服务建设
任务一 认识研学服务中心
任务二 设计导览标识系统
任务三 构建解说系统
任务四 设置其他游客接待设施与服务
项目四 研学基(营)地教育项目与设施建设
任务一 确定教育服务计划
任务二 设计教育服务项目
任务三 制定教育服务流程
任务四 构建教育服务设施设备
任务五 印制教育服务教材、资料
任务六 组建教育师资团队
任务七 拟定教育服务评价
项目五 研学基(营)地卫生医疗设施建设
任务一 配备医疗救援设施
任务二 明确环境卫生要求
任务三 熟悉厕所设计与设置
任务四 确立垃圾分类处理
项目六 研学基(营)地餐饮与住宿设施建设和管理
任务一 建设研学基(营)地餐饮设施
任务二 把握研学基(营)地餐饮服务与管理要求
任务三 建设研学营地住宿设施
任务四 明确住宿服务与管理要求
项目七 研学基(营)地管理要求与服务质量保障
任务一 设定人员组织要求
任务二 制定科学的管理制度
任务三 维护设施设备
任务四 制定安全要求与保障机制
任务五 确立风险管理机制
参考文献
