作者：周琳
页数：109
出版社：研究出版社
出版日期：2023
ISBN：9787519913915
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
猪肉是中国大多数居民最主要的肉食品，生猪产业是关乎国计民生的重要产业。为保证猪肉市场供应，中国政府先后出台过一系列的政策措施，促进生猪产业持续健康发展。但生猪生产周期性异常波动等问题一直未能得到根本性解决，部分生猪产业政策的作用效果受到一定质疑。
本书聚焦2017年以来生猪产业面临的热点和难点问题，包括环保、粪污资源化利用、非洲猪瘟疫情以及新冠肺炎疫情等问题，系统分析了生猪产业面临的问题，产业发展的需求，并从产业转型升级和持续健康发展的角度出发，提出了未来发展和政府宏观调控建议。
作者简介
周琳，农业农村部食物与营养发展研究所副研究员，农业农村部市场分析猪肉首席分析师，主要研究领域包括生猪产业政策、食物消费与消费行为、猪肉价值链等。主持及参与国际合作、国家自然科学基金、国务院发展研究中心、农业农村部等课题研究30余项。在国内外期刊、报纸等发表文章20余篇。参与完成政策建议获得中央常委级领导、副国级领导及省部级领导批示18项，主编及参编著作6部。
本书特色
本书分析猪肉是中国大多数居民最主要的肉食品，生猪产业是关乎国计民生的重要产业。
目录
第一章
生猪产业绿色升级对我国猪肉供给保障影响研究
一、生猪产业绿色升级现状
二、环保压力下保障生猪供需稳定的政策建议
第二章
养殖粪污资源化利用对生猪产业发展影响的调查报告
一、养殖废弃物处理和资源化利用的主要模式及成本概算
二、畜禽养殖废弃物处理和资源化利用背景下生猪养殖业变化趋势判断
三、畜禽养殖废弃物处理和资源化利用中存在的问题
四、政策建议
附件一调研企业生猪粪污资源化利用模式简介
第三章
生猪产业绿色升级发展研究报告
一、生猪产业绿色升级的四大变革
二、生猪产业绿色升级的四大新趋势
三、确保生猪产业绿色升级的四项建议
……
生猪产业绿色升级对我国猪肉供给保障影响研究
一、生猪产业绿色升级现状
二、环保压力下保障生猪供需稳定的政策建议
第二章
养殖粪污资源化利用对生猪产业发展影响的调查报告
一、养殖废弃物处理和资源化利用的主要模式及成本概算
二、畜禽养殖废弃物处理和资源化利用背景下生猪养殖业变化趋势判断
三、畜禽养殖废弃物处理和资源化利用中存在的问题
四、政策建议
附件一调研企业生猪粪污资源化利用模式简介
第三章
生猪产业绿色升级发展研究报告
一、生猪产业绿色升级的四大变革
二、生猪产业绿色升级的四大新趋势
三、确保生猪产业绿色升级的四项建议
……
