作者：李守林
页数：136
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2023
ISBN：9787511660794
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
随着形势发展,特种食品保障日益面临突出的矛盾和问题,包括:保障品种单一与需求多元化之间的矛盾,行业规模大与保障份额少之间的矛盾,应急前送能力不足与多样化任务之间的矛盾,能力储备与启用之间的矛盾等。本书从界定相关概念开始,对特种食品产业发展进行研究,提出具体的产业发展建议。长期以来,我国一直在探索特种食品保障宜军宜民的发展策略,推动特种食品保障取得了重大突破。随着保障对象需求的日益丰富和变化,特种食品产业必须不断完善和加强。在基本思路上,要制定特种食品产业军民融合发展管理政策,对发展进程实施规范、引导和约束,保证特种食品产业发展正确方向和改革效能。
作者简介
李守林，男，汉族，1980年2月出生，山东日照人，博士毕业于北京交通大学，北京大学工商管理博士后，现任教青岛农业大学，历任青岛农业大学海军食品研究院执行副院长、青岛特种食品研究院副理事长兼副院长。主要研究方向：物流信息化，供应链管理。近五年来，出版专著一部；在核心、CSSCI期刊发表科研论文6篇；参加或者主持多项省部级、地厅级课题；获评为山东省科技副职工作优选个人。
目录
第一章 绪论
第一节 研究背景和意义
第二节 国内外特种食品相关文献综述
第二章 特种食品产业相关概念与基础理论
第一节 特种食品的相关概念及内涵
第二节 特种食品产业发展理论概述
第三节 特种食品产业的结构及特点
第三章 国内外特种食品行业发展现状研究
第一节 国外特种食品行业发展现状
第二节 国内特种食品行业发展现状
第四章 特种食品行业发展趋势及规模预测
第一节 特种食品产业发展规模预测模型构建研究
第二节 特种食品产业发展规模分析
第三节 特种食品行业发展趋势分析
第四节 特种食品行业发展问题分析
第五章 特种食品供应链结构与体系构建
第一节 特种食品产业研发体系搭建
第二节 特种食品供应链体系的设计与构建
第三节 特种食品供应链加工销售优化模式
第六章 特种食品制造与生产智能化分析与建设
第一节 特种食品制造与生产智能化现状分析
第二节 特种食品制造与生产智能化建设需求和目标研究
第三节 特种食品制造与生产智能化建设建议
第七章 特种食品流通与销售信息化建设
第一节 特种食品流通与销售信息化需求和目标
第二节 特种食品流通与销售信息化体系结构分析
第八章 分析特种食品产业发展思路与实践
第一节 特种食品产业高质量发展体系构建
第二节 特种食品集群发展方向
第三节 特种食品产业生态构建实践
第四节 特种食品产业发展规划总述
参考文献
第一节 研究背景和意义
第二节 国内外特种食品相关文献综述
第二章 特种食品产业相关概念与基础理论
第一节 特种食品的相关概念及内涵
第二节 特种食品产业发展理论概述
第三节 特种食品产业的结构及特点
第三章 国内外特种食品行业发展现状研究
第一节 国外特种食品行业发展现状
第二节 国内特种食品行业发展现状
第四章 特种食品行业发展趋势及规模预测
第一节 特种食品产业发展规模预测模型构建研究
第二节 特种食品产业发展规模分析
第三节 特种食品行业发展趋势分析
第四节 特种食品行业发展问题分析
第五章 特种食品供应链结构与体系构建
第一节 特种食品产业研发体系搭建
第二节 特种食品供应链体系的设计与构建
第三节 特种食品供应链加工销售优化模式
第六章 特种食品制造与生产智能化分析与建设
第一节 特种食品制造与生产智能化现状分析
第二节 特种食品制造与生产智能化建设需求和目标研究
第三节 特种食品制造与生产智能化建设建议
第七章 特种食品流通与销售信息化建设
第一节 特种食品流通与销售信息化需求和目标
第二节 特种食品流通与销售信息化体系结构分析
第八章 分析特种食品产业发展思路与实践
第一节 特种食品产业高质量发展体系构建
第二节 特种食品集群发展方向
第三节 特种食品产业生态构建实践
第四节 特种食品产业发展规划总述
参考文献
