
作者:宋永心
页数:345
出版社:浙江大学出版社
出版日期:2023
ISBN:9787308240307
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
李氏朝鲜500多年的历史,奠定了现今韩国的文化及生活样貌。本书在李氏朝鲜传统美食的引领下,带出世宗大王、暴君燕山、光海君、明成皇后、张禧嫔……宛如戏剧般的历史故事,是一场美食与历史的完美飨宴。虽然是一段段历史小故事,但不只着重在趣味,还生动介绍了与李氏朝鲜政治史、生活史、时代面貌、乡土史、身分阶级等相关的丰富知识,配上韩式插图,为打开这本书的读者们献上美味的饮食,讲解其中盛载的朝鲜历史。此书以饮食带出历史文化知识,真正的落脚点在历史故事。
作者简介
宋永心
毕业于成均馆大学历史系,曾于梨花女子大学研究所攻读史学教育博士课程。现于中等中学教授历史。
著作有《纠正扭曲的日本史教科书》《一本读懂韩国史》《看报纸、听新闻,有趣的韩国史故事》等。
译者简介
陈晓菁
韩国西江大学韩国语教育院毕业,曾从事韩国旅游及贸易相关工作。现为专职韩文译者,主要翻译韩国节目字幕及韩文书籍,同时也兼任韩语教学工作。
本书特色
本书将韩国饮食文化与李氏朝鲜历史结合在一起,探讨李氏朝鲜的文化与历史,是一场美食与历史的完美飨宴。包含几十幅精美历史插图,引用近百种一手史料,包含丰富的历史文化知识,同时趣味性、可读性强,通俗易懂。内文采用双色印刷,封面韩文书名采用烫亚金工艺。
目录
载满朝鲜历史的酒馆正式开张 1
第一章 结合政治史的饮食 9
第二章 时代造就的食物 107
第三章 融合了生活史的饮食 175
第四章 根据身份不同而有所区别的食物 233
第五章 用乡土史做出的饮食 287
参考文献 339
第一章 结合政治史的饮食 9
第二章 时代造就的食物 107
第三章 融合了生活史的饮食 175
第四章 根据身份不同而有所区别的食物 233
第五章 用乡土史做出的饮食 287
参考文献 339













