作者：李晋主编
页数：248 页
出版社：北京出版社
出版日期：2009
ISBN：9787200078138
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
生活中，我们也许会有太多的“到底该……”诸如“到底该如何控制饮食？”“到底该如何监测血糖？”“到底该如何运动？”……这么多的疑问一直在困扰着我们。我们中的很多人只有自己在生活中苦苦摸索，希望能够寻求到满意的答案，这其中有喜悦也有痛苦。
《糖尿病生活智慧》收录了百余位明星糖友的生活经验，这些经验都是糖友在生活总结出来的，是实战中的经验积累，对我们有很好的指导作用。为了保证知识的科学性，避免糖友们在应用这些经验时生搬硬套，我们还邀请了五十余位具有副主任医师以上职称的专家对这些经验予以点评，对其中正确的方面予以科学地解释，并指出这些经验中的错误和不足之处。 我们希望《糖尿病生活智慧》能够成为广大糖友抗“糖”路上的参谋，为您成功控制糖尿病提供一些帮助，同时也希望广大糖友能够积极参与我们的智慧倡议活动，为更多的糖友早日踏上健康之路贡献自己的力量。
相关资料
（6）养成定时排便的习惯，最好每日一次。如每日排便次数增多，也容易出现饥饿感。（北京积水潭医院营养科主任医师赵霞）值得关注的概念——食物血糖生成指数不要把糖尿病的饮食治疗看得有多难，从营养学的角度来看，只要懂得科学搭配和食物生成营养的原理，有时候“懒”一点更容易降低食物的血糖生成。比如，粗粮不要细作、蔬菜不要切、豆类不要磨碎等，这些饮食习惯上的小窍门都能大大减少血糖的生成。其实，归根到底，它们都牵涉到糖尿病饮食治疗领域的一个概念——食物血糖生成指数。一、豆类、乳类属低血糖生成食物众所周知，饮食治疗是控制糖尿病最基本、最重要的方法。合理的饮食可有效控制糖尿病。过去，我们一直沿用食物交换份法来指导患者选择食物，很多医生和糖尿病患者对此也有一定认识，这种经典方法在糖尿病控制方面曾发挥了重要作用。然而，食物交换份法仅注意到化学上的碳水化合物和能量相当，没有考虑等量碳水化合物的不同类型以及其他食物成分对血糖的影响，尤其是交换表并没有反映出不同食物在血糖反应方面的差异。研究表明，即使含等量碳水化合物的食物，其导致的人体血糖反应也不相同。因此，专家提出“食物血糖生成指数”的概念，以帮助糖尿病患者更有效地控制饮食，它比食物交换份法更实用、更有效。目前，世界卫生组织和联合国粮农组织都向人们尤其是糖尿病患者推荐，参照食物血糖生成指数表合理选择食物、控制饮食，并建议在食物标签上注明总碳水化合物含量及食物血糖生成指数值。何谓“食物血糖生成指数”？它是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，是指含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖或白面包在一定时间内（一般为2小时）体内血糖反应水平的百分比值。食物血糖生成指数是一个比较而言的数值，它反映了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力（通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100）。一般而言，血糖生成指数>70的为高食物血糖生成指数食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高；血糖生成指数具体而言，通常豆类、乳类总是低或较低血糖生成指数的食物，蔬菜肯定是低血糖生成指数的食物，特别是茎叶类蔬菜，因为它们的碳水化合物含量不超过6％，而且富含膳食纤维，所以对血糖影响较小。二、粥煮的时间越
本书特色
《糖尿病生活智慧》：5000万糖友的健康生活指南。抗糖明星经验精华集，专家点评版。
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节选
《糖尿病生活智慧》内容简介：生活中，我们也许会有太多的“到底该……”诸如“到底该如何控制饮食？”“到底该如何监测血糖？”“到底该如何运动？”……这么多的疑问一直在困扰着我们。我们中的很多人只有自己在生活中苦苦摸索，希望能够寻求到满意的答案，这其中有喜悦也有痛苦。《糖尿病生活智慧》收录了百余位明星糖友的生活经验，这些经验都是糖友在生活总结出来的，是实战中的经验积累，对我们有很好的指导作用。为了保证知识的科学性，避免糖友们在应用这些经验时生搬硬套，我们还邀请了五十余位具有副主任医师以上职称的专家对这些经验予以点评，对其中正确的方面予以科学地解释，并指出这些经验中的错误和不足之处。我们希望《糖尿病生活智慧》能够成为广大糖友抗“糖”路上的参谋，为您成功控制糖尿病提供一些帮助，同时也希望广大糖友能够积极参与我们的智慧倡议活动，为更多的糖友早日踏上健康之路贡献自己的力量。
