作者：马迎华
页数：192
出版社：北京大学医学出版社
出版日期：2023
ISBN：9787565928963
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
随着我国社会经济发展和卫生服务水平的不断提高，我国儿童青少年的健康状况和营养水平得到了很大的改善。但儿童青少年仍面临营养健康问题，如脂肪摄入量过多、超重肥胖问题凸显，慢性非传染性疾病低龄化日益突出。此外，儿童青少年在社会适应与心理健康、体育锻炼、健康生活方式、卫生与疾病预防、安全与伤害预防等方面，也存在复杂多样的问题，影响儿童青少年的健康状况。儿童青少年时期是身体发育的关键时期，这个时期几乎奠定了人一生的健康基调。因此，儿童青少年时期的营养和身体健康问题，应该引起家长、学校乃至全社会重视。为更好地促进儿童青少年营养健康发展，践行《国民营养计划（2017-2030年）》、《健康中国行动（2019-2030年）》关于营养健康科普宣教的指导意见，中国学生营养与健康促进会在历年出版的《中国儿童少年营养与健康报告》基础上，整理汇总出版《儿童青少年营养健康科普丛书》，并根据专业分为5个分册，系统地分析儿童青少年营养健康问题，阐述营养健康的重要性以及相关营养健康科普知识，引导家长重视儿童青少年营养健康状况，助力提高孩子们的健康素养。
本书特色
编辑推荐
儿童青少年营养健康科普丛书是由中国学生营养与健康促进会编写的面向广大儿童青少年及其父母、老师的健康教育读物，目的是帮助儿童青少年培养健康生活方式，养成合理膳食、科学锻炼、健康作息的习惯，保持心理健康，快乐成长，从而为全民健康奠定基础。
目录
节 儿童青少年生长发育规律及影响因素
一、儿童青少年生长发育的规律
二、儿童青少年生长发育的影响因素
第二节 运动与神经系统发育
一、儿童青少年神经系统的主要特点
二、运动对神经系统的影响
第三节 运动与心血管系统发育
一、儿童青少年心血管系统的生长发育特点和规律
二、运动对心血管系统的益处
第四节 运动与内分泌系统发育
一、内分泌和内分泌系统
二、儿童青少年内分泌系统发育特点和规律
三、青春期常见发育异常
四、运动与内分泌功能
第五节 运动与运动系统发育
一、儿童青少年运动系统发育的规律
二、儿童青少年身体素质发展特点
三、运动对儿童青少年运动系统发育的作用
第2章 儿童青少年体育锻炼中的营养补充
节 水的补充
一、水的基础知识
二、儿童青少年运动补水
第二节 蛋白质的补充
一、蛋白质的基础知识
二、蛋白质的作用
三、运动与蛋白质代谢
四、儿童青少年在运动中和运动后的进餐
五、各项运动的营养补充策略
六、锻炼及高强度运动的营养及饮食要求
第三节 脂肪的补充
一、脂肪的基础知识
二、脂肪的主要功能
第四节 碳水化合物的补充
一、糖类的构成和分类
二、糖类在运动中的作用
三、儿童青少年运动时的补糖
……
第3章 运动与儿童青少年骨骼健康问题
第4章 运动与儿童青少年体重管理
第5章 运动与儿童青少年其他健康问题
参考文献
