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鲑鳟鱼健康生产与食用

封面

作者:卢彤岩

页数:185

出版社:黑龙江科学技术出版社

出版日期:2023

ISBN:9787571912123

电子书格式:pdf/epub/txt

内容简介

本书共分九章,内容包括:鲑鳟鱼资源分布与合理利用、大麻哈鱼和乌苏里白鲑的保护研究、鲑鐏鱼的生物学特性及人工养殖、鲑鳟鱼优良品种选育的秘密、鲑鳟鱼的营养需求与饲养管理等。

作者简介

卢彤岩,博士,研究员,现为上海海洋大学博士生导师,冷水性鱼类产业技术创新战略联盟专家委员会委员、农业部兽药评审专家(第五、六届)、农业部水产养殖病害防治专家委员、中国水产科学研究院水产病害防治学科委员。主要从事冷水性鱼类及高寒地区养殖鱼类病害防控技术研究。主持国家、省部级及各类科研项目30余项,包括:农业农村部公益性行业科研专项课题、“十二五”国家科技支撑计划课题、黑龙江省重大科研专项等。近5年以第一及通讯作者发表论文100余篇,其中SCI论文30余篇,参编专著5部,参加国内外学术大会报告10余次,指导研究生20余人。

目录

第一章 鲑鳟鱼资源分布与合理利用

一、鲑鳟鱼的分类

二、常见鲑鳟鱼

三、鲑鳟鱼的国内外分布

四、鲑鳟鱼的国内外资源现状

五、鲑鳟鱼国内外养殖现状

六、鲑鳟鱼的价值及发展前景

第二章 哈鱼和乌苏里白鲑的保护研究

一、哈鱼

二、乌苏里白鲑

第三章 鲑鳟鱼的生物学特性及人工养殖

一、虹鳟的生物学特性及人工养殖

二、大西洋鲑的生物学特性及人工养殖

三、细鳞鲑的生物学特性及人工养殖

四、鲑鳟鱼封闭循环水养殖

第四章 鲑鳟鱼优良品种选育的秘密

一、鲑鳟鱼概况

二、虹鳟选育流程

三、鲑鳟鱼类选育存在的问题及意见建议

第五章 鲑鳟鱼的营养需求与饲养管理

一、鲜鳟鱼的营养需求特点

……

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Article Title:《鲑鳟鱼健康生产与食用》
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