作者：虞方伯
页数：186
出版社：中国农业出版社
出版日期：2022
ISBN：9787109243613
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书以科普文字加漫画的形式，生动有趣地介绍了60种微生物的发现、特点以及与人们日常生活尤其是热点问题相关的科普知识，科学普及微生物的知识，让人们正确认识微生物，提高科学素养。语言通俗易懂，适合中学生至老年人各个年龄阶层的读者阅读，趣味性强。
作者简介
虞方伯，微生物学工作者，博士，教授。入选Marquis Who’s Who；年就读于南京农业大学微生物学系。先后在法国国家科学研究院——斯特拉斯堡大学联合实验室和美国北卡罗来纳州立大学土壤科学系进行访学交流：荣获第十四届全国多媒体课件大赛高教理科组一等奖，授权国际发明专利4项，出版著作3部。
目录
吾名微生物
1．微生物，地球之主
2．百变星君——微生物
3．生命宝库——微生物基因组
4．微生物社交法则——群体感应
5．微生物离体培养利器——培养基
6．微生物工作者也有艺术范儿
7．微生物保藏“三板斧
8．如何练就鉴别微生物的火眼金睛
9．革兰氏染色法
微生物学大咖
10．巴斯德拯救法国葡萄酿酒业
11．巴斯德与免疫
12．科赫与科赫法则
13．列文虎克的显微镜
14．立克次医生与立克次氏体
15．意外的收获——青霉素
16．樊庆笙与国产青霉素
17．汤飞凡与沙眼衣原体
18．DNA双螺旋结构的发现及其带来的启示
19．PCR，奇妙的DNA复制法术
饮食中的门道
20．“金花”与砖茶
21．“中国奶酪
22．低调的美味——发菜&地衣
23．微生物中的“巨人”——蘑菇
24．化身祥云的灵芝
25．螺旋藻的那些事儿
26．软黄金——冬虫夏草
27．一个馒头引出的两个道理
28．制曲酿酒
29．古人为何偏爱银器
可怖的微生物
30．SARS留给我们的不仅是痛
31．破伤风的由来
32．禽流感
33．死亡梦魇——黑死病
34．细菌战，生物恐怖主义
35．隐藏在胃里的杀手——幽门螺旋杆菌
36．隐形的杀手——白念珠菌
37．令人色变的AIDS
38．感冒与流感
39．超级细菌
40．解读螺原体
微生物与农业
41．高效杀虫剂——苏云金芽孢杆菌
42．肥田好哥俩——解磷菌与解钾菌
43．根瘤菌开了一家世界第一的氮肥厂
44．没有病毒哪来绚丽多彩的郁金香
45．产甲烷菌的秘密
46．马铃薯晚疫病
47．醉马草事件的元凶——内生真菌
48．疯牛病
……
微生物与环境
脑洞大开
参考文献
后记
致谢
