作者：孙超
页数：176
出版社：中国农业出版社
出版日期：2021
ISBN：9787109306042
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书是一本有关安徽农业遗产文化研究的书籍。安徽农业遗产是我国文化资源的重要组成部分，是安徽劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，蕴含着丰富的文化价值。研究安徽农业遗产，对于传承农耕文化、拓展农业功能、助力乡村振兴均具有重要意义，深化优秀农业文化遗产在乡村振兴战略发展中的利用价值，挖掘传统农业文化遗产的优秀内涵，为中国特色社会主义文化建设服务，为农科类人才培养提供专业文化素质教育必不可少的参考知识点。本书共分三个部分，包括：水果类、茶叶类和蔬菜及加工食品类农业遗产。
作者简介
孙超，1966年出生，安徽霍邱人，中共党员，教授，安徽省高校学科带头人，安徽省优秀教师，现任安徽农业大学马克思主义学院党委书记，安徽农业大学学报（社科版）主编。主要研究领域为马克思主义理论、科学技术哲学、农业文化遗产。现兼任农业农村部全球重要农业文化遗产（GIAHS）专家委员会委员，安徽省马克思主义学会副会长、安徽省哲学学会副会长。出版专著5部，发表学术论文90余篇，培养研究生70余人。
目录
序
01
一、水果类/1
(一)砀山酥梨/2
(二)三潭枇杷/5
(三)萧县葡萄/8
(四)怀远石榴/10
(五)西山焦枣/13
(六)徽州雪梨/16
(七)来安花红/18
(八)太和樱桃/20
(九)黄里笆斗杏/22
(十)黟县香榧/25
02
二、茶叶类/29
(一)六安瓜片/30
(二)黄山毛峰/33
(三)祁门红茶/38
(四)太平猴魁/42
(五)徽州松萝茶/46
(六)安茶/50
(七)霍山黄芽/54
(八)九华佛茶/57
(九)黟县石墨茶/61
(十)其他/63
……
