
作者:田蕊
页数:231
出版社:北京师范大学出版社
出版日期:2021
ISBN:9787303275465
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
本书针对学前教育专业、早期教育专业的学生和托幼机构人员编写,旨在让学生了解托幼机构保育与保健工作。本书主要介绍了营养学基础、托幼机构膳食管理、信息化在托幼机构卫生保健中的应用、托幼机构一日生活保育工作、儿童体格生长及评价、托幼机构卫生与消毒、学前儿童常见疾病预防与管理、学前儿童常见传染病预防与控制、学前儿童心理健康与保健、托幼机构安全防护与常见意外伤害应急处理、托幼机构基本设施设备卫生、托幼机构保育保健工作管理等,内容丰富且具体。 本书既适宜于学前教育、早期教育、幼儿保育等专业的学生选用,又适宜于幼儿园、早期教育机构的相关人员阅读。
目录
营养篇
单元 营养学基础
课 营养与能量需要
第二课 宏量营养素
第三课 微量营养素
第四课 水和膳食纤维
第二单元 托幼机构膳食管理
课 学龄前儿童合理膳食
第二课 托幼机构膳食管理
第三课 托幼机构食品安全
保育篇
第三单元 托幼机构一日生活保育工作
课 保育概述
第二课 托幼机构一日生活制度
第三课 托幼机构一日生活常规保育工作
第四课 托幼机构教育活动中的保育工作
第五课 托幼机构班级物品管理工作
保健篇
第四单元 学龄前儿童体格生长及评价
课 体格生长规律
第二课 体格生长测量
第三课 体格生长评价
第四课 托幼机构健康检查
第五单元 托幼机构卫生与消毒
课 卫生清洁
第二课 消毒工作
第六单元 学龄前儿童常见疾病预防与管理
课 疾病的基本知识与护理技能
第二课 学龄前儿童常见疾病及预防
第三课 学龄前儿童常见疾病管理
第七单元 学龄前儿童常见传染病预防与控制
课 预防接种管理
第二课 传染病概述
第三课 学龄前儿童常见传染病及预防
第八单元 学龄前儿童心理健康与保健
课 学龄前儿童心理健康概述
第二课 学龄前儿童常见心理行为问题
第九单元 托幼机构安全防护与常见意外伤害应急处理
课 托幼机构的安全防护
第二课 学龄前儿童常见意外伤害的应急处理
第三课 常用急救技术
第十单元 托幼机构基本设施设备卫生
课 托幼机构建筑设施卫生
第二课 托幼机构用具与设备卫生
管理篇
第十一单元 托幼机构卫生保健工作管理
课 认识托幼机构卫生保健工作管理
第二课 托幼机构人员配备管理
第三课 托幼机构保育保健档案工作管理
参考文献
单元 营养学基础
课 营养与能量需要
第二课 宏量营养素
第三课 微量营养素
第四课 水和膳食纤维
第二单元 托幼机构膳食管理
课 学龄前儿童合理膳食
第二课 托幼机构膳食管理
第三课 托幼机构食品安全
保育篇
第三单元 托幼机构一日生活保育工作
课 保育概述
第二课 托幼机构一日生活制度
第三课 托幼机构一日生活常规保育工作
第四课 托幼机构教育活动中的保育工作
第五课 托幼机构班级物品管理工作
保健篇
第四单元 学龄前儿童体格生长及评价
课 体格生长规律
第二课 体格生长测量
第三课 体格生长评价
第四课 托幼机构健康检查
第五单元 托幼机构卫生与消毒
课 卫生清洁
第二课 消毒工作
第六单元 学龄前儿童常见疾病预防与管理
课 疾病的基本知识与护理技能
第二课 学龄前儿童常见疾病及预防
第三课 学龄前儿童常见疾病管理
第七单元 学龄前儿童常见传染病预防与控制
课 预防接种管理
第二课 传染病概述
第三课 学龄前儿童常见传染病及预防
第八单元 学龄前儿童心理健康与保健
课 学龄前儿童心理健康概述
第二课 学龄前儿童常见心理行为问题
第九单元 托幼机构安全防护与常见意外伤害应急处理
课 托幼机构的安全防护
第二课 学龄前儿童常见意外伤害的应急处理
第三课 常用急救技术
第十单元 托幼机构基本设施设备卫生
课 托幼机构建筑设施卫生
第二课 托幼机构用具与设备卫生
管理篇
第十一单元 托幼机构卫生保健工作管理
课 认识托幼机构卫生保健工作管理
第二课 托幼机构人员配备管理
第三课 托幼机构保育保健档案工作管理
参考文献














