作者：张玉辉著
页数：236 页
出版社：百花洲文艺出版社
出版日期：2009
ISBN：9787807428084
电子书格式：pdf/epub/txt
作者简介
张玉辉，医学博士。出生于中医世家.后到美国留学深造。深入研究中西医的理论，曾任美国奥斯汀东方医学院顾问。回国后将中国传统的养生学与现代的绿色疗法相结合.创立了一套独特的依靠自愈力来治愈疾病的理论和方法。著有《人体天生能自愈》一书，出版后风靡一时。
相关资料
营养均衡很重要我们都知道“病从口入”的道理，当然，以前人们讲“病从口入”时，多是指饮食不卫生，现在，更多的是指饮食不均衡。有些人认为肉类、禽蛋类、鱼类等有营养，每天就专门吃这些有营养的食物。其实，这种饮食习惯对身体不利，会因为营养不均衡而危害身体的健康。根据专家的意见，人在一天之内应吃齐四类食物，即五谷、蔬果、乳类和肉类，这四类食物为人体提供每天需要的七大养分，包括水分、糖类、蛋白质、脂肪酸（来自蔬果和豆类）、维生素、矿物质和纤维，因此，这四类食物合称“均衡的食物”。为了保证膳食平衡，《黄帝内经》早就设定了一个最佳食谱： “五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之以补精益气。” “五谷为养”，其中“五谷”就是指五谷杂粮，包括小麦、大米、小米、玉米、高梁等，这是人们所需能量的主要来源，也是蛋白质的主要来源，其中还有相当数量的B族维生素和无机盐。这五谷最佳的吃法就是放到一起来煮，因为它们的品种不同，所含的营养成分也不一样，几种粮食搭配起来吃，能取长补短。“五果为助”，其中“五果”是指枣、李、杏、栗、桃等水果、硬果，它们富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物，有养体健身的功效，是平衡饮食中不可缺少的辅助食品。“五畜为益”，其中“五畜”指畜、禽、鱼、蛋、奶之类的动物性食物。此类食物含有丰富的氨基酸，可以弥补植物蛋白质的不足。“五菜为充”，意思是说韭、薤、藿、葱等蔬菜富含多种微量元素、维生素、纤维素等物，有充实健身的益处，也是重要的辅食来源。《黄帝内经》中的膳食原则对现在的人只是一种指导作用，中国营养学会根据人体的实际情况，拟建了一个“居民膳食食物宝塔”，共分为五层：第一层即宝塔底，谷类食物，各种粮食中含的较多，轻体力劳动者每天需要500克；第二层是蔬菜和水果，一般正常人每天吃400～500克蔬菜、100～200克水果；第三层是鱼、肉、蛋等动物性食物，一般是鱼200克、肉50～100克、蛋20～50克；第四层是奶和牛奶，一般人每天喝250～500毫升；第五层是盐和糖，盐每天的摄入量不超过6克，糖每天吃得不要太多。为了保证营养均衡，就要保证食物多样，要以谷类为主，还要多吃蔬菜、水果，常吃奶类、豆类制品，经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，适量吃肥肉和荤菜，这样才能保证营养均衡。不可一味地“食不厌精”很多人在饮食上讲究“食不厌精”，事实上，如果食品由精制而成，往往会使某些营养成分丧失，从
本书特色
《好习惯决定好身体》：真正的健康都是从我们日常生活习惯中得到的，好习惯才会有好身体。我们的一言一行、一点一滴，都可能成为“潜伏”。在我们身边的健康“杀手”。一个看似不起眼的小习惯，可能会带来健康的大隐患。好习惯是健康的银行，坏习惯是健康的刑场。世界卫生组织指出：对个类来说，21世纪最可怕的不是艾滋病、核武器，也不是瘟疫、癌症，而是不良的生活习惯。
目录
节选
《好习惯决定好身体》内容简介：看看我们一天有哪些坏习惯吧！你早上醒来立刻就翻身起床吗？起床后立刻就叠被子吗？你早上拧开水笼头就接水用吗？当你刷牙时手中的牙刷是不是在“超期服役”呢？你起床后是不是去晨练？你是否知道，早上并不是锻炼的最好时间吗？作为女性，你是否为了苗条而穿上了紧身衣呢？作为男士，可知道领带的系法若是不对，就可能是健康的隐患？工作中忙忙碌碌，你的手是否因为使用鼠标不当而成了“鼠标手”？是否因歪脖子夹着电话打个不停，而成了“电话脸”？是否因圈着胳膊打手机而患上了“手机肘”？晚上你是否吃夜宵，而且还经常熬夜？是否在睡前看书、浮想联翩？你的床是否摆错了位置。你的枕头是否过高，你选择的入眠姿势是否科学？你居室的颜色是否有利于健康？你是否因家用电器摆放不当而将自己陷入电磁辐射的“水深火热”之中呢？
