
作者:王君华,何珊主编
页数:161页
出版社:大连理工大学出版社
出版日期:2023
ISBN:9787568540629
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
本教材按照酒店工作流程进行设计和编排,涵盖了酒店各个核心部门的服务与管理内容,吸取项目课程、工作导向课程、情境教学、交际教学等现代高等职业教育教学理念的精髓,注重培养学生的跨文化交际能力,注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识,倡导以学生为中心,把课堂营造成微型的酒店英语世界,给学生提供最大限度的实践机会,提倡任务型学习,鼓励采取合作学习方式,坚持以听说带动读写、精讲多练的教学思想,旨在全面提高学生的语言交际能力。
目录
Unit 1 Room Reservations
Unit 2 Checking In
Unit 3 Concierges
Unit 4 Checking Out
Unit 5 Table Reservations
Unit 6 Taking Orders
Unit 7 Serving Dishes
Unit 8 Housekeeping Service
Unit 9 Secretary Service
Unit 10 Convention Service
Unit 2 Checking In
Unit 3 Concierges
Unit 4 Checking Out
Unit 5 Table Reservations
Unit 6 Taking Orders
Unit 7 Serving Dishes
Unit 8 Housekeeping Service
Unit 9 Secretary Service
Unit 10 Convention Service












