胖子美食家

作者：索文

页数：187

出版社：上海书店出版社

出版日期：2018

ISBN：9787545821734

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书为非虚构写作合集，集纳了作者索文所写的美食故事。他从一个湖南人的视角出发，记录下了十五种面食以及与其相关的点滴故事。烧麦、糖盒子、馄饨、疙瘩汤……一些清淡，一些浓厚，互为补充。味觉里寄托的情感，如同作者笔下的张文对于食物的态度，米饭如常，面食如稠。在张文看来，在过往的岁月里中，每一样味道都值得回味。食物的故事，不仅记录下了美味，更留下了牵挂的人与情，味蕾之间，藏着属于我们每个人与食物联结背后的定制记忆。

作者简介

索文，湖南浏阳人，网易文创人间工作室作者，累计刊发近40万字作品，已出版《我的浏阳兄弟》。

本书特色

★ 一个湖南人写的美食故事，烧麦、糖盒子、馄饨、疙瘩汤……一些清淡，一些浓厚，互为补充。食物的故事里不仅只有美味，更有牵挂的人与情。

★ 温情展现湖南美食，记录人到中年的酸甜苦辣，道家长里短，说百姓故事，既有对往昔岁月的追忆，也有对当下时光的珍视。

★国内知名非虚构平台网易“人间”精选结集，非虚构作家关军、美食作家朱学东诚挚推荐。

★味蕾故事里，藏着属于我们每个人与食物联结背后的记忆！

湖南人写面食，难免跑偏。可南人北胃，湖南人对面食也有珍爱。它不像米饭与炒菜汇聚而成的一日三餐，又因不常吃，就更显得珍贵，让人觉得每吃到一样，都是一种缘分。

——《饺子馆里的失恋联盟》

人的味觉像个孩子，有着不知足的天性，食物越多元，它就越挑剔。

——《糖盒子里，藏着母亲的爱与秘密》

料包都是幻境，给人一种美味的错觉，这是张文对一种食物的认识。那是一款与张文纠缠半生的食物，相守多年，充满倦怠。

——《人到中年，生活就是一碗没加调料的方便面》

他总觉得，食材经热切烹制后的浓郁鲜香与绵软口感，是经历了多道工序之后的去芜存菁，就像一种人生态度，外在浓烈、内里柔软。

——《吃完那碗刀削面，我们真成一路人了》

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