作者：王振龙
页数：361
出版社：中国农业大学出版社
出版日期：2021
ISBN：9787565509780
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本教材属于工学结合项目教材,是“十二五”职业教育国家规划教材。 本教材基于组培岗位与职业能力分析,以项目为载体,以能力培养为主线,按照组培职业发展路径,设计 了岗位认知与熟悉工作环境、组培基本技能训练、组培与快繁技术研发、组培技术应用、组培企业经营管理等 5个教学模块15个项目,基本涵盖了植物组培岗位所需的生产、研发、管理、销售等知识与技能。在突出能力 培养的同时,强调理论知识的应用性和职业素质的养成,职业教育特点突出。项目的选取是基于组培技术与 产业的发展态势,同时兼顾南北方地区组培产业发展的差异性;在项目设计上按照项目学习目标、任务描述、 任务分析、任务实施、问题探究、拓展学习、自我巩固和自我测试的体例编排,体现基于工作过程的教学设计。 全书的模块、项目之间相对独立,便于各高职院校教师结合区域特点、产学合作的实际,以及季节、农时等因 素,灵活安排项目教学。此外,教材还编排了组培专题模块,介绍植物转基因技术、次生代谢产物质的生产和 体细胞杂交技术,为学有余力的学生进一步深入学习研究组培及其相关技术提供参考。教材编排任务实施图 解,便于任务的直观理解与实施;引入思维导图,在总结复习的形式创新上注重学生良好的思维模式的训练与 习惯形成。 本教材可供高职高专院校园艺、园林、设施农业、生物技术及应用、农学等专业学生使用,也可作为组培工 厂的员工培训用书,并可供从事植物组培工作的生产人员、技术人员、研究人员和经营管理者参考使用。
目录
项目1 岗位认知
任务1-1 了解植物组织培养
任务1-2 岗位认知
项目2 熟悉工作环境
任务2-1 熟悉工作环境
模块2 练就基本功——组培基本技能训练
项目3 培养基制备
任务3-1 玻璃器皿的洗涤
任务3-2 培养基配制
项目4 无菌操作
任务4-1 外植体的处理
任务4-2 接种
项目5 植物脱毒处理与效果鉴定
任务5-1 植物脱毒处理
任务5-2 脱毒效果的鉴定
模块3 学会研究——组培与快繁技术研发
项目6 组培试验设计
任务6-1 设计组培试验方案
项目7 组培数据调查与问题分析
任务7-1 组培苗观察与问题处理
模块4 学做结合——组培技术应用
项目8 花卉组培与快繁
任务8-1 红掌组培与快繁
任务8-2 彩色马蹄莲组培与快繁
任务8-3 菊花组培与快繁
任务8-4 蝴蝶兰组培与快繁
任务8-5 大花惠兰组培与快繁
任务8-6 非洲菊组培与快繁
项目9 蔬菜组培与快繁
任务9-1 香椿组培与快繁
任务9-2 马铃薯脱毒与快繁
项目10 果树组培与快繁
任务10-1 樱桃脱毒与快繁
任务10-2 蓝莓组培与快繁
任务10-3 草莓脱毒与快繁
项目11 林木组培与快繁
任务11-1 红叶石楠组培与快繁
任务11-2 落叶松组培与快繁
项目12 药用植物组培与快繁
任务12-1 铁皮石斛组培与快繁
任务12-2 罗汉果脱毒与快繁
任务12-3 紫背天葵组培与快繁
模块5 学会管理——组培企业经营管理
项目13 组培空间规划设计
任务13-1 组培室规划设计
项目14 组培苗木工厂化生产管理
任务14-1 生产计划的制订与实施
任务14-2 组培苗木质量检测
任务14-3 组培苗木工厂化生产管理
项目15 组培苗木销售
任务15-1 组培苗木市场调查
任务15-2 组培苗木销售
模块6 知识拓展——组培专题
专题1 植物转基因技术
专题2 次生代谢物质生产
专题3 体细胞杂交技术
附录
附录1 常见英文缩写写中文名称
附录2 常见植物组培所用的外植体和培养基配方
附录3 项目考核标准（参考）
参考文献
