作者：杨文，沈萍，欧阳艳主编
页数：147页
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2022
ISBN：9787568085458
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书除绪论外，共六个项目，包括细菌、病毒、其他微生物、消毒与灭菌、抗感染免疫、微生物的其他应用，大部分项目还编写有对应技能训练。全书配套丰富的立体化数字资源，如课件、案例、微视频、微课、动画、在线答题等，以二维码的形式呈现；同时融入课程思政内容，突出岗课赛证融通；本教材加强理实一体、工学结合、校企合作，尽可能与实际工作岗位技能紧密衔接。
作者简介
杨文，男，教授，内江职业技术学院农业技术系教研室主任，多年来一直从事一线教学、科研及临床诊疗工作，有着丰富的教学科研和临床实践经验，教学严谨、工作认真，参与编写国家统编教材多本。
本书特色
1、紧跟教改，突出课证、书证融通：紧跟教育部教学改革步伐，引领职业教育教材发展趋势，适当将学科新进展、新方法融汇于教材之中。
2、创新模式，理念先进：创新教材编写体例和内容编写模式，体现理实一体化，便于项目引导、任务驱动教学方法的运用，融入问题导入、案例教学、互动问答等编写形式。
3、循序渐进，巩固学习：教材体系设计中充分考虑学生的认知规律，技能的设计、知识的序化均注重循序渐进；每个项目结束后设有复习思考题，帮助学生掌握和巩固重点内容。
4、纸质数字，融合发展：建立“互联网+”思维的教材编写理念，构建学习手段灵活、学习方式多元的多媒体立体化教材，同时在书中加入二维码或链接方式，做到“扫码看课，码上开课”。
目录
项目一 细菌 /4
任务一细菌的形态学检查技术 /4
任务二细菌的培养技术 /10
任务三 细菌的致病性 /15
任务四动物细菌病的实验室诊断方法 /17
任务五 常见致病菌 /19
技能训练一显微油镜的使用及细菌形态的观察 /32
技能训练二细菌标本片的制备及染色方法 /33
技能训练三 常用仪器的使用与维护 /34
技能训练四 常用玻璃器皿的准备与灭菌 /36
技能训练五常用培养基的制备 /37
技能训练六细菌的分离培养及培养性状的观察 /38
技能训练七细菌的生物化学实验 /40
项目二 病毒 /42
任务一 病毒的形态学检查技术 /42
任务二 病毒培养技术
任务三 病毒的其他特性和致病性 /48
任务四 动物病毒病的实验室检杏 /50
任务五 常见的动物病毒 /51
技能训练八病毒的鸡胚接种 /66
技能训练九实验动物接种与剖栓 /68
技能训练十鸡新城疫病毒的实验室诊断(血凝和血凝抑制试验) /69
项目三 其他微生物 /72
任务一 真菌 /72
任务二 支原体 /76
任务三螺旋体 /77
任务四 立克次体 /77
任务五 衣原体 /78
任务六放线菌 /79
项目四 消毒与灭菌 /81
任务一微生物在自然界的分布 /81
任务二 外界环境因素对微生物的影响 /84
任务三微生物的遗传变异 /89
技能训练十一 水中细菌总数的测定 /90
技能训练十二细菌的药敏试验(纸片扩散法) /91
项目五 抗感染免疫 /93
任务-传染与免疫 /94
任务二 免疫系统 /95
任务三 抗原 /107
任务四 免疫应答 /111
任务五抗感染免疫 /116
任务六 免疫学实验室诊断技术 /121
任务七 变态反应 /127
任务八 生物制品及应用 /131
技能训练十三凝集实验 /134
技能训练十四 沉淀试验 /135
技能训练十五酶联免疫吸附试验(ELISA) /136
项目六 微生物的其他应用 /138
任务一单细胞蛋白饲料 /138
任务二 微生物发酵饲料 /139
任务三 青贮饲料 /140
任务四 微生物酶制剂 /142
任务五 微生态制剂 /143
任务六微生物与养殖场粪污处理 /144
参考文献 /147
