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酒店服务礼仪(酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材)

封面

作者:谢玉莲

页数:131

出版社:暨南大学出版社

出版日期:2014

ISBN:9787566809223

电子书格式:pdf/epub/txt

内容简介

本书属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。《酒店服务礼仪》课程是旅游与酒店管理专业的一门专业基础课程。本课程注重培养学生作为一名酒店从业人员所必须具备的基本礼仪。其中包括:饭店服务人员仪表仪容、前厅服务接待礼仪、餐饮服务接待礼仪、客房服务接待礼仪等。

目录

总序
模块一 酒店服务礼仪基础知识
情景一 酒店服务礼仪认知
学习目标
学习任务
任务引入
任务布置
知识链接
任务准备
任务实施
评价反馈
思考与练习
情景二 酒店服务人员的仪容仪表
学习目标
学习任务
……

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Article Title:《酒店服务礼仪(酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材)》
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