作者：施巧婷，王二耀，吕世杰主编
页数：123页
出版社：中原农民出版社
出版日期：2022
ISBN：9787554225677
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
河南省“四优四化”科技支撑行动计划分为四个专项，奶牛专题是优质草畜专项下设的子项目。奶牛标准化生产是一个系统工程，包括奶牛生产的多个环节，这些环节紧密相连；标准化生产可以保证奶牛生产产业链的各个环节、各个细节有据可依，避免奶牛生产中问题频发，避免顾此失彼。奶牛标准化养殖就是在场址布局、栏舍建设、生产设施配备、良种选择、投入品使用、卫生防疫、粪污处理等方面严格执行法律法规和相关标准的规定，并按程序组织生产的过程。笔者所在团队在项目实施过程中发现了许多普遍性问题，并着重调查了河南省内不同规模的多个奶牛场，征询了驻场技术员、牧场主、经理人等遇到的常见难题，通过查阅相关资料、咨询专家、现场实验等方式，结合多年来在科研、生产实践，整理出目前河南规模奶牛场需要的一些实用技术。
目录
一、概述
(一)奶牛标准化生产
(二)奶牛产业标准化发展现状和趋势
(三)奶牛标准化规模化养殖存在的问题及解决方案
二、奶牛的生物学特征
(一)奶牛特点及生理生化指标
(二)奶牛的消化特征
(三)奶牛的繁殖特点
(四)奶牛的生长发育特点
三、奶牛场环境控制与设计
(一)奶牛场的环境要求
(二)奶牛场设计
(三)奶牛场机械设备与配备
(四)生产管理标准化
四、奶牛品种标准化
(一)优良奶牛品种的选择
(二)奶牛繁育标准化
(三)奶牛品种
五、奶牛饲料与饲养管理标准化
(一)饲料的标准化
(二)饲养管理标准化
六、奶牛疫病防治标准化
(一)奶牛保健
(二)奶牛常见疫病防治
七、牛奶处理
(一)鲜奶处理关键控制点
(二)鲜牛乳质量标准
参考文献
(一)奶牛标准化生产
(二)奶牛产业标准化发展现状和趋势
(三)奶牛标准化规模化养殖存在的问题及解决方案
二、奶牛的生物学特征
(一)奶牛特点及生理生化指标
(二)奶牛的消化特征
(三)奶牛的繁殖特点
(四)奶牛的生长发育特点
三、奶牛场环境控制与设计
(一)奶牛场的环境要求
(二)奶牛场设计
(三)奶牛场机械设备与配备
(四)生产管理标准化
四、奶牛品种标准化
(一)优良奶牛品种的选择
(二)奶牛繁育标准化
(三)奶牛品种
五、奶牛饲料与饲养管理标准化
(一)饲料的标准化
(二)饲养管理标准化
六、奶牛疫病防治标准化
(一)奶牛保健
(二)奶牛常见疫病防治
七、牛奶处理
(一)鲜奶处理关键控制点
(二)鲜牛乳质量标准
参考文献
