
作者:李勇强 著
页数:362
出版社:人民出版社
出版日期:2022
ISBN:9787010240244
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
《茶经》是被尊为“茶圣”的唐代陆羽所作,全书三卷,共十章:一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图。《茶经》作为世界上第一部茶叶专著,涉及茶叶的种植、采摘、炒制、加工、鉴别、储藏、烹煮、品茗、产区等环节,几乎囊括茶叶从生产、加工到消费各个环节的技术,以及由此而来的品饮艺术。可以说,《茶经》是百科全书式的专业之作,是“术”与“道”兼具的智慧结晶。本书独辟蹊径,不再简单地重复前人对于《茶经》各卷各章的文字注解和释义,而是重点依据《茶经》文本,以“精读”的方式,不仅第一次尝试对《茶经》中涉及的史实所蕴含的丰富人文内涵,进行细致入微的钩沉发掘与立体式呈现,而且对于《茶经》与陆羽交游中涉及的重要范畴,如《茶经》提出的“精行俭德”、皎然茶诗中的“茶道”等,做了比较细致的梳理和诠释,力求做到专业性呈现和大众化表达的结合,让读者读起来有滋有味,拥有一次关乎茶、关乎人文、关乎精神境界的阅读体验。
作者简介
李勇强,汉族,1968年生,湖南人。 1993年毕业于北京广播学院电视系。 2006年获得北京大学中国哲学硕士学位。2013年获得中国人民大学中国哲学博士学位;现为中国人民大学孔子研究院研究员。曾任中央电视台财经频道《经济半小时》《经济信息联播》栏目主编,《全球资讯榜》《开心辞典》《今日观察》《央视财经评论》《环球财经连线》栏目制片人,CCTV中国经济年度人物评选、3?15晚会总撰稿等。近些年致力于茶文化的研究和实践,创办了普洱茶品牌“和气祥”。已出版《中国大一统:秦皇汉武的奋斗》(中华书局2010年)、《秦朝儒学:焚书坑儒的真相》(中州古籍出版社2014年)、《齐家之道:颜之推三教一体思想研究》(人民出版社2018年)、《形神之间:范缜与神灭论》(西南交通大学出版社2018年)等专著,并在《中国广播电视学刊》《电视研究》《贵州社会科学》《江汉论坛》等刊物发表学术论文二十多篇。 《茶经》是被尊为“茶圣”的唐代陆羽所作,全书三卷,共十章:一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图。《茶经》作为世界上第一部茶叶专著,涉及茶叶的种植、采摘、炒制、加工、鉴别、储藏、烹煮、品茗、产区等环节,几乎囊括茶叶从生产、加工到消费各个环节的技术,以及由此而来的品饮艺术。可以说,《茶经》是百科全书式的专业之作,是“术”与“道”兼具的智慧结晶。
目录
南方有嘉木
话说“茶”字
茶性不迁与婚姻不移
上者生烂石
紫者上,果真如此?
茶有何德?
采茶的奥秘
唐朝人如何制茶?
陆羽如何鉴别茶叶等级?
煮茶:水与火,如何选?
陆羽始创的煎茶法奥妙何在?
陆羽反对哪些饮茶习俗?
茶,有哪些禁忌?
陆羽二十四器:饮者的品位
神农尝百草,中毒咋救命?
周公如何让茶闻名于世?
‘矮个子晏婴与高大上的茶
司马相如和卓文君私奔时,茶在哪?
文章冠天下,扬雄更知茶
以茶代酒怎么来的?
茶与酒,欲说还休
晋惠帝:吃肉糜,还是喝茶?
他和祖逖闻鸡起舞,还常仰真茶
张载:人虽丑,茶诗美
司隶校尉傅咸和一碗茶粥
江统谏太子西园卖茶
孙楚:茶荈出巴蜀
左思:首茶诗《娇女诗》
陆羽远祖以茶待谢安
郭璞:为茶正名
权臣桓温,爱茶如命
谁是茶赋的首创者?
王导茶会中的咄咄怪事
死了都爱喝!志怪小说中的茶痴
高僧单道开:日饮荼苏一二升
谁是禅茶人?
高僧藏茶,王子直呼甘露
茶,怀想的滋味
鲍令晖:望君君不归,孤影对香茗
齐武帝萧赜遗诏与茶
宫中赐茶往事:萧纲与刘孝绰
山中宰相陶弘景,透露了长生不老的秘密
茶和奶酪的战斗
隋唐英雄徐世勣,为何写入茶史?
《茶经》说:饮茶有何功效?
《茶经》中的饮茶史1:从神农氏到扬雄
《茶经》中的饮茶史2:三国两晋茶事
《茶经》中的饮茶史3:南北朝茶事
《茶经》中的饮茶史4:唐朝茶事
唐代的茶税与榷茶
陆羽:唐朝贡茶的推手?
唐宫里,那一缕茶香
陆羽往事
陆羽、皎然、唐朝名流,如何开茶会
陆羽与皎然的缁素忘年之交
陆羽的爱情
皎然茶诗中“茶道”范畴的意涵浅析
皎然与陆羽茶学思想的相通性
“一阴一阳之谓道”与陆羽茶道
“精行俭德”新考
主要参考书目
附录:《茶经》原文
卷上
一之源
二之具
三之造
卷中
四之器
卷下
五之煮
六之饮
七之事
八之出
九之略
十之图















