餐饮管理运行职业技能等级认证教材

作者：中国饭店协会

页数：140

出版社：江苏凤凰教育出版社

出版日期：2021

ISBN：9787549995240

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书分为餐厅服务、酒水(吧)服务、餐饮企业公关关系三部分，主要内容包括：对客沟通、餐厅工作准备、后台准备、酒水服务、餐饮文化传播、餐饮品牌推介等。