作者：范双喜 李光晨 主编
页数：308
出版社：中国农业大学出版社
出版日期：2021
ISBN：9787565524790
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。教材遵循园艺植物栽培学的固有内容体系，在第2版的基础上作了适当的修改与补充，力求反映园艺绿色、高产、优质栽培 科学成就，全面系统地阐述园艺植物栽培学的基本概念、基本理论和基本方法等。本次修订增加了数字资源，通过扫描二维码即可在线观看相关内容。 全书共八章。绪论部分主要介绍园艺的概念、园艺业发展历史，我国园艺发展现状、问题与前景展望。基础知识与理论部分包括园艺植物的种类及分类，园艺植物生长及开花坐果、果实发育及产量、品质形成等生育规律，生态环境条件对园艺植物生长发育及产量、品质的影响等。种植技术与栽培管理部分主要包含各类园艺植物适用繁殖方法、壮苗培育、土壤耕作与改良、营养诊断与精准施肥、节水栽培与排水控水、植株调整与整形修剪等种植与管理技术。种植园的规划与设计主要包括种植园的主要类型、园址选择、规划原则、分区定位，建园造园等，目标是力争 种植效益。设施园艺侧重主要栽培设施种类、性能、环境特点及其调控技术，无土栽培、植物工厂化生产等在园艺高产高效栽培中的技术应用。园艺产品采收和采后处理是保持产品色泽、形态、风味、营养等商品食用属性的收官环节，依据不同园艺产品特性，采用适宜的采收、分级、包装、预冷、贮藏、运输等采后处理技术，以达到预期的商品保鲜和良好的经济和社会效益。 本书是为高等农林院校园艺专业编写的本科用教材，也可做相关专业教学参考书或教材。
目录
第一章 绪论
第一节 园艺的概念和产业特点
第二节 园艺与国民经济和人民生活
第三节 园艺生产发展简史与现状
第四节 园艺产业发展的热点与未来趋势
思考题
参考文献
第二章 园艺植物的种类及分类
第一节 植物学分类
第二节 农业生物学分类
思考题
参考文献
第三章 园艺植物的生长发育
节 园艺植物根、茎、叶的生长
第二节 园艺植物花器官的形成与发育
第三节 园艺植物果实与种子的形成与发育
第四节 园艺植物器官生长的相关性
第五节 园艺植物的生长发育周期
第六节 生态环境条件对园艺植物生长发育的影响
思考题
参考文献
第四章 园艺植物的繁殖与育苗
节 园艺植物的繁殖
第二节 园艺植物的育苗
思考题
参考文献
第五章 种植园的规划与设计
节 种植园的规划
第二节 种植制度
第三节 生产计划
思考题
参考文献
第六章 园艺植物的种植与管理
节 园艺植物土壤管理
第二节 园艺植物的定植
第三节 水肥管理
第四节 园艺植物植株管理
第五节 园艺植物化控技术
第六节 安全园艺产品生产
思考题
参考文献
第七章 设施园艺
节 园艺栽培设施的类型
第二节 设施园艺的环境特点与调控
第三节 园艺植物的无土栽培
第四节 园艺植物工厂
思考题
参考文献
第八章 园艺产品采收和采后处理
节 采收
第一节 园艺的概念和产业特点
第二节 园艺与国民经济和人民生活
第三节 园艺生产发展简史与现状
第四节 园艺产业发展的热点与未来趋势
思考题
参考文献
第二章 园艺植物的种类及分类
第一节 植物学分类
第二节 农业生物学分类
思考题
参考文献
第三章 园艺植物的生长发育
节 园艺植物根、茎、叶的生长
第二节 园艺植物花器官的形成与发育
第三节 园艺植物果实与种子的形成与发育
第四节 园艺植物器官生长的相关性
第五节 园艺植物的生长发育周期
第六节 生态环境条件对园艺植物生长发育的影响
思考题
参考文献
第四章 园艺植物的繁殖与育苗
节 园艺植物的繁殖
第二节 园艺植物的育苗
思考题
参考文献
第五章 种植园的规划与设计
节 种植园的规划
第二节 种植制度
第三节 生产计划
思考题
参考文献
第六章 园艺植物的种植与管理
节 园艺植物土壤管理
第二节 园艺植物的定植
第三节 水肥管理
第四节 园艺植物植株管理
第五节 园艺植物化控技术
第六节 安全园艺产品生产
思考题
参考文献
第七章 设施园艺
节 园艺栽培设施的类型
第二节 设施园艺的环境特点与调控
第三节 园艺植物的无土栽培
第四节 园艺植物工厂
思考题
参考文献
第八章 园艺产品采收和采后处理
节 采收
