作者：赵丽
页数：394
出版社：清华大学出版社
出版日期：2009
ISBN：9787302209492
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
《新编饭店实用英语听说教程》从培养高级应用型人才的总体目标出发，根据国际旅游饭店业发展的新形势和新特点，依照旅游饭店服务与管理活动的全过程，主要介绍旅游饭店各相关部门的服务与管理工作等知识技能，并结合学生毕业后就业的实际需求，注重实践应用。 由于《新编饭店实用英语听说教程》构思独特、知识系统、结构合理、流程清晰、内容翔实、突出实用性、注重旅游饭店服务全过程应用能力的培养，且采用新颖、统一的格式化体例设计，因此该书可以作为普通高等院校本科旅游管理专业的教材，也可以作为高职、高等教育自学考试、成人教育以及旅游饭店从业人员的岗位培训用书。
目录
Part A： Reservation & Check-in
Part B： Bell Service
Part C： Information Desk & Switchboard
Part D： Check-out
Part E： Handling Complaints
Unit Two Housekeeping
Part A： Guiding the Guests to Their Rooms
Part B： Chamber Service
Part C： Laundry Service
Part D： Room Service
Part E： Handling Complaints
Unit Three Food and Beverages
Part A： Receiving the Reservation
Part B： Taking the Order
Part C： Table Service
Part D： Taking the Bill
Part E： Handling Complaints
Unit Four Shopping Arcade
Part A： Inquiries about Shopping Arcade
Part B： At the Gift Shop
Part C： At the Souvenir Shop
Part D： At the Food Shop
Part E： Handling Complaints
Unit Five Recreation and Fitness Center
Part A： Introducing the Facilities
Part B： Explaining the Membership Policy
Part C： Filling Out the Application Form for Becoming a Member
Part D： Offering Help
Part E： Handling Complaints
Unit Six Beauty Parlor
Part A： Inquiries about the Beauty Parlor
Part B： At the Hairdresser’s
Part C： At the Barber’s
Part D： Facial Massage
Part E： Handling Complaints
Unit Seven Hotel Service
Part A： Taking Messages
Part B： Wake-up Call Service
Part C： Booking Tickets
Part D： Special Service
Part E： Handling Complaints
Key to Unit 1
Key to Unit 2
Key to Unit 3
Key to Unit 4
Key to Unit 5
Key to Unit 6
Key to Unit 7
Tapescript for Unit 1
Tapescript for Unit 2
Tapescript for Unit 3
Tapescript for Unit 4
Tapescript for Unit 5
Tapescript for Unit 6
Tapescript for Unit 7
Vocabulary
参考文献
