作者：刘俊宁 石宝珏
页数：240
出版社：中国医药科技出版社
出版日期：2022
ISBN：9787521429367
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书是全国高职高专院校药学类专业核心教材之一，根据《高等职业学校专业教学标准》的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖烷烃、烯烃、二烯烃和炔烃等链烃、环烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸、取代羧酸、羧酸衍生物、对映异构、有机含氮化合物、杂环化合物与生物碱及生命物质糖类、氨基酸、蛋白质、核酸、萜类和甾体化合物等理论内容以及实训基本知识、熔点、沸点和旋光度的测定、萃取与洗涤、茶叶中咖啡因的提取、乙酸乙酯和乙酰苯胺的制备及典型化合物的典型反应及鉴别等实训内容。本书具有基础理论知识简单、语言精练、突出够用、具备可读性、趣味性、体现课程思政内容、与时俱进和配备丰富的数字资源内容等特点。
作者简介
刘俊宁，副教授，从事化学教学工作29年。先后讲授过无机化学、有机化学、分析化学、基础化学、药物分析等课程，近年主要讲授有机化学课程。副主编《有机化学》两本，参编数本，主编校本教材。参与完成教育厅教改项目一项，参与完成省级科研课题一项，省级在研教科研课题三项。省级精品课程有机化学主讲人，主持有机化学在线课程，主持教改项目一项。发表北大中文核心期刊论文十余篇。
目录
第一章 绪论
一、有机化合物和有机化学
二、有机化合物的特性
三、碳原子的成键特性
四、有机化合物结构的表示方法
五、共价键断裂方式和有机反应类型
六、有机化合物的分类
七、有机化学与医药学的关系
第二章 烷烃
第一节 烷烃的结构和异构现象
一、烷烃的定义、通式和同系列
二、烷烃的结构
三、烷烃的同分异构现象
第二节 烷烃的命名
一、普通命名法
二、系统命名法
第三节 烷烃的物理性质
第四节 烷烃的化学性质
一、燃烧反应
二、裂解反应
三、取代反应
第五节 烷烃的构象
一、乙烷的构象
二、正丁烷的构象
第六节 与医药有关的烷烃类化合物
第三章 烯烃
第一节 烯烃的结构
第二节 烯烃的异构现象和命名
一、烯烃的同分异构现象
二、烯烃的命名
第三节 烯烃的物理性质
第四节 烯烃的化学性质
一、加成反应
二、氧化反应
三、聚合反应
第五节 诱导效应
一、诱导效应的产生
二、诱导效应的应用
第六节 与医药有关的烯烃类化合物
第四章 二烯烃和炔烃
第一节 二烯烃
一、二烯烃的分类和命名
二、共轭二烯烃的结构与共轭效应
三、共轭二烯烃的性质
第二节 炔烃
一、炔烃的结构
二、炔烃的同分异构现象和命名
三、炔烃的物理性质
四、炔烃的化学性质
五、与医药有关的炔烃类化合物
一、有机化合物和有机化学
二、有机化合物的特性
三、碳原子的成键特性
四、有机化合物结构的表示方法
五、共价键断裂方式和有机反应类型
六、有机化合物的分类
七、有机化学与医药学的关系
第二章 烷烃
第一节 烷烃的结构和异构现象
一、烷烃的定义、通式和同系列
二、烷烃的结构
三、烷烃的同分异构现象
第二节 烷烃的命名
一、普通命名法
二、系统命名法
第三节 烷烃的物理性质
第四节 烷烃的化学性质
一、燃烧反应
二、裂解反应
三、取代反应
第五节 烷烃的构象
一、乙烷的构象
二、正丁烷的构象
第六节 与医药有关的烷烃类化合物
第三章 烯烃
第一节 烯烃的结构
第二节 烯烃的异构现象和命名
一、烯烃的同分异构现象
二、烯烃的命名
第三节 烯烃的物理性质
第四节 烯烃的化学性质
一、加成反应
二、氧化反应
三、聚合反应
第五节 诱导效应
一、诱导效应的产生
二、诱导效应的应用
第六节 与医药有关的烯烃类化合物
第四章 二烯烃和炔烃
第一节 二烯烃
一、二烯烃的分类和命名
二、共轭二烯烃的结构与共轭效应
三、共轭二烯烃的性质
第二节 炔烃
一、炔烃的结构
二、炔烃的同分异构现象和命名
三、炔烃的物理性质
四、炔烃的化学性质
五、与医药有关的炔烃类化合物
