作者：高春国
页数：244
出版社：云南大学出版社
出版日期：2021
ISBN：9787548239215
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书介绍了适合云南养殖的主要肉牛品种和肉牛的繁殖技术，肉牛的常用饲料，粗饲料的加工调制及肉牛的营养需要与日粮配合技术，肉牛的饲养管理和育肥技术，还简要介绍了肉牛场的规划设计建造，很后介绍了肉牛设施养殖、当地流行的肉牛常见病防治以及牛肉加工技术。
作者简介
高春国，男，1973年6月生，云南曲靖人，推广研究员，现任云南省曲靖市畜禽改良工作站站长。曲靖市中青年学科带头人，珠源产业领军人才，云南畜牧兽医学会理事，云南省委联系专家。享受云南省政府特殊津贴。自参加工作以来，主要从事畜禽良种科技推广工作。主持或参与项目、课题20多个，成果获奖12次。已发表论文21篇（发表于第一最刊物12篇），参与编撰专著5部。主持曲靖市提高牛冻精冷配受胎率研究工作，提炼整理出的“牛冻精改良到户输精技术”被列为2017年云南省农业厅主推技术，为该项科技的推广解决了技术难题，受到云南省各级市相关部门的表彰。
目录
第一节 当前肉牛业的市场概况
第二节 曲靖市肉牛养殖业的发展优势
第三节 曲靖市肉牛养殖业存在的问题
第四节 肉牛养殖业的发展趋势
第二章 牛场的建设
第一节 牛场选址与布局
第二节 牛舍建造
第三章 母牛带犊生产技术
第一节 母牛的生殖生理
第二节 牛冻精冷配技术
第三节 母牛的饲养管理
第四节 犊牛的伺养管理
第四章 肉牛育肥
第一节 充分利用杂交优势
第二节 提高杂交犊牛哺乳期生产水平
第三节 早期断奶
第四节 育肥牛的饲养管理
第五节 架子牛调运技术
第六节 肉牛育肥注意事项
第五章 肉牛饲料及加工调制技术
第一节 牛常用饲料
第二节 肉牛饲料的加工调制
第六章 牛的日粮配合技术
第一节 牛的营养需要
第二节 牛的日粮配合
第七章 牛场管理
第一节 牛场劳动定额与劳动管理
第二节 肉牛场生产管理制度
第三节 养牛场的具体操作规程
第四节 牛场生产计划的制定
第八章 青贮玉米的种植、加工和饲喂
第一节 青贮饲料的优点
第二节 青贮玉米高产栽培及采收技术
第三节 全株玉米青贮技术
第四节 青贮饲料饲喂技术
第九章 肉牛疾病防控技术
第一节 概述
第二节 普通内科病
第三节 传染病
第四节 中毒病
第五节 产科病
第十章 粪污资源化利用
第一节 肉牛场粪污特性
第二节 肉牛粪便资源化处理综合技术
第十一章 肉牛屠宰加工工艺
第一节 肉牛屠宰工艺流程
第二节 牛肉分割生产工艺流程
第三节 牛干巴的腌制
参考文献
附图
后记
