作者：赵影
页数：188
出版社：中国人民大学出版社
出版日期：2021
ISBN：9787300299433
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书以民航乘务员初级培训为基础，系统介绍了民航乘务服务的相关内容。全书共八章，内容包括民航客机的设备及使用（B737型客机）、民航乘务员的管理规范、客舱服务基本规范、客舱安全与旅客管理、民航特殊旅客服务、机上急救、机上应急处置、乘务模拟舱服务实训等内容。本次修订的宗旨是提升民航乘务专业学生的客舱服务技能及综合素质，主要以国内航空公司对民航乘务员初级养成培训的内容为基础，结合民航乘务员职业技能鉴定标准和国内各航空公司的业务要求，并充分考虑高职院校空乘专业的教学需要。主要是对近年来该专业领域发展的新内容对教材进行了完善，对不合时宜的过时内容进行了删减，同时提供了微课、教案等教学资源。
作者简介
赵影，海口经济学院旅游与民航管理学院，副教授。高级礼仪培训师，全国专业人才教育专家委员会礼仪委员，海口市社科联礼仪巡讲团特聘讲师，海南海大源职业培训中心礼仪培训师。主要从事 “民航旅客运输”“民航货物运输”“民航乘务服务”“民航人际关系与沟通”等课程的教学工作。主编出版的教材有《民航货物运输》《民航客货运输实务》《民航乘务服务》等。
目录
第一节客舱舱门及紧急撤离出口
第二节客舱内部结构
第三节客舱灯光及通信
第四节机上洗手间
第五节机上厨房
第二章民航乘务员的管理规范
第一节乘务员职业道德
第二节乘务员专业化形象管理
第三节乘务员工作职责
第四节乘务员的管理规定
第三章客舱服务基本规范
第一节飞行乘务工作流程
第二节客舱服务标准及细则
第三节饮品服务
第四节餐食服务
第四章客舱安全与旅客管理
第一节客舱安全管理
第二节客舱旅客管理
第五章民航特殊旅客服务
第一节需要日常照料旅客的服务
第二节需要专门帮助的特殊旅客服务
第六章机上急救
第一节机上紧急救治
第二节机上外伤急救
第三节与航空活动有关的疾病
第四节机上常见疾病的医疗服务
第七章机上应急处置
第一节机上应急设备
第二节紧急脱离的准备工作
第三节紧急脱离的处置
第四节机上火灾的处置
第五节客舱释压的处置
第六节劫机、炸机事件的处置
第八章乘务模拟舱服务实训
第一节模拟舱服务实训简介
第二节模拟飞机滑行前阶段乘务服务
第三节模拟飞机滑行阶段乘务服务
第四节模拟平飞阶段乘务服务
第五节模拟飞机落地后阶段乘务服务
附录客舱广播词
节选
二、客舱舱门的操作流程
1蹦诓抗孛帕鞒
（1）按下阵风锁。
（2）抓住辅助手柄，向自己的方向拉门；门体会向上升起，进入舱门。前门移入舱内的速度很快，力量很大。
（3）当舱门不能再向内拉时，抓住舱门操作手柄，继续旋转180度，直到舱门完全关闭，锁好。
2蹦诓靠门流程
（1）向箭头方向旋转舱门操作手柄180度，舱门旋入舱内。
（2）抓住门上的辅助手柄，确保阵风锁将门固定在“开”位。
3蓖獠抗孛帕鞒
（1）按下阵风锁，抓住舱门，开始旋转。
（2）门体升起，进入舱内。
（3）当舱门不能再向内拉时，抓住外部手柄，从手柄槽中将手柄拉出。
（4）旋转手柄，直至舱门关闭，锁好。
舱门外部手柄装有弹簧，手柄会自动弹回手柄槽，所以放开手柄时一定要小心，以防夹手。
4蓖獠靠门流程
（1）检查红色示警旗是否挂起。
（2）如果不见示警旗，旋转舱门操作手柄，将手柄完全旋转到底，打开舱门，使舱门全部进入舱内。
（3）放开外部手柄，收好。
（4）拉出舱门后部边缘到全开位，这样就与门锁啮合。
外部手柄旋转时内部手柄会随之旋转，所以旋转外部手柄时要慢，以防内部手柄旋转太快或意外移动，可能造成机内人员受伤。
