肉牛全程福利生产新技术

作者：翟琇,贾伟星

页数：210

出版社：中国农业出版社

出版日期：2021

ISBN：9787109280991

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书分为7章，第一章为动物福利概念与意义，介绍了动物福利概念与范畴、动物福利起源与发展、动物福利生产的意义。第二章为肉牛生物学特性与习性，介绍了肉牛生物学特性、肉牛习性、肉牛的异常行为。第三章为环境条件控制与肉牛福利，介绍了场址选择和规划布局、牛舍的设计与建设、牛舍内环境条件控制、牛场辅助性建筑与设施设备、场区环境控制。第四章为生产方式与肉牛福利，介绍了放牧、舍饲、放牧舍饲的生产方式。第五章为营养、管理与肉牛福利，介绍了营养与肉牛福利、管理与肉牛福利。第六章为饲养、运输与肉牛福利，介绍了成年种公牛、繁殖母牛、犊牛、育成牛饲养、以及肉牛福利育肥、肉牛福利运输。第七章为肉牛健康福利，介绍了疾病与福利、疾病防制、肉牛常见传染病、肉牛常见呼吸道疾病、肉牛常见消化道疾病、肉牛常见产科疾患、肉牛常见寄生虫病、疾病控制与肉牛福利。

作者简介

翟琇，男，汉族，研究员，北京大学历史学学士、公共管理学硕士，主要从事动物福利与生态文明理论与技术研究。现任内蒙古自治区农牧业科学院党委书记，兼任中共内蒙古自治区委员会党校客座教授，内蒙古农业大学客座教授、硕士生导师，中国农业经济学会理事，内蒙古农业经济学会副理事长，国家畜牧科技创新联盟副理事长，中国一加拿大肉牛产业合作联盟副理事长，中国草学会草业经济与政策专业委员会副理事长，动物福利国际合作委员会专家组成员。 现主持内蒙古自治区人民政府科研专项“内蒙古农牧场动物福利研究”、内蒙古自治区研究室“内蒙古现代牧区建设研究”等项目4项：参与科学技术部“十三五”国家重点研发计划“生态资产、生态补偿及生态文明科技贡献核算理论、技术体系与应用示范”：主编《农民专业合作组织建设读本》《内蒙古草原自然资源资产负债表编制方法研究和示范——以锡林郭勒盟为例》专著2部，取得专利2项、软件著作权2项，累计在各类学术刊物上发表论文20篇。

本书特色

促进动物福利是推动我国农业绿色发展的一项重要选择，当前已成为保障食品安全和健康消费的一项重要措施，更是现代社会人文关怀的一种重要体现方式。本书是从“动物福利”技术角度来论述肉牛全程生产的首部书籍，是编者的大胆尝试。本书具有较强的前瞻性和实用性，是肉牛生产从业者的一部实用技术参考书籍。

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