作者：王子今著
页数：374页
出版社：西南交通大学出版社
出版日期：2019
ISBN：9787564371975
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内容简介
本书是王子今教授多年来研究秦汉时期盐业发展史的成果总结, 阐述了秦汉时期盐产、盐运、盐政和盐文化的各个方面, 部分资料来自于简牍等新出土的文献资料, 揭示出以前学界没有关注到的一些问题, 如“居延盐”等, 并对盐在当时人民饮食消费中的份额做了量化研究。除了新出土文献资料外, 还在已有资料中探幽索隐, 丰富了秦汉史、盐业史研究的范围, 厘清了秦汉时期盐业发展史的脉络和诸多重大问题。
作者简介
王子今，中国人民大学国学院教授。中国秦汉史研究会会长，中国长城学会理事，中华炎黄文化研究会理事，中国社会史学会理事，北京大学中国古代史研究中心学术委员会委员。
目录
第一章 先秦盐业：秦汉盐史演进的基点
一、早期盐业与《管子》“海王之国”设计
二、盐业考古与盐史的新认识
三、西汉水盐业资源的开发与早期秦史
第二章 秦汉盐产：产业史视角的考察
一、司马迁论盐产区域分布
二、“盐官”分布体现的盐产格局
三、张家山汉简《金布律》中的早期井盐史料
第三章 秦汉盐运：交通史视角的考察
一、《九章算术》盐运史料
二、秦汉盐运主要线路
三、秦汉盐运史个案研究之一：说“江阳之盐”
四、秦汉盐运史个案研究之二：秦直道盐路
第四章 秦汉盐市：商业史视角的考察
一、盐的“商贾之利”
二、汉宣帝“减天下盐贾”
三、盐价考察
四、走马楼简牍所见盐米比价与汉代盐史信息的对照
第五章 秦汉盐政：行政史视角的考察
一、盐政史的开端
二、秦与汉初的盐业政策
三、汉武帝盐业官营
四、武帝之后的汉代“盐政”
五、走马楼简“盐”“酒”“通合”文书的制度史料意义
第六章 秦汉食盐消费：生活史视角的考察
一、“盐，民之食”
二、“盐菜”“酱菜”
三、“盐鱼”“饐鱼”
四、“酱”的消费兼及“作酱”“卖酱”
五、“豉”与“盐豉”
六、居延《盐出入簿》《廪盐名籍》研究
第七章 盐与秦汉环境：生态史视角的考察
一、“居延盐”的发现
二、内蒙古盐湖的演化与气候环境史考察
第八章 盐与秦汉艺文：文化史视角的考察
附论一：四川竹枝词中的盐业史信息
附论二：明人竹枝词中有关“巴盐”的信息
主要参考书目
作者相关研究成果目录
后记
Brief introduction
