作者：丁湖广
页数：265
出版社：金盾出版社
出版日期：2008
ISBN：9787508236759
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内容简介
《香菇速生高产栽培新技术(第2次修订版)》由福建省食用菌学会秘书长丁湖广高级农工艺师等编著。这次修订内容改动较多，仅保留了第二版的香菇速生高产栽培新技术部分，增加了全国近年来香菇速生高产的新技术、新经验，包括香菇安全优质生产的要求和栽培技术，反季节夏产出口菇、周年制四季产菇、香菇生料栽培技术，花菇优质高效多样式栽培；介绍了高产优质菌种制作工艺，新兴液体菌种和胶囊型菌种工厂化生产技术，无公害香菇病虫害防治及产品加工和标准。
目录
第一章 香菇安全优质高效生产基本要求一、香菇无公害生产的重要性(一)提高中国香菇品牌的国际竞争力(二)食品健康安全众望所归(三)产业发展的必然趋势二、无公害香菇产地环境条件(一)生产场地主要污染源(二)优化产地环境要求(三)产地生态环境技术指标三、无公害生产原辅材料要求(一)主要原料(二)辅助原料(三)添加剂(四)培养基质安全标准(五)配用材料(六)无公害消毒用品最
