作者：国家甘蔗产业技术体系编著
页数：433页
出版社：中国农业出版社
出版日期：2018
ISBN：9787109205512
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书共分为: 发展概况篇 ; 战略研究篇 ; 政策选择篇几部分, 主要内容包括: 中国甘蔗与食糖产业发展概况 ; 世界甘蔗与食糖产业发展概况、甘蔗遗传育种战略研究、甘蔗栽培与耕作战略研究、甘蔗病虫害防控战略研究等。
作者简介
陈如凯，教授、博导，国家甘蔗产业技术体系首席科学家、农业部第八届科技委委员、农业部甘蔗首席专家、农业部甘蔗遗传改良重点开放实验室学委会主任、国家糖料改良中心福州甘蔗分中心主任、全国甘蔗品种鉴定委员会副主任、福建农林大学甘蔗综合研究所所长。
目录
出版说明
前言
发展概况篇
第一章 中国甘蔗与食糖产业发展概况
第一节 生产发展历程及现状
一、甘蔗生产
二、食糖生产
第二节 科技发展历程及现状
一、甘蔗育种与品种更新
二、甘蔗栽培与耕作
三、甘蔗病虫害防控
四、甘蔗生产机械化
五、甘蔗副产品综合利用
第三节 流通发展历程及现状
一、甘蔗收购
二、食糖流通
第四节 消费发展历程及现状
一、食糖消费发展历程
二、食糖消费现状与特点
第五节 贸易发展历程及现状
一、食糖贸易发展历程
二、食糖贸易现状与特点
第六节 供求平衡历程及现状
一、食糖供求格局发展历程
二、当前食糖供求格局与特点
第二章 世界甘蔗与食糖产业发展概况
第一节 生产发展现状及特点
一、甘蔗与食糖生产简史
二、甘蔗与食糖生产发展概况
三、主要甘蔗与食糖生产国简况
四、世界甘蔗与食糖生产区域分布及变化
第二节 科技发展现状及特点
一、甘蔗遗传育种
二、甘蔗栽培与耕作
三、甘蔗病虫害防控
四、甘蔗生产机械化
五、甘蔗副产品综合利用
第三节 流通发展现状及特点
一、世界食糖流通现状
二、世界食糖价格波动规律及特点
第四节 食糖加工业发展现状及特点
一、食糖加工产品与工艺方法现状
二、中国食糖加工业现状
三、世界甘蔗和食糖加工业现状与趋势特点
第五节 消费发展现状及特点
一、世界食糖消费总量与人均消费量
二、世界甘蔗与食糖消费结构变迁及特点
三、世界甘蔗与食糖消费区域分布及变化
第六节 贸易发展现状及特点
一、食糖贸易规模变动情况
二、食糖出口市场格局
三、食糖进口市场格局
第七节 供求平衡现状及特点
一、供求现状
二、世界甘蔗与食糖供求特点
战略研究篇
政策选择篇
参考文献
前言
发展概况篇
第一章 中国甘蔗与食糖产业发展概况
第一节 生产发展历程及现状
一、甘蔗生产
二、食糖生产
第二节 科技发展历程及现状
一、甘蔗育种与品种更新
二、甘蔗栽培与耕作
三、甘蔗病虫害防控
四、甘蔗生产机械化
五、甘蔗副产品综合利用
第三节 流通发展历程及现状
一、甘蔗收购
二、食糖流通
第四节 消费发展历程及现状
一、食糖消费发展历程
二、食糖消费现状与特点
第五节 贸易发展历程及现状
一、食糖贸易发展历程
二、食糖贸易现状与特点
第六节 供求平衡历程及现状
一、食糖供求格局发展历程
二、当前食糖供求格局与特点
第二章 世界甘蔗与食糖产业发展概况
第一节 生产发展现状及特点
一、甘蔗与食糖生产简史
二、甘蔗与食糖生产发展概况
三、主要甘蔗与食糖生产国简况
四、世界甘蔗与食糖生产区域分布及变化
第二节 科技发展现状及特点
一、甘蔗遗传育种
二、甘蔗栽培与耕作
三、甘蔗病虫害防控
四、甘蔗生产机械化
五、甘蔗副产品综合利用
第三节 流通发展现状及特点
一、世界食糖流通现状
二、世界食糖价格波动规律及特点
第四节 食糖加工业发展现状及特点
一、食糖加工产品与工艺方法现状
二、中国食糖加工业现状
三、世界甘蔗和食糖加工业现状与趋势特点
第五节 消费发展现状及特点
一、世界食糖消费总量与人均消费量
二、世界甘蔗与食糖消费结构变迁及特点
三、世界甘蔗与食糖消费区域分布及变化
第六节 贸易发展现状及特点
一、食糖贸易规模变动情况
二、食糖出口市场格局
三、食糖进口市场格局
第七节 供求平衡现状及特点
一、供求现状
二、世界甘蔗与食糖供求特点
战略研究篇
政策选择篇
参考文献
