作者：吴惠勤等著
页数：309页
出版社：华南理工大学出版社
出版日期：2020
ISBN：9787562365808
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内容简介
本书分为植物中有毒生物碱的分类及其质谱特征、有毒生物碱中毒应急检测方法及其应用两部分。生物碱类物质及其检测技术 ; 二萜类生物碱等。
作者简介
吴惠勤，广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）二级研究员，有机分析研究室主任，硕士生导师，国务院特殊津贴专家。兼任中国质谱学会理事，广东省分析测试协会理事长，广东省质谱学会名誉理事长，广东省分析测试标准化技术委员会副主任，国家核心期刊《分析测试学报》常务副主编，《质谱学报》编委，国家实验室认证认可主任评审员等。
目录
上篇 植物中有毒生物碱的分类及其质谱特征
1 生物碱类物质及其检测技术
1.1 生物碱类物质概述
1.1.1 概述
1.1.2 生物碱类中毒
1.2 生物碱的检测技术
1.2.1 气相色谱-质谱联用技术
1.2.2 液相色谱-质谱联用技术
1.3 色谱-质谱联用技术在生物碱检测方面的研究进展
1.3.1 生物样品中有毒生物碱的检测
1.3.2 食品中有毒生物碱的检测
1.3.3 第一中有毒生物碱的检测
1.3.4 化妆品中有毒生物碱的检测
2 二萜类生物碱
2.1 结构分类与分布
2.2 理化性质与中毒症状
2.2.1 理化性质
2.2.2 中毒症状
2.3 乌头中二萜类生物碱的质谱特征
2.3.1 鸟头类生物碱的检测方法
2.3.2 川乌、草乌和附子中生物碱的UPLC-Q-TOF／MS测定结果
2.3.3 二萜类生物碱的质谱裂解途径
3 吲哚类生物碱
3.1 结构分类与分布
3.2 理化性质与中毒症状
3.2.1 理化性质
3.2.2 中毒症状
3.3 吲哚类生物碱的质谱特征
3.3.1 马钱子中生物碱成分的质谱特征
3.3.2 钩吻中生物碱成分的质谱特征
3.3.3 吴茱萸中生物碱成分的质谱特征
3.3.4 骆驼蓬中生物碱成分的质谱特征
4 倍半萜类生物碱
4.1 结构分类与分布
4.2 理化性质与中毒症状
4.2.1 理化性质
4.2.2 中毒症状
4.3 雷公藤中倍半萜类生物碱的质谱特征
5 异喹啉类生物碱
5.1 结构分类与分布
5.2 理化性质与中毒症状
5.2.1 理化性质
5.2.2 中毒症状
5.3 异喹啉类生物碱的质谱特征
5.3.1 博落回中生物碱成分的质谱特征
5.3.2 延胡索中生物碱成分的质谱特征
6 吡咯里西啶类生物碱
6.1 结构分类与分布
6.2 理化性质与中毒症状
6.2.1 理化性质
6.2.2 中毒症状
6.3 比咯里西啶类生物碱的质谱特征
6.3.1 款冬花中生物碱成分的质谱特征
6.3.2 千里光中生物碱成分的质谱特征
6.3.3 紫草中生物碱成分的质谱特征
7 托品烷类生物碱
7.1 结构分类与分布
7.2 理化性质与中毒症状
7.2.1 理化性质
7.2.2 中毒症状
7.3 颠茄与洋金花中托品烷类生物碱的质谱特征
7.3.1 颠茄与洋金花中生物碱的提取
7.3.2 UPLC-Q-TOF／MS条件
7.3.3 颠茄与洋金花中生物碱的UPLC-Q-TOF／MS测定结果
7.3.4 颠茄与洋金花中生物碱的质谱裂解途径
8 第一最类生物碱
8.1 结构分类与分布
8.2 理化性质与中毒症状
8.2.1 理化性质
8.2.2 中毒症状
8.3 第一最类生物碱的质谱特征
8.3.1 麻黄中生物碱的提取
8.3.2 UPLC-Q-TOF／MS条件
8.3.3 麻黄中生物碱的UPLC-Q-TOF／MS测定结果
8.3.4 麻黄中生物碱的质谱裂解途径
9 喹啉类生物碱
9.1 结构分类与分布
9.2 理化性质与中毒症状
9.2.1 理化性质
9.2.2 中毒症状
9.3 喜树中喹啉类生物碱的质谱特征
9.3.1 喜树中生物碱的提取
9.3.2 UPLC-Q-TOF／MS条件
9.3.3 喜树中生物碱的UPLC-Q-TOF／MS测定结果
9.3.4 喜树中生物碱的质谱裂解途径
10 喹诺里西丁类生物碱
10.1 结构分类与分布
10.2 理化性质与中毒症状
10.2.1 理化性质
10.2.2 中毒症状
10.3 喹诺里西丁类生物碱的质谱特征
10.3.1 苦参中生物碱的提取
10.3.2 UPLC-Q-TOF／MS条件
10.3.3 苦参中生物碱的UPLC-Q-TOF／MS测定结果
10.3.4 苦参中生物碱的质谱裂解途径
下篇 有毒生物碱中毒应急检测方法及其应用
11 生物体液中有毒生物碱的检测
11.1 LC-MS／MS检测血液中常见的8种有毒生物碱
11.1.1 实验方法
11.1.2 结果与讨论
11.2 LC-MS／MS检测血液和胃液中17种有毒生物碱
11.2.1 实验方法
11.2.2 结果与讨论
11.3 LC-MS／MS检测尿液与胃液中12种有毒生物碱
11.3.1 实验方法
11.3.2 结果与讨论
11.4 LC-MS／MS快速筛查生物体液中有毒生物碱
11.4.1 实验方法
11.4.2 结果与讨论
11.5 GC-MS／MS检测尿液中15种有毒生物碱
11.5.1 实验方法
11.5.2 结果与讨论
11.6 典型案例分析
12 食品中有毒生物碱的检测
12.1 LC-MS／MS检测蜂蜜中8种有毒生物碱
12.1.1 实验方法
12.1.2 结果与讨论
12.2 UPLC-Q-TOF-MS与UPLC-QQQ-MS测定野生蜂蜜中有毒生物碱
12.2.1 实验方法
12.2.2 结果与讨论
12.3 LC-MS／MS检测药膳中33种有毒生物碱
12.3.1 实验方法
12.3.2 实验结果
12.4 典型案例分析
13 第一中有毒生物碱的检测
13.1 第一中33种生物碱的UPLC-Q-TOF-MS快速筛查
13.1.1 实验部分
13.1.2 结果与讨论
13.1.3 结论
13.2 典型案例分析
14 化妆品中有毒生物碱的检测
14.1 LC-MS／M
1 生物碱类物质及其检测技术
1.1 生物碱类物质概述
1.1.1 概述
1.1.2 生物碱类中毒
1.2 生物碱的检测技术
1.2.1 气相色谱-质谱联用技术
1.2.2 液相色谱-质谱联用技术
1.3 色谱-质谱联用技术在生物碱检测方面的研究进展
1.3.1 生物样品中有毒生物碱的检测
1.3.2 食品中有毒生物碱的检测
1.3.3 第一中有毒生物碱的检测
1.3.4 化妆品中有毒生物碱的检测
2 二萜类生物碱
2.1 结构分类与分布
2.2 理化性质与中毒症状
2.2.1 理化性质
2.2.2 中毒症状
2.3 乌头中二萜类生物碱的质谱特征
2.3.1 鸟头类生物碱的检测方法
2.3.2 川乌、草乌和附子中生物碱的UPLC-Q-TOF／MS测定结果
2.3.3 二萜类生物碱的质谱裂解途径
3 吲哚类生物碱
3.1 结构分类与分布
3.2 理化性质与中毒症状
3.2.1 理化性质
3.2.2 中毒症状
3.3 吲哚类生物碱的质谱特征
3.3.1 马钱子中生物碱成分的质谱特征
3.3.2 钩吻中生物碱成分的质谱特征
3.3.3 吴茱萸中生物碱成分的质谱特征
3.3.4 骆驼蓬中生物碱成分的质谱特征
4 倍半萜类生物碱
4.1 结构分类与分布
4.2 理化性质与中毒症状
4.2.1 理化性质
4.2.2 中毒症状
4.3 雷公藤中倍半萜类生物碱的质谱特征
5 异喹啉类生物碱
5.1 结构分类与分布
5.2 理化性质与中毒症状
5.2.1 理化性质
5.2.2 中毒症状
5.3 异喹啉类生物碱的质谱特征
5.3.1 博落回中生物碱成分的质谱特征
5.3.2 延胡索中生物碱成分的质谱特征
6 吡咯里西啶类生物碱
6.1 结构分类与分布
6.2 理化性质与中毒症状
6.2.1 理化性质
6.2.2 中毒症状
6.3 比咯里西啶类生物碱的质谱特征
6.3.1 款冬花中生物碱成分的质谱特征
6.3.2 千里光中生物碱成分的质谱特征
6.3.3 紫草中生物碱成分的质谱特征
7 托品烷类生物碱
7.1 结构分类与分布
7.2 理化性质与中毒症状
7.2.1 理化性质
7.2.2 中毒症状
7.3 颠茄与洋金花中托品烷类生物碱的质谱特征
7.3.1 颠茄与洋金花中生物碱的提取
7.3.2 UPLC-Q-TOF／MS条件
7.3.3 颠茄与洋金花中生物碱的UPLC-Q-TOF／MS测定结果
7.3.4 颠茄与洋金花中生物碱的质谱裂解途径
8 第一最类生物碱
8.1 结构分类与分布
8.2 理化性质与中毒症状
8.2.1 理化性质
8.2.2 中毒症状
8.3 第一最类生物碱的质谱特征
8.3.1 麻黄中生物碱的提取
8.3.2 UPLC-Q-TOF／MS条件
8.3.3 麻黄中生物碱的UPLC-Q-TOF／MS测定结果
8.3.4 麻黄中生物碱的质谱裂解途径
9 喹啉类生物碱
9.1 结构分类与分布
9.2 理化性质与中毒症状
9.2.1 理化性质
9.2.2 中毒症状
9.3 喜树中喹啉类生物碱的质谱特征
9.3.1 喜树中生物碱的提取
9.3.2 UPLC-Q-TOF／MS条件
9.3.3 喜树中生物碱的UPLC-Q-TOF／MS测定结果
9.3.4 喜树中生物碱的质谱裂解途径
10 喹诺里西丁类生物碱
10.1 结构分类与分布
10.2 理化性质与中毒症状
10.2.1 理化性质
10.2.2 中毒症状
10.3 喹诺里西丁类生物碱的质谱特征
10.3.1 苦参中生物碱的提取
10.3.2 UPLC-Q-TOF／MS条件
10.3.3 苦参中生物碱的UPLC-Q-TOF／MS测定结果
10.3.4 苦参中生物碱的质谱裂解途径
下篇 有毒生物碱中毒应急检测方法及其应用
11 生物体液中有毒生物碱的检测
11.1 LC-MS／MS检测血液中常见的8种有毒生物碱
11.1.1 实验方法
11.1.2 结果与讨论
11.2 LC-MS／MS检测血液和胃液中17种有毒生物碱
11.2.1 实验方法
11.2.2 结果与讨论
11.3 LC-MS／MS检测尿液与胃液中12种有毒生物碱
11.3.1 实验方法
11.3.2 结果与讨论
11.4 LC-MS／MS快速筛查生物体液中有毒生物碱
11.4.1 实验方法
11.4.2 结果与讨论
11.5 GC-MS／MS检测尿液中15种有毒生物碱
11.5.1 实验方法
11.5.2 结果与讨论
11.6 典型案例分析
12 食品中有毒生物碱的检测
12.1 LC-MS／MS检测蜂蜜中8种有毒生物碱
12.1.1 实验方法
12.1.2 结果与讨论
12.2 UPLC-Q-TOF-MS与UPLC-QQQ-MS测定野生蜂蜜中有毒生物碱
12.2.1 实验方法
12.2.2 结果与讨论
12.3 LC-MS／MS检测药膳中33种有毒生物碱
12.3.1 实验方法
12.3.2 实验结果
12.4 典型案例分析
13 第一中有毒生物碱的检测
13.1 第一中33种生物碱的UPLC-Q-TOF-MS快速筛查
13.1.1 实验部分
13.1.2 结果与讨论
13.1.3 结论
13.2 典型案例分析
14 化妆品中有毒生物碱的检测
14.1 LC-MS／M
