作者：孙君茂
页数：215
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2020
ISBN：9787511650986
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
《滋养众生：为营养而改变》呈现为一个异彩纷呈的故事集，它描述了致力于推动营养议程而带来的成功以及挑战。本书立足营养学的学科基础，援引了充分的证据，阐述了哪些措施有效、哪些措施无效、哪些措施是成功的关键，为实现消除饥饿和营养不良的目标，做出了独特的贡献。本书记录的经验教训有助于激发各国发起主导，或是在本国内部制定营养战略、进行营养投资，为决策者和从业人员提供了以证据为基础的实用指南，以便推广成功经验，群策群力，跨部门、跨学科进行协调。
作者简介
孙君茂，农业农村部食物与营养发展研究所原副所长、研究员；国家食物与营养咨询委员会副秘书长兼办公室主任；农业部农产品质量与营养功能风险评估实验室副主任；食物营养战略与政策创新团队首席科学家。兼任中国营养学会常务理事、《中国食物与营养》杂志编委、副主编等。
目录
第一章 如何改善营养
第一部分 转变营养干预措施
第二章 营养最前线
第三章 生命早期营养
第四章 隐性饥饿
第五章 被忽视的营养问题
第二部分 转化部门行动
第六章 构筑营养“地基”
第七章 加强营养保障
第八章 清洁即营养
第九章 营养不良的新前沿
第三部分 改变国家政策与规划
第十章 从地方到国家
第十一章 营养与平等
第十二章 一叶知秋
第十三章 再攀新高
第十四章 承诺与责任
第十五章 营养快行道
第十六章 农业WASH与安全网
第十七章 25年的推广
第四部分 领路前行
第十八章 营养倡导者
第十九章 崭新的里程
附录
参考文献
术语表
撰稿人
咨询委员会
第一部分 转变营养干预措施
第二章 营养最前线
第三章 生命早期营养
第四章 隐性饥饿
第五章 被忽视的营养问题
第二部分 转化部门行动
第六章 构筑营养“地基”
第七章 加强营养保障
第八章 清洁即营养
第九章 营养不良的新前沿
第三部分 改变国家政策与规划
第十章 从地方到国家
第十一章 营养与平等
第十二章 一叶知秋
第十三章 再攀新高
第十四章 承诺与责任
第十五章 营养快行道
第十六章 农业WASH与安全网
第十七章 25年的推广
第四部分 领路前行
第十八章 营养倡导者
第十九章 崭新的里程
附录
参考文献
术语表
撰稿人
咨询委员会
