作者：赖媛媛著
页数：169页
出版社：中国农业出版社
出版日期：2019
ISBN：9787109260337
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内容简介
本书内容包括: 畜牧业物流的研究意义 ; 畜牧业物流相关概念及基础理论 ; 我国畜牧业物流发展现状和问题分析 ; 美国和日本畜牧业物流体系分析 ; 畜牧业物流需求分析等。
目录
前言
1 畜牧业物流的研究意义
1.1 研究背景及意义
1.1.1 畜牧业的重要地位和发展趋势
1.1.2 我国畜牧业物流现状和问题分析
1.1.3 我国畜产品流通存在的问题
1.1.4 互联网时代下的畜牧物流发展
1.2 研究目的和意义
1.2.1 理论意义
1.2.2 实践意义
1.3 国内外相关研究动态
1.3.1 现代畜牧业
1.3.2 畜牧业产业化
1.3.3 农产品流通
1.3.4 农产品物流体系构建
1.4 研究思路与方法
1.4.1 研究的基本思路
1.4.2 研究的主要方法
1.5 创新和不足
1.5.1 主要创新点
1.5.2 不足之处
2 畜牧业物流相关概念及基础理论
2.1 相关理论基础
2.1.1 物流与物流系统
2.1.2 供应链理论
2.1.3 大物流理论
2.2 基本概念界定
2.2.1 畜牧业物流
2.2.2 冷链物流
2.2.3 食品质量安仝可追溯体系
2.2.4 物联网
2.2.5 智慧农业
3 我国畜牧业物流发展现状和问题分析
3.1 我国畜牧业物流发展现状分析
3.1.1 畜牧业物流宏观环境分析
3.1.2 畜产品流通参与主体分析
3.1.3 畜产品流通渠道分析
3.2 我国畜牧业物流存在的问题分析
3.2.1 物流主体规模小
3.2.2 物流技术条件小件
3.2.3 食品安全问题突出
3.2.4 畜产品物流成本高
3.2.5 信息化程度低
3.2.6 未形成联动的物流体系
4 美国和日本畜牧业物流体系分析
4.1 美同和日本畜牧业物流体系特征
4.1.1 参与主体的规模化、集约化
4.1.2 流通渠道的一体化发展
4.1.3 物流服务社会化
4.1.4 完善的畜产品质量追溯体系
4.2 美国和日本畜牧业物流体系的运作环境
4.2.1 政府发挥重要作用
4.2.2 重视信息技术的研发和使用
4.2.3 重视畜牧生产者的组织和培育
5 畜牧业物流需求分析
5.1 养殖户／场的物流需求分析
5.1.1 养殖户／场基本情况分析
5.1.2 养殖户／场物流现状分析
5.1.3 养殖户／场物流需求分析
5.1.4 养殖户／场物流需求与其基本特征的logistic回归分析
5.2 畜产品加工企业物流需求分析
5.2.1 畜产品加工企业物流现状分析
5.2.2 畜产品加工企业物流需求分析
5.2.3 畜产品加工企业物流需求与其基本特征的logistic回归分析
5.3 畜产品零售组织的物流需求
5.3.1 畜产品零售组织的物流需求分析
5.3.2 畜产品零售组织的物流需求与其基本特征的logistic回归分析
5.4 消费者物流需求分析
5.4.1 消费者特征分析
5.4.2 消费者物流需求分析
5.4.3 消费者物流需求与其基本特征的logistic回归分析
6 我国畜牧业物流体系的具体构建
6.1 我国畜牧业物流管理体系的构建思路
6.2 供应物流体系构建
6.2.1 畜牧物资供应发展现状
6.2.2 饲料供应物流体系构建
6.2.3 良种供应物流体系构建
6.3 畜产品生产销售物流体系构建
6.3.1 以畜产品加工企业为主导的流通体系
6.3.2 以畜产品批发市场为主导的流通体系
6.4 畜牧业废弃物流体系构建
6.4.1 畜牧业养殖污染现状
6.4.2 畜牧业废弃物流体系构建
6.5 畜牧业防疫物流体系
6.5.1 畜牧业防疫现状
6.5.2 畜牧业防疫体系构建
7 互联网时代下新型畜产品流通模式设计
7.1 基于预售的畜产品流通模式
7.1.1 畜产品流通采用预售的可行性
7.1.2 基于预订的畜产品交易平台
7.2 基于宅配的畜产品销售模式
7.2.1 畜产品宅配介绍
7.2.2 畜产品宅配存在问题分析
7.2.3 畜产品宅配改进措施
7.3 基于电商平台的畜产品流通模式
7.3.1 我同畜产品电子商务现状
7.3.2 畜产品电子商务特点
7.3.3 畜产品电子商务存在的问题
7.3.4 促进畜产品电子商务发展的建议
8 互联网时代下畜牧业物流体系的实现
8.1 畜牧业物流体系的信息技术
8.1.1 条形码和RFID技术的推广和使用
8.1.2 GIS、GPS的推广和使用
8.2 畜牧业冷链技术
8.2.1 畜牧业冷链体系存在的问题
8.2.2 畜牧业冷链体系的建立
8.3 物流信息平台
8.3.1 畜牧业公共信息平台构建
8.3.2 畜产品物流信息追溯系统构建
8.3.3 畜牧业物联网体系构建
8.4 物流标准化体系
8.4.1 物流标准化的意义
8.4.2 畜产品物流标准体系构建
8.5 智慧农业信息平台
8.5.1 基于物流视角的智慧农业信息平台设计
8.5.2 智慧农业信息平台建设的瓶颈
8.5.3 智慧农业信息平台的建设与实施
9 互联网时代下促进畜牧业物流体系发展的建议
9.1 加强畜牧业物流发展规划与协调
9.2 强化政策法规建设和执法力度
9.3 推动畜牧业物流信息化
9.4 促进畜产品质量追溯体系建设
9.5 支持畜牧业冷链体系
1 畜牧业物流的研究意义
1.1 研究背景及意义
1.1.1 畜牧业的重要地位和发展趋势
1.1.2 我国畜牧业物流现状和问题分析
1.1.3 我国畜产品流通存在的问题
1.1.4 互联网时代下的畜牧物流发展
1.2 研究目的和意义
1.2.1 理论意义
1.2.2 实践意义
1.3 国内外相关研究动态
1.3.1 现代畜牧业
1.3.2 畜牧业产业化
1.3.3 农产品流通
1.3.4 农产品物流体系构建
1.4 研究思路与方法
1.4.1 研究的基本思路
1.4.2 研究的主要方法
1.5 创新和不足
1.5.1 主要创新点
1.5.2 不足之处
2 畜牧业物流相关概念及基础理论
2.1 相关理论基础
2.1.1 物流与物流系统
2.1.2 供应链理论
2.1.3 大物流理论
2.2 基本概念界定
2.2.1 畜牧业物流
2.2.2 冷链物流
2.2.3 食品质量安仝可追溯体系
2.2.4 物联网
2.2.5 智慧农业
3 我国畜牧业物流发展现状和问题分析
3.1 我国畜牧业物流发展现状分析
3.1.1 畜牧业物流宏观环境分析
3.1.2 畜产品流通参与主体分析
3.1.3 畜产品流通渠道分析
3.2 我国畜牧业物流存在的问题分析
3.2.1 物流主体规模小
3.2.2 物流技术条件小件
3.2.3 食品安全问题突出
3.2.4 畜产品物流成本高
3.2.5 信息化程度低
3.2.6 未形成联动的物流体系
4 美国和日本畜牧业物流体系分析
4.1 美同和日本畜牧业物流体系特征
4.1.1 参与主体的规模化、集约化
4.1.2 流通渠道的一体化发展
4.1.3 物流服务社会化
4.1.4 完善的畜产品质量追溯体系
4.2 美国和日本畜牧业物流体系的运作环境
4.2.1 政府发挥重要作用
4.2.2 重视信息技术的研发和使用
4.2.3 重视畜牧生产者的组织和培育
5 畜牧业物流需求分析
5.1 养殖户／场的物流需求分析
5.1.1 养殖户／场基本情况分析
5.1.2 养殖户／场物流现状分析
5.1.3 养殖户／场物流需求分析
5.1.4 养殖户／场物流需求与其基本特征的logistic回归分析
5.2 畜产品加工企业物流需求分析
5.2.1 畜产品加工企业物流现状分析
5.2.2 畜产品加工企业物流需求分析
5.2.3 畜产品加工企业物流需求与其基本特征的logistic回归分析
5.3 畜产品零售组织的物流需求
5.3.1 畜产品零售组织的物流需求分析
5.3.2 畜产品零售组织的物流需求与其基本特征的logistic回归分析
5.4 消费者物流需求分析
5.4.1 消费者特征分析
5.4.2 消费者物流需求分析
5.4.3 消费者物流需求与其基本特征的logistic回归分析
6 我国畜牧业物流体系的具体构建
6.1 我国畜牧业物流管理体系的构建思路
6.2 供应物流体系构建
6.2.1 畜牧物资供应发展现状
6.2.2 饲料供应物流体系构建
6.2.3 良种供应物流体系构建
6.3 畜产品生产销售物流体系构建
6.3.1 以畜产品加工企业为主导的流通体系
6.3.2 以畜产品批发市场为主导的流通体系
6.4 畜牧业废弃物流体系构建
6.4.1 畜牧业养殖污染现状
6.4.2 畜牧业废弃物流体系构建
6.5 畜牧业防疫物流体系
6.5.1 畜牧业防疫现状
6.5.2 畜牧业防疫体系构建
7 互联网时代下新型畜产品流通模式设计
7.1 基于预售的畜产品流通模式
7.1.1 畜产品流通采用预售的可行性
7.1.2 基于预订的畜产品交易平台
7.2 基于宅配的畜产品销售模式
7.2.1 畜产品宅配介绍
7.2.2 畜产品宅配存在问题分析
7.2.3 畜产品宅配改进措施
7.3 基于电商平台的畜产品流通模式
7.3.1 我同畜产品电子商务现状
7.3.2 畜产品电子商务特点
7.3.3 畜产品电子商务存在的问题
7.3.4 促进畜产品电子商务发展的建议
8 互联网时代下畜牧业物流体系的实现
8.1 畜牧业物流体系的信息技术
8.1.1 条形码和RFID技术的推广和使用
8.1.2 GIS、GPS的推广和使用
8.2 畜牧业冷链技术
8.2.1 畜牧业冷链体系存在的问题
8.2.2 畜牧业冷链体系的建立
8.3 物流信息平台
8.3.1 畜牧业公共信息平台构建
8.3.2 畜产品物流信息追溯系统构建
8.3.3 畜牧业物联网体系构建
8.4 物流标准化体系
8.4.1 物流标准化的意义
8.4.2 畜产品物流标准体系构建
8.5 智慧农业信息平台
8.5.1 基于物流视角的智慧农业信息平台设计
8.5.2 智慧农业信息平台建设的瓶颈
8.5.3 智慧农业信息平台的建设与实施
9 互联网时代下促进畜牧业物流体系发展的建议
9.1 加强畜牧业物流发展规划与协调
9.2 强化政策法规建设和执法力度
9.3 推动畜牧业物流信息化
9.4 促进畜产品质量追溯体系建设
9.5 支持畜牧业冷链体系
