作者：孟继森，姚宗国著
页数：163页
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2020
ISBN：9787511647863
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书针对葡萄种植中的实际问题作出归纳总结, 共分为五章。第一章介绍了葡萄芽体坏死原因与解决办法, 可作为葡萄整枝及修剪时的参考。第二章介绍了葡萄枝梢强度与花穗分化的关系, 分析了葡萄在周年生育过程中, 嫁接及未嫁接植株的不同强度枝梢与不同部位芽体, 主芽内花穗原基创始、分化及枝梢碳水化合物、氮素含量, 可作为产期调节技术的依据。第三章介绍了套袋厚度与颜色对防治葡萄鸟害及果实质量的影响, 充分说明套袋不仅能发挥防病虫害也能有效防治鸟害。第四章介绍了果实采收后的质量变化与脱粒问题, 针对葡萄于采后贮运期间果实脱粒及质量劣变原因, 与解决葡萄的脱粒问题提出具体办法。第五章介绍了葡萄果实软化生理问题与不同解决办法的研究实效。
作者简介
孟继森，男，1979年生人，中共党员，天津市人，天津市林学会理事，任高级农艺师岗位，长期从事林果种苗栽培、生物防治技术示范与推广工作。先后参与国家、市级、局级项目的实施，主持科技项目10项，取得专利8项，发表科技论文30余篇，获全国农牧渔业丰收奖二等奖和中国林业产业突出贡献奖。
姚宗国，男，汉族，1968年生人，中共党员，天津市人，任天津市滨海新区大港林业工作站站长，高级农艺师职务，主要从事造林绿化、林业有害生物防治、耐盐碱植物选育和扩繁技术研究，先后参与国家、市级、局级项目的实施，主持市区级科技项目20余项，发表科技论文40余篇，获市级、区级科技进步奖5项，全国生态建设突出贡献奖先进个人和天津市“十五”立功奖章荣誉称号获得者。
目录
1 葡萄芽体坏死原因与解决办法
1.1 坏死主芽内部组织变化
1.2 不同生长势枝梢及不同节位的主芽坏死率
1.3 赤霉素及生长抑制剂对主芽坏死的影响
1.4 碳水化合物及矿物元素对主芽坏死的影响
1.5 遮光对主芽坏死的影响
1.6 修剪对主芽坏死的影响
1.7 调查项目及方法
2 葡萄枝梢强度与花穗分化的问题
2.1 花穗原基创始及生长分化与枝梢强度的问题
2.2 花穗分化与氮素、全糖、淀粉及碳氮比的问题
2.3 枝梢的性状
2.4 不同枝梢强度的芽体宽度调查
2.5 枝梢不同部位芽体花穗原基创始
2.6 不同部位芽体的花穗原基大小
2.7 花穗原基分化过程
2.8 枝梢不同部位的氮素、全糖、淀粉含量及碳氮比
3 套袋厚度与颜色对防止葡萄鸟害及果实质量的影响
3.1 套袋颜色与厚度对葡萄果实的影响
3.2 套袋颜色与厚度对防止鸟害的效果
3.3 套袋颜色对果实质量的影响
3.4 套袋层数对果实质量的影响
3.5 套袋颜色及层数与采收期对果实质量的影响
3.6 套袋颜色与层数对防止鸟害的效果
3.7 套袋的遮光率
3.8 套袋颜色与层数对葡萄果实质量的影响
3.9 套袋层数与颜色对防止鸟害的效果
3.10 分析
4 葡萄果实采收后的质量变化与脱粒问题
4.1 葡萄果实的发育构造及特性
4.2 葡萄果实的脱粒
4.3 葡萄果实采收后的生理变化
4.4 果房失水
4.5 病原菌感染
5 葡萄果实软化生理的研究
5.1 遗传因子与果实硬度的关系
5.2 环境因子与果实硬度的关系
5.3 栽培管理与果实硬度的关系
5.4 无机元素含量与果实硬度的关系
5.5 细胞壁组分与果实软化的关系
5.6 细胞壁水解酶与果实软化的关系
5.7 葡萄果实硬度与无机营养元素含量的关系
5.8 葡萄果实硬度与细胞壁水解酶活性的关系
参考文献
1.1 坏死主芽内部组织变化
1.2 不同生长势枝梢及不同节位的主芽坏死率
1.3 赤霉素及生长抑制剂对主芽坏死的影响
1.4 碳水化合物及矿物元素对主芽坏死的影响
1.5 遮光对主芽坏死的影响
1.6 修剪对主芽坏死的影响
1.7 调查项目及方法
2 葡萄枝梢强度与花穗分化的问题
2.1 花穗原基创始及生长分化与枝梢强度的问题
2.2 花穗分化与氮素、全糖、淀粉及碳氮比的问题
2.3 枝梢的性状
2.4 不同枝梢强度的芽体宽度调查
2.5 枝梢不同部位芽体花穗原基创始
2.6 不同部位芽体的花穗原基大小
2.7 花穗原基分化过程
2.8 枝梢不同部位的氮素、全糖、淀粉含量及碳氮比
3 套袋厚度与颜色对防止葡萄鸟害及果实质量的影响
3.1 套袋颜色与厚度对葡萄果实的影响
3.2 套袋颜色与厚度对防止鸟害的效果
3.3 套袋颜色对果实质量的影响
3.4 套袋层数对果实质量的影响
3.5 套袋颜色及层数与采收期对果实质量的影响
3.6 套袋颜色与层数对防止鸟害的效果
3.7 套袋的遮光率
3.8 套袋颜色与层数对葡萄果实质量的影响
3.9 套袋层数与颜色对防止鸟害的效果
3.10 分析
4 葡萄果实采收后的质量变化与脱粒问题
4.1 葡萄果实的发育构造及特性
4.2 葡萄果实的脱粒
4.3 葡萄果实采收后的生理变化
4.4 果房失水
4.5 病原菌感染
5 葡萄果实软化生理的研究
5.1 遗传因子与果实硬度的关系
5.2 环境因子与果实硬度的关系
5.3 栽培管理与果实硬度的关系
5.4 无机元素含量与果实硬度的关系
5.5 细胞壁组分与果实软化的关系
5.6 细胞壁水解酶与果实软化的关系
5.7 葡萄果实硬度与无机营养元素含量的关系
5.8 葡萄果实硬度与细胞壁水解酶活性的关系
参考文献
