作者：内蒙古自治区标准化院，内蒙古标准发展促进
页数：11,360页
出版社：中国标准出版社
出版日期：2020
ISBN：9787506697187
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
“蒙”字标认证行动是引导内蒙古自治区开展团体标准化活动、提升工作水平的有力探索和实践。认证行动选择市场化程度高、技术创新活跃的领域，制定满足市场需求的先进团体标准，树立内蒙古自治区产品“高品质、纯天然、生态环保”的品牌形象；建立了国家标准、行业标准、地方标准与企业标准、团体标准协同发展、协调配套的新型标准体系；健全了协调统一、运行高效、政府与市场共治的标准化管理体制；形成了政府引导、标准代领、市场运作的工作格局；开展了以“遇见’蒙’字标，爱上内蒙古”为主题，凸显了在独特地理、气候条件孕育下的“内蒙古味道”的品牌形象宣介活动。这种以先进团体标准为基础的认证行动，有助于激发市场主体活力、提升产品质量、调整产业结构、增强品牌竞争力，助推“蒙”字标成为区域农畜产品公共品牌；也有助于实现政府“简政放权”的目标，优化资源配置；更有助于推动标准质量提升，完善标准供给结构。“蒙”字标认证行动营造了行业水平进步、企业效益提升、消费者需求得以满足的“多赢”局面。
为进一步加大“蒙”字标产品品牌的代领和带动作用，全面提升内蒙古自治区优质产品的知名度、美誉度和影响力，在内蒙古自治区市场监督管理局的主导下，内蒙古自治区标准化院与内蒙古标准发展促进会编著的《“蒙”字标认证产品品质研究与团体标准应用指南》一书，将第一批“蒙”字标认证产品的团体标准、高品质指标分析及标准应用指南结集成册。全书共有三篇，第一篇为内蒙古自治区“蒙”字标农产品，包括兴安盟大米、赤峰小米、乌兰察布马铃薯和河套小麦粉；第二篇为内蒙古自治区“蒙”字标畜产品，包括锡林郭勒羊肉、科尔沁牛肉、呼伦贝尔牛肉和呼伦贝尔羊肉；第三篇为内蒙古自治区“蒙”字标林草产品，包括内蒙古大兴安岭黑木耳。
《“蒙”字标认证产品品质研究与团体标准应用指南》的出版为内蒙古自治区优质品牌“走出去”提供帮助，也为国内外研究团体标准的同行和相关企业的认证工作提供一定参考。
目录
第一章 兴安盟大米
第一节 兴安盟大米概述
第二节 T/NMSP．MZB 01．1-2019《“蒙”字标农产品认证要求兴安盟大米》
第三节 兴安盟大米品质分析研究
第四节 兴安盟大米团体标准实施与应用
第二章 赤峰小米
第一节 赤峰小米概述
第二节 T/NMSP．MZB 01．2-2019《“蒙”字标农产品认证要求赤峰小米》
第三节 赤峰小米品质分析研究
第四节 赤峰小米团体标准实施与应用
第三章 乌兰察布马铃薯
第一节 乌兰察布马铃薯概述
第二节 T/NMSP．MZB 01．3-2019《“蒙”字标农产品认证要求乌兰察布马铃薯鲜食型》
第三节 T/NMSP．MZB 01．4-2019《“蒙”字标农产品认证要求乌兰察布马铃薯种薯》
第四节 乌兰察布马铃薯品质分析研究
第五节 乌兰察布马铃薯团体标准实施与应用
第四章 河套小麦粉
第一节 河套小麦粉概述
第二节 T/NMSP．MZB 01．5-2019《“蒙”字标农产品认证要求河套小麦粉》
第三节 河套小麦粉品质分析研究
第四节 河套小麦粉团体标准实施与应用
国内蒙古自治区“蒙”字标畜产品
第五章 锡林郭勒羊肉
第一节 锡林郭勒羊肉概述
第二节 T/NMSP．MZB 02．1-2019《“蒙”字标畜产品认证要求锡林郭勒羊肉》
第三节 锡林郭勒羊肉品质分析研究
第四节 锡林郭勒羊肉团体标准实施与应用
第六章 科尔沁牛肉
第一节 科尔沁牛肉概述
第二节 T/NMSP．MZB 02．2-2019《“蒙”字标畜产品认证要求科尔沁牛肉》
第三节 科尔沁牛肉品质分析研究
第四节 科尔沁牛肉团体标准实施与应用
第七章 呼伦贝尔牛肉
第一节 呼伦贝尔牛肉概述
第二节 T/NMSP．MZB 02．3-2019《“蒙”字标畜产品认证要求呼伦贝尔牛肉》
第三节 呼伦贝尔牛肉品质分析研究
第四节 呼伦贝尔牛肉团体标准实施与应用
第八章 呼伦贝尔羊肉
第一节 呼伦贝尔羊肉概述
第二节 T/NMSP．MZB 02．4-2019《“蒙”字标畜产品认证要求呼伦贝尔羊肉》
第三节 呼伦贝尔羊肉品质分析研究
第四节 呼伦贝尔羊肉团体标准实施与应用
第二编 国内蒙古自治区“蒙”字标林草产品
第九章 内蒙古大兴安岭黑木耳
第一节 内蒙古大兴安岭黑木耳概述
第二节 T/NMSP．MZB 03．1-2019《“蒙”字标林草产品认证要求 内蒙古大兴安岭黑木耳》
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附件 主要政策性文件
