清新爽口凉拌菜 一碗好汤喝出好气色 精选美味速成家常菜1000例(全三册)

作者：陈志田

页数：256

出版社：江西科学技术出版社

出版日期：2020

ISBN：9787539049786

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内容简介

本书囊括了了214道清新爽口的凉拌素菜，109道美味醇香的凉拌肉菜，95道鲜美可口的凉拌水产。此外，本书还详细介绍了常用来做凉菜的食材的食疗功效、适用人群、烹饪技巧等内容。