作者：张本瀛
页数：215 页
出版社：中国社会出版社
出版日期：2009
ISBN：9787508723624
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作者简介
张本瀛，北京作家协会会员，自由撰稿人。自20世纪70年代末开始，利用业余时间从事文学创作，曾先后在全国多家报刊、杂志上发表作品。90年代开始京味文化的搜集、考察、归纳，十几年来在京城内外数十家媒体上陆续发表了近300余篇反映古今北京民俗礼仪、旧京生活、传说故事、市井文化、皇家园林、名人故居、宗教信仰、曲艺及演艺等方面的文章。
相关资料
第七代传人承上启下谱写新篇章马国启、马国义哥俩响应党和政府的号召，决心为继承和发扬北京风味小吃——门框胡同小吃一条街三绝之一的“白水羊头”谱写新篇章，马国义感慨地对笔者说：“正式工作我有，现在我舍去收入不菲的工作重新拾起老父操练一生的‘白水羊头’，其实就是心里老惦记着回报京城几代老少爷们儿对我们家老爷子和他烹制的‘白水羊头’那份特殊的怀旧感情
本书特色
浩瀚太平洋，巍峨喜马拉雅，环抱着世界上一片神奇的土地。在人类文明的历史上，她几度辉煌，独领风骚，特殊的人文历史和地理环境创造了无以伦比的“中华风物”，堪称世界之最。“风物长宜放眼量”，中国人民的伟大领袖毛泽东同志这句极具内涵和外延喻义与哲理的诗句，准确无误地道出了中华民族及中华风物的高尚美德和源远流长的文化涵养。 《北京风物》为“中华风物丛书”之一，以独特的老北京特有的幽默的北京式口吻，描述了老北京的美食与茶文化；老北京的民俗文化；老北京的古玩收藏与民间艺人；老北京的名胜古迹与相关典故；老北京的大师与文化艺术。深入开掘老北京丰厚的人文内涵，全面解读北京城与北京人的文化性格，使读者在感受浓郁的京都风韵的同时，获得更多的审美体验，想象空间及更为广阔的文化视野。
目录
节选
中国是一个历史悠久，疆域广阔、民族众多、风物文化绚丽多彩的大国。提起中华风物，首先体现在中国人身上那些特有的生活方式，包括体现出的某种文化特点的物质和精神层面的所有内容，如饮食、节日、服饰、建筑、艺术，中国人的生活习惯、宗教信仰、思维方式、价值观念和世界观等。同时还反映在中国人独特的表达方式上，如特有的语言、文字、特质行为形式。正是这林林总总的中华风物把我们造就成了一个文化意义上的中国人。《中华风物丛书》汇集了大量珍贵素材，涵盖了物质风物、社会风物、精神风物等中华民族丰富的文化遗产，系统地整理、挖掘，使《北京风物》极具阅读，收藏和传承价值。《北京风物》为“北京风物”篇。介绍了老北京的美食与茶文化；老北京的民俗文化；老北京的古玩收藏与民间艺人；老北京的名胜古迹与相关典故；老北京的大师与文化艺术。
