作者：李明
页数：193
出版社：北京出版集团公司
出版日期：2019
ISBN：9787559203403
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
兴化是江苏省历史文化名城，古称昭阳、楚水，历史文化底蕴丰厚。兴化所处的地理位置，是被称为“锅底洼”的里下河地区中央第一洼的地方，平均高程仅1.8米，是名副其实的“洼中之洼”。由于兴化所处的里下河平原地势低洼，历史上多有遇水先淹、无水先旱的记载。面对这样的生存困境，勤劳勇敢的兴化先民在对抗洪水的过程中，不断探索、总结，在沼泽高地之处垒土成垛，并在实践中积累了丰富的垛田生产知识和经验，逐渐形成了天人合一，与环境高度协调的垛田生产系统和生活系统。2013年5月，“江苏兴化垛田传统农业系统”作为沼泽洼地土地利用模式的典范入选农业部第一批中国重要农业文化遗产，成为当时江苏唯一入选的项目。2014年4月，“江苏兴化垛田传统农业系统”又顺利入选联合国粮农组织全球重要农业文化遗产保护试点。作者李明教授曾经多次带领学生前往兴化调研，对兴化垛田形成的自然、历史原因进行考证，对垛田农耕技术进行挖掘，对兴化独特的水乡文化、饮食文化进行探讨，并将调研经过和结果著成本书。
作者简介
李明 is an associate professor in Nanjing Agricultural University, Department Director of CulturalManagement, College of Humanities & Social Development; author of The Science of Agricultural Hentage,Memory of Traditional Chinese Villages (Volume of Anhui), Soil Pile Fields in Xinghua; editor-in-chief of Listof National Agricultural Heritage, Research on China’s Agricultural Heritage, Investigation and Research onJiangsu Agricultural Heritage, List of Jiangsu Cultural Hedtage (Volume of Agriculture), Agriculture: Cultureand Heritage Protection, Report on Cultural Construction and Development of the Rural Area in JiangsuProvince (2013 and 2014).
目录
Preface
Li-Xia Rivers and “Depression Shaped Like Pan Bottom”
Stories and Textual Research about the Origin of Soil Pile Fields
“Thirty-six Duo” and “Seven-two She”
“Home of Vegetables” and Xinghua Chives
A Bite of Longxiang Taro
Rape Flowers on the Soil Pile Fields
Bailing Water
Lan Ni, Ba Zha and Zhan Shuicao
Water Culture of Xinghua
Boats in the Waterside Region
Postscript
