生物化学及检验技术第3版

第一篇 生物化学基本知识
第一章 绪论
第一节 生物化学及检验技术的发展
一、生物化学的发展阶段
二、生物化学检验技术的发展阶段
第二节 生物化学及检验技术的主要研究内容
一、生物化学的主要研究内容
二、生物化学检验技术的主要研究内容
第三节 生物化学及检验技术的主要内容与学习方法
一、主要学习内容
二、主要学习方法
第二章 生物大分子的结构与功能
第一节 蛋白质的结构与功能
一、蛋白质的分子组成
二、蛋白质的结构与功能
三、蛋白质结构与功能的关系
第二节 蛋白质的理化性质及应用
一、两性电离和等电点
二、亲水胶体性质
三、变性作用
四、紫外吸收性质及呈色反应
第三节 核酸的结构与功能
一、核酸的分子组成
二、核酸的结构与功能
第四节 核酸的理化性质及应用
一、核酸的一般性质
二、核酸的变性与复性
三、核酸的分子杂交
第三章 酶
第一节 酶的分子结构、功能与作用机制
一、酶的分子组成
二、必需基团与活性中心
三、酶原及其激活
四、同工酶
第二节 酶促反应及其影响因素
一、酶促反应机制
二、影响酶促反应速度的因素
第三节 物质代谢调节
一、细胞水平的调节
二、激素水平的调节
三、整体水平的调节
第四节 酶的分类、命名及其与医学的关系
一、酶的命名
二、酶的分类
三、酶在医学上的应用
第四章 生物氧化
第一节 概述
一、生物氧化的概念
二、生物氧化的特点
三、生物氧化反应阶段
第二节 线粒体氧化体系
一、呼吸链的概念
二、呼吸链的组成及其作用
三、线粒体呼吸链中氢和电子的传递
第三节 ATP的生成与能量的储存、转移与利用
一、高能化合物与高能键
二、ATP的生成
三、能量的储存、转移与利用
第四节 生物氧化中二氧化碳的生成
一、α-脱羧
二、β-脱羧
第五章 糖代谢
第一节 概述
一、糖的生理功能
二、糖的消化吸收
三、糖代谢概况
……

第二篇 生物化学及检验技术总论
第三篇 体液常用代谢物检验
第四篇 器官功能的检验