作者：郑先波，黄松
页数：263页
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2020
ISBN：9787511646743
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书系统地介绍了绿色无公害果品生产与营销的基本知识和基本方法。主要内容包括绿色无公害果品生产与营销概论。绿色无公害苹果、梨、桃、葡萄、枣、核桃、石榴、李、杏、柿生产关键技术, 果品的采收及采后保鲜技术, 家庭农庄葡萄酒酒庄规划与设计, 果品营销策略等。
作者简介
郑先波，男，1977年生，河南信阳人，河南农业大学园艺学院教授，博士生导师，河南省优秀教师，河南省师德先进个人，河南省高等学校青年骨干教师。先后主持完成国家自然基金项目、河南省高校科技创新团队支持计划项目、河南省科技攻关项目、国家林业局科技推广项目、郑州市都市农业产技术岗位首席专家项目；参加河南省重大科技专项、国家林业局948项目、河南省大宗水果产业技术体系岗位专家项目等多项。主持审定“玉美人”、“豫农蜜香”等林木新品种4个，作为主要完成参与审定“秋蜜红桃”、“盘古香梨”等林木新品种9个，先后获得河南省科技进步一等奖等厅级以上奖励3余项，编写教材著作8部，发表学术及教学论文50余篇。
目录
第一节 绿色无公害果品的概念与果树生产概况
第二节 我国果品生产的新形势
第三节 水果销售渠道
第二章 绿色苹果生产关键技术
第一节 苹果产业概况
第二节 苹果生物学特性
第三节 苹果新品种
第四节 生产栽培技术
第三章 绿色梨生产关键技术
第一节 梨产业概况
第二节 种类和优良品种
第三节 梨的生长结果习性
第四节 育苗技术
第五节 栽培管理技术
第四章 绿色桃生产关键技术
第一节 桃产业概况
第二节 桃的主要种类和品种
第三节 栽培技术
第四节 果实采收及商品化处理
第五章 绿色无公害葡萄生产关键技术
第一节 葡萄产业概况
第二节 葡萄生长特性
第三节 标准化葡萄园建立与高效栽培技术
第四节 葡萄病虫害防治
第六章 绿色无公害枣生产关键技术
第一节 苗木培育和建园
第二节 枣园管理
第三节 枣果加工
第七章 绿色无公害核桃生产关键技术
第一节 种质资源及其生物学特性
第二节 核桃建园与土肥水管理
第三节 核桃树体管理与病虫害防治
第四节 核桃采收与贮藏加工
第八章 绿色无公害石榴生产关键技术
第一节 石榴产业现状
第二节 石榴绿色栽培生产管理技术
第三节 石榴常见病虫害绿色防控技术
第九章 绿色无公害李生产关键技术
第一节 李树的生物学特性及主栽品种
第二节 李树育苗及李树栽培技术
第三节 李树病虫害及防治
第四节 果实采收
第十章 绿色无公害杏生产关键技术
第一节 杏的经济价值和优良品种
第二节 优质生产技术
第三节 杏病虫害防治技术
第十一章 绿色无公害柿生产关键技术
第一节 柿产业概况
第二节 柿种类及品种
第三节 柿栽培技术
第四节 柿树的病虫害防治
第十二章 果品的采收及采后保鲜技术
第一节 果品的贮藏特性
第二节 果品采收
第三节 采后保鲜技术
第十三章 家庭农庄葡萄酒庄规划与设计
第一节 家庭农庄葡萄酒庄概况
第二节 葡萄酒酿造设备和原料
第三节 葡萄酒酿造流程
第四节 葡萄种植园小微酒庄的建设与规划
第十四章 果品营销策略
第一节 果品市场调查
第二节 水果市场预测
第三节 水果品牌建设
第四节 水果销售
主要参考文献
