作者：马春泉
页数：211
出版社：黑龙江大学出版社
出版日期：2019
ISBN：9787568603379
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
菊芋所含的菊糖和酚类物质具有重要的生理功能，已广泛应用于食品、医药等行业，但菊芋块茎中菊糖含量受天气、季节、收获时间和存储条件等诸多因素影响，而酚类物质等次生代谢产物的研究也仅限于菊芋叶片和块茎组织。 本研究将利用植物组织培养技术建立菊芋悬浮细胞培养体系，选择5种生物诱导子[MeJA、SA、KJT、YE和绿色木霉（Tv）]和1种非生物诱导子[硝酸银（AgN03）]对菊芋悬浮细胞进行诱导处理，分析诱导子对菊糖产量和低聚合度菊糖比例、总酚含量和14种酚类物质含量的诱导效果，探索后续利用植物反应器生产菊芋来源生物活性物质的可能。
作者简介
马春泉，男，黑龙江呼兰人，黑龙江大学生命科学学院副教授、副院长，理学博士，主要从事甜菜M14品系分子生物学、基因工程及蛋白质组学的研究工作。
目录
第1章 绪论
1．1 菊芋概述
1．2 菊芋的生物活性物质
1．3 植物组织培养
1．4 植物生物活性物质的诱导
1．5 研究的目的及意义
1．1 菊芋概述
1．2 菊芋的生物活性物质
1．3 植物组织培养
1．4 植物生物活性物质的诱导
1．5 研究的目的及意义
第2章 菊芋悬浮细胞培养体系建立
2．1 材料与方法
2．2 结果与分析
2．3 讨论
2．4 本章小结
第3章 菊芋悬浮细胞中生物活性物质含量检测
3．1 材料与方法
3．2 结果与分析
3．3 讨论
3．4 本章小结
第4章 菊芋悬浮细胞中菊糖的诱导
4．1 材料与方法
4．2 结果与分析
4．3 讨论
4．4 本章小结
第5章 菊芋悬浮细胞中酚类物质的诱导
5．1 材料与方法
5．2 结果与分析
5．3 讨论
5．4 本章小结
参考文献
后记
