犄角旮旯寻美食:北京胡同篇

作者：路文波，苗雷编

页数：201

出版社：中国旅游出版社

出版日期：2009

ISBN：9787503235481

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

曾经作为北京这座城市重要象征的胡同，已经渐渐消失不见。隐约还记得那纠缠的爬山虎，肆无忌惮地攀附在斑驳的老墙上；那京韵京腔的聊天声，咿咿呀呀的二胡声，此起彼伏的吆喝声，那时听起来似懂非懂，现在在印象中却已气若游丝；门口的石墩上，幼时最爱坐在那里，和同院的大姐姐一起玩耍，在后面欢蹦乱跳地追逐着吹糖人的老爷爷……现在已变成记忆中黑白的剪影。

本书特色

万般味道无可穷，贪食犹如饕餮同。稳坐等尝串一百，红炉炭火烤蛟龙。老胡同，新美食，美食引你感受历史，历史领你品尝美食。

目录

节选

东城
　　12SQmBar&Cafe
福祥胡同口坐落着一间小小的酒吧，确实是一间“小小”的酒吧，真如店名一样，只有十二平方米。老板娘说，其实使用面积才七平方米而已，算是北京最小的酒吧了。一般到这里来喝酒的客人都是站着的，但是拥挤的感觉一点儿也不会影响他们的心情。靠墙虽然有两排小小的沙发，但是就算坐满了也就八个人，而且身材还都得是要偏瘦的。沙发上面的木架子上摆放着很多女生偏爱的小饰品，整个酒吧的感觉就像个小女生的闺房一样，感觉很温馨。中国有句老话“麻雀虽小，五脏俱全”，这句话用在这里真是一点错也没有。不要看这里地方小，里面的东西可是一样不少，尤其是这里的咖啡机，在整个北京也算得上是数一数二的了，很多对咖啡颇有见地的客人。一看到这里的咖啡机，就知遘这里的咖啡味道肯定错不了。这里卖的酒也比较特殊，除了自己调的，其余的也是在北京罕见的。唯一可以一眼就认出来的也就是“克罗那”了，不过老板娘说连“克罗那”也准备要下架了……这里基本上都是如假包换的英式酒，在别的地方绝对不是轻易就能品尝到的，而且此处连服务也是英式的，绝对的随时随刻在服务，老板娘说这是她老公规定的。喝着一杯中意的英式酒，站在吧台前，伴着略带昏暗的灯光，欣赏着充斥在店里四周的那些装饰品，有从塔吉克斯坦、法国、西班牙带回来的画，有从马来西亚带回来的布帘等，总之您要是感兴趣的话，老板娘都会一一地给您介绍它们的来历。基本上这些都是老板娘的老公从国外带回来的，怪不得当老板娘提到她老公的时候，总带着自豪感和一种幸福的满足感呢。
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