技术教育社区
www.teccses.org

妇幼膳食营养大赛获奖作品解析妇幼膳食营养大赛获奖作品解析:营养师详解月子营养餐

封面

作者:中国营养学会妇幼营养分会编著汪之顼

页数:187

出版社:化学工业出版社

出版日期:2018

ISBN:9787122352651

电子书格式:pdf/epub/txt

内容简介

如何让产后妈妈快速恢复身材,坐月子也能不长胖?月子期间的饮食很好重要。只有吃得对、吃得好,身体才能恢复得快。本书由中国营养学会妇幼营养分会编著, 所有餐谱均为妇幼膳食营养大赛的获奖作品,拟从专业的角度,为妈妈们提供科学营养的膳食参考。每周餐谱均严格计算食物的热量及营养物质的摄入量,并附有翔实的食谱营养解析,用直观的数据为健康饮食保驾护航。本书囊括了600余种菜品,摆脱了千篇一律的单调饮食。让新妈妈们可以天天开心吃,餐餐吃不腻,安心坐月子。科学滋补又瘦身,希望本书能让更多妈妈受益。

作者简介

汪之顼,男,医学博士

南京医科大学公共卫生学院 教授

中国营养学会 常务理事

中国营养学会妇幼营养分会 主任委员

汪之顼,男,医学博士

南京医科大学公共卫生学院 教授

中国营养学会 常务理事

中国营养学会妇幼营养分会 主任委员

其他学术任职:

中华医学会围产医学分会围产营养与代谢学组 副组长

中华预防医学会生命早期发育与疾病防控专业委员会 副主任委员

中国妇幼保健协会国产营养与代谢分会 副主任委员

中国妇幼保健协会托幼机构儿童保健专业委员会 副主任委员

江苏省营养学会 副理事长

2003年毕业于中国预防医学科学院营养与食品卫生学专业,获医学博士。2001、2004、2009和2011年在美国Tufts大学HNRC营养研究中心做访问学者和博士后研究工作。参与起草制订《中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南(2007)》。完成专著《现代营养学(第8版)》(2004)和《现代营养学(第9版)》。参与起草制订《中国孕期、哺乳期妇女和0-6月龄儿童膳食指南(2007版)》的起草和论证。参与制订《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013年版)》脂溶性维生素膳食参考摄入量,负责撰写维生素A的膳食参考摄入量。参与修订《中国居民膳食指南(2016)》《中国孕妇、乳母和0-6岁儿童膳食/喂养指南》,负责执笔起草《6月龄内婴儿喂养指南》。主持《中国妇幼人群平衡膳食宝塔》编制。

本书特色

如何让产后妈妈快速恢复身材,坐月子也能不长胖?月子期间的饮食非常重要。只有吃得对、吃得好,身体才能恢复得快。

本书由中国营养学会妇幼营养分会编著, 所有餐谱均为妇幼膳食营养大赛的获奖作品,拟从专业的角度,为妈妈们提供科学营养的膳食参考。每周餐谱均严格计算食物的热量及营养物质的摄入量,并附有翔实的食谱营养解析,用直观的数据为健康饮食保驾护航。

本书囊括了600余种菜品,摆脱了千篇一律的单调饮食。让新妈妈们可以天天开心吃,餐餐吃不腻,安心坐月子。

科学滋补又瘦身,希望本书能让更多妈妈受益。
如何让产后妈妈快速恢复身材,坐月子也能不长胖?月子期间的饮食非常重要。只有吃得对、吃得好,身体才能恢复得快。

本书由中国营养学会妇幼营养分会编著, 所有餐谱均为妇幼膳食营养大赛的获奖作品,拟从专业的角度,为妈妈们提供科学营养的膳食参考。每周餐谱均严格计算食物的热量及营养物质的摄入量,并附有翔实的食谱营养解析,用直观的数据为健康饮食保驾护航。

本书囊括了600余种菜品,摆脱了千篇一律的单调饮食。让新妈妈们可以天天开心吃,餐餐吃不腻,安心坐月子。

科学滋补又瘦身,希望本书能让更多妈妈受益。

目录

于仁文

第1天

早餐 / 002

葱花摊软饼、卤牛肉 姜撞奶、清炒红苋菜、鹌鹑蛋小米粥

上午加餐 / 002

常温水果

午餐 / 003

燕麦软米饭、鲜菌汆鱼丸、番茄炒鸡蛋、温拌菠菜

下午加餐 / 003

芒果香芋热奶

晚餐 / 004

小米红枣发糕、蟹粉烩豆腐、怀山枸杞炖乌鸡、清炒豌豆尖

晚间加餐 / 004

黑芝麻糊

第2天

早餐 / 005

牛奶小馒头、鲜虾牛奶蒸蛋羹、鸭肝菠菜塔、枸杞鹰嘴豆小米粥

上午加餐 / 005

红心火龙果奶昔

午餐 / 006

豌豆蒸米饭、金针银芽鲫鱼汤、百合蒸南瓜、上汤红苋菜

下午加餐 / 006

红枣银耳莲子羹 草莓

晚餐 / 007

蒸珍珠丸子、清炒豌豆尖、蒸芋头、麦胚芡实大米饭

晚间加餐 / 007

芒果热牛奶

第3天

早餐 / 008

麻酱小花卷、煎鸡蛋、虾皮炝拌西葫芦、蜂蜜燕麦牛奶 水果

上午加餐 / 008

红枣百合银耳羹

午餐 / 009

鹰嘴豆蒸米饭、苦尽甘来富贵虾、桃仁拌苜蓿、翡翠鸭血银鱼羹

下午加餐 / 009

水果酸奶

晚餐 / 010

山药花生煲猪蹄、杏鲍菇炒油菜、韭黄肉丝汤面

晚间加餐 / 010

藕粉羹

第4天

早餐 / 011

紫薯小花卷、牛奶蒸蛋羹、温拌木耳菠菜、生滚猪肝粥

上午加餐 / 011

红心火龙果奶昔

午餐 / 011

红枣血糯米饭、冬瓜汆牛肉丸、金汤竹荪浸芦笋、豆腐丝炒盖菜

下午加餐 / 011

蜜汁蒸木瓜 藕粉羹

晚餐 / 011

枣荷叶、煎烧黄花鱼、香菇扒奶白菜、桂圆山药小米粥

晚间加餐 / 011

燕麦热奶

第5天

早餐 / 012

小笼三鲜蒸饺、煎溏心荷包蛋、鲜蘑炒芥蓝、燕麦枸杞热牛奶

上午加餐 / 012

水果酸奶

午餐 / 012

麦胚糙米饭、花生红枣炖乌鸡、上汤豌豆尖、文思豆腐羹

下午加餐 / 012

黄金奇异果 草莓

晚餐 / 012

豉汁蒸黄鱼、清炒盖菜、蒸芋头、韭黄鸭血牡蛎面

晚间加餐 / 012

核桃蓝莓酸奶

第6天

早餐 / 013

奶香麦胚山药糊蛋糕、百合拌菠菜、苜蓿拌豆腐丝、生菜鲜虾粥

上午加餐 / 013

常温水果

午餐 / 013

燕麦糙米饭、小白菜魔芋丝炖鸡蛋饺、杏鲍菇炒荷兰豆

下午加餐 / 013

蜂蜜水果奶昔

晚餐 / 013

南瓜佛手、蒜蓉红苋菜、鸡毛菜鸭血蘑菇汤晚间加餐 / 013

牛奶 藕粉羹

第7天

早餐 / 014

鲜肉小笼包、卤猪肝、鹌鹑蛋山药小米粥

上午加餐 / 014

水果

午餐 / 014

燕麦米饭、红烧带鱼、桂圆肉炖鸽子汤、杏鲍菇扒芦笋

下午加餐 / 014

蜂蜜水果酸奶

晚餐 / 014

苜蓿锅塌豆腐、清炒盖菜、番茄鸡蛋面

晚间加餐 / 014

鲜奶藕粉羹

食谱营养解析

陈彩霞

第1天

早餐 / 021

小米粥、香菇水蒸蛋、姜汁菠菜、橘子

上午加餐 / 021

紫薯牛奶、葵花子

午餐 / 022

藜麦糙米饭、五彩腰花、番茄鱼片汤、油煮西蓝花

下午加餐 / 022

红枣水果羹、蒸红薯

晚餐 / 023

杂蔬鲜虾鸡胸面、海带豆腐汤

晚间加餐 / 023

燕麦牛奶

第2天

早餐 / 024

杂蔬馄饨、水煮玉米、粉蒸杂蔬、三色花卷

上午加餐 / 024

酸奶、山核桃

午餐 / 025

菠萝炒饭、金汤鱼、白灼芥蓝、红菇汆鸡杂

下午加餐 / 025

水果组合

晚餐 / 026

五谷杂粮粥、油煮杂蔬、山药木瓜羊排汤

晚间加餐 / 026

南瓜牛奶、水果组合

第3天

早餐 / 027

黑豆糙米糊、艾叶蛋、水煮秋葵、蒸紫薯

上午加餐 / 027

酸奶拌双果

午餐 / 028

黑米饭、胡萝卜牛腩煲、白灼西蓝花、通草金针鲫鱼汤

下午加餐 / 028

酒酿红豆水果丁

晚餐 / 029

杂粮煨鲜鲍、粉蒸时蔬、鲜蘑鸡汤娃娃菜

晚间加餐 / 029

木瓜牛奶、全麦面包

第4天

早餐 / 030

红豆牛奶、蒸山药、三色杂蔬、水煮蛋

上午加餐 / 030

银耳木瓜羹

午餐 / 030

高粱糙米饭、番茄牛腩煲、草菇牡蛎汤、粉蒸菠菜

下午加餐 / 030

水果组合 奶酪

晚餐 / 030

豌豆小米粥、杂蔬香干、麻油老姜鸡

晚间加餐 / 030

芒果

第5天

早餐 / 030

扇贝海藻小米粥、油煮小油菜、杂丁土豆泥

上午加餐 / 031

纯牛奶

午餐 / 031

黑米饭、时蔬羊肉煲、红黄绿杂蔬、鲜菌鱼汤

下午加餐 / 031

时令水果 藕粉羹

晚餐 / 031

花豆糯米红薯粥、黄豆乳鸽煲、番茄炒鸡蛋、蒸茄子

晚间加餐 / 031

纯牛奶

第6天

早餐 / 031

大黄米黄豆紫薯粥、水煮油菜、虾仁蒸蛋羹

上午加餐 / 031

芒果奶昔、榛子

午餐 / 031

小米糙米饭、红烧海鲜、炒丝瓜、菌菇羊肉汤

下午加餐 / 032

时令水果

晚餐 / 032

玉米面馒头、粉蒸杂蔬、老姜乳鸽汤

晚间加餐 / 032

纯牛奶

第7天

早餐 / 032

花生牛奶、香芹肉末包、芝士红薯、红糖水煮荷包蛋

上午加餐 / 032

苹果

午餐 / 032

玉米 豌豆饭、清炒四季豆、黑豆松茸炖排骨、多彩三文鱼

下午加餐 / 032

水果酸奶

晚餐 / 033

南瓜百合小米鸡丝粥、虾仁豆腐煲、水煮茼蒿

晚间加餐 / 033

冬枣

食谱营养解析

苗柳 孙昌义

第1天

早餐 / 040

黑米粥、香菇青菜包、鸡蛋羹、清炒荷兰豆

上午加餐 / 040

酸奶 核桃仁

午餐 / 041

小米饭、西芹百合虾仁、彩椒西蓝花、乌鸡红枣补血汤

下午加餐 / 041

枸杞银耳雪梨羹

晚餐 / 042

杂粮馒头、山药彩椒肉片、清炒油麦菜、五彩豆腐羹

晚间加餐 / 042

牛奶 香蕉

第2天

早餐 / 043

板栗豆浆、菌菇三鲜蒸饺、鹌鹑蛋、胡萝卜海带丝

上午加餐 / 043

酸奶 松子

午餐 / 044

红薯杂粮饭、杏鲍菇彩椒猪肝、香菇油菜、黑鱼汤

下午加餐 / 044

桂圆

晚餐 / 045

番茄青菜面、玉米炖排骨、上汤娃娃菜

晚间加餐 / 045

牛奶 猕猴桃

第3天

早餐 / 046

紫薯粥、蔬菜鸡蛋面糊饼、清炒菠菜

上午加餐 / 046

酸奶 杏仁

午餐 / 047

杂粮饭、清蒸鲈鱼、清炒生菜、黄豆炖猪蹄

下午加餐 / 047

橙子

晚餐 / 048

芹菜猪肉水饺、清炒莴苣丝、萝卜

晚间加餐 / 048

牛奶 木瓜

第4天

早餐 / 049

花生核桃米糊、白菜猪肉包、水煮蛋、彩椒西蓝花

上午加餐 / 049

酸奶 金橘

午餐 / 049

绿豆饭、牛肉炖土豆、清炒包菜、戈鱼豆腐汤

下午加餐 / 049

石榴

晚餐 / 049

豌豆大米饭、缤纷鸡丁、清炒空心菜、番茄蛋花汤

晚间加餐 / 049

牛奶燕麦粥

第5天

早餐 / 050

红枣小米粥、全麦面包、秋葵蒸蛋、清炒豆角

上午加餐 / 050

酸奶 南瓜子

午餐 / 050

红豆杂粮饭、彩椒炒鳝丝、芹菜炒香干、乳鸽枸杞汤

下午加餐 / 050

鲜枣

晚餐 / 050

荠菜猪肉馄饨、清炒木耳、蒸山药

晚间加餐 / 050

牛奶 哈密瓜

第6天

早餐 / 050

杂粮粥、鸡蛋苋菜煎饼、拌豆腐丝

上午加餐 / 051

酸奶 腰果

午餐 / 051

芸豆燕麦大米饭、西芹彩椒肉丁、清炒茼蒿、鲫鱼汤

下午加餐 / 051

草莓

晚餐 / 051

烙馍、土豆炖鸡、清蒸茄子、鲜香豆芽海带汤

晚间加餐 / 051

牛奶 红玫瑰葡萄

第7天

早餐 / 051

黑芝麻豆浆、豆沙包、茶叶蛋、炒黄瓜

上午加餐 / 052

酸奶 葵花子

午餐 / 052

紫薯米饭、清蒸鲍鱼、清炒芥蓝、公鸡红枣汤

下午加餐 / 052

桃子

晚餐 / 052

虾仁面、羊肉炖白菜、清炒佛手瓜

晚间加餐 / 052

牛奶 红富士苹果

食谱营养解析

王念念

第1天

早餐 / 058

蒸馒头、南瓜百合粥、番茄炒蛋、清炒丝瓜

上午加餐 / 058

牛奶 钙奶饼干

午餐 / 059

红薯饭、五彩瘦肉丁、芝士焗土豆泥、花生排骨汤

下午加餐 / 059

酸奶 香蕉

晚餐 / 060

米饭、鱼香肉丝、海带小炒、鲫鱼豆腐汤

晚间加餐 / 060

柑橘

第2天

早餐 / 061

莲子百合粥、煮鹌鹑蛋、香菇炒油菜、素炒三丝

上午加餐 / 061

酸奶 香蕉

午餐 / 062

米饭、茄子炒肉片、豆腐鱼羹、青椒土豆丝

下午加餐 / 062

牛奶 腰果

晚餐 / 063

杂粮饭、洋葱炒猪肝、黄瓜炒木耳、山药母鸡汤

晚间加餐 / 063

苹果

第3天

早餐 / 064

苏打饼干、牛奶 蜂蜜、素炒三丝

上午加餐 / 064

花生核桃奶 龙眼

午餐 / 065

杂粮饭、彩椒鸡丝、蚝油生菜、地三鲜、黄豆猪蹄汤

下午加餐 / 065

梨 腰果

晚餐 / 066

米饭、红烧豆腐带鱼、什锦素羹、豇豆炒肉丝

晚间加餐 / 066

酸奶 柑橘

第4天

早餐 / 067

切片面包、红豆粥、炒芹菜

上午加餐 / 067

酸奶 牛奶饼干

午餐 / 067

红薯饭、清蒸鲳鱼、西蓝花炒肉片、黄花菜鸡汤

下午加餐 / 067

豆奶 香蕉

晚餐 / 067

馒头、清炒木耳、茄汁大虾、油菜炒千张

晚间加餐 / 067

苹果

第5天

早餐 / 067

黄米粥、蒸红薯、黄瓜炒鸡蛋

上午加餐 / 068

面包 香蕉

午餐 / 068

米饭、炒鸡肝、鱼香茄子、紫菜排骨汤、青豆炒鸡丁

下午加餐 / 068

核桃仁 牛奶

晚餐 / 068

烩面

晚间加餐 / 068

猕猴桃 酸奶

第6天

早餐 / 068

玉米发糕、水煮鹌鹑蛋、牛奶、萝卜丝炒虾米

上午加餐 / 068

山药香粥、香蕉

午餐 / 068

米饭、杂炒肉片、番茄土豆片、莲藕炖鸡

下午加餐 / 069

豆奶 核桃仁

晚餐 / 069

豆腐青菜包、皮蛋瘦肉粥、红绿清炒、玉米炒鸡丁

晚间加餐 / 069

苹果

第7天

早餐 / 069

芝麻桃酥、南瓜粥、牛奶、虾皮炒绿豆芽、香蕉

上午加餐 / 069

柑橘

午餐 / 069

杂粮饭、土豆烧鸡块、茭白炒毛豆、番茄牛肉汤

下午加餐 / 070

绿豆糕 酸奶

晚餐 / 070

米饭、豆腐烧鱼、干煸苦瓜、胡萝卜炒山药、紫菜蛋花汤

晚间加餐 / 070

牛奶燕麦粥

食谱营养解析

王文菲 王蕾

第1天

早餐 / 076

玉米面小白菜馒头、煮鸡蛋、菠菜花生拌沙丁鱼、米酒蛋花汤

上午加餐 / 076

牛奶、苹果

午餐 / 077

金银米饭 蒸紫薯、清蒸海鲈鱼、鱼汤炖豆腐、炒空心菜、生菜猪肝汤

下午加餐 / 077

酸奶、香蕉

晚餐 / 078

素包子、三色鸡肉、蒜蓉西蓝花、黑米花生红枣粥

晚间加餐 / 078

猪蹄汤、蒸玉米

第2天

早餐 / 079

鸡蛋煎饼、牛奶燕麦粥、紫薯、三文鱼拌菜薹

上午加餐 / 079

芡实糖梨水

午餐 / 080

大米饭 蒸南瓜、烤鸡排、炒什锦、五花肉炖海带、白灼芥蓝、番茄鸡蛋汤

下午加餐 / 080

核桃仁、冬枣

晚餐 / 081

玉米面窝头、玉米红枣粥、粉丝蒸虾、高汤炖四宝

晚间加餐 / 081

酸奶、葡萄 圣女果

第3天

早餐 / 082

小米四宝粥、枣花馍、拌豇豆、香菇蒸鹌鹑蛋

上午加餐 / 082

牛奶、桃子

午餐 / 083

臊子面、羊肉臊子卤、鸡汤、酸奶 苹果

下午加餐 / 083

鲫鱼汤、猕猴桃

晚餐 / 084

麻酱卷、三鲜馄饨、荷塘月色、生菜包豆干

晚间加餐 / 084

板栗牛奶、葡萄 圣女果

第4天

早餐 / 085

葱油软饼、虾仁蒸蛋、青蔬豆芽三丝、牛奶燕麦粥

上午加餐 / 085

山药莲子雪梨羹

午餐 / 085

黑芝麻金银饭、红烧鲐鱼、醋熘土豆丝、香菇油菜、海米冬瓜鸭血汤

下午加餐 / 085

酸奶水果杯

晚餐 / 085

黑米发糕、香干炒蒜苗、百合小米海参粥、醋熘白菜

晚间加餐 / 085

鸡丝馄饨

第5天

早餐 / 086

黄芪红豆汤、红枣荷叶糕 蒸红薯、热拌三色、卤牛肉

上午加餐 / 086

牛奶木瓜羹

午餐 / 086

藜麦饭、熘鸡肝、番茄炒蛋、宝塔菜烩豆腐、通草鳙鱼汤

下午加餐 / 086

芒果奶昔

晚餐 / 086

麻酱卷、小米南瓜绿豆粥、香煎三文鱼、千张小白菜

晚间加餐 / 086

醪糟小圆子、樱桃

第6天

早餐 / 087

燕麦粥、香菇肉包、牛奶蒸蛋、沙丁鱼菠菜塔

上午加餐 / 087

豆奶、水果

午餐 / 087

紫米饭团、土豆豆角炖牛肉、盖菜炒黄豆、番茄炒圆白菜、虾皮萝卜丝汤

下午加餐 / 087

水果酸奶

晚餐 / 087

麦胚杂豆饭、鲍鱼炒三鲜、蒜蓉茼蒿、豆蓉青菜羹

晚间加餐 / 088

藕粉核桃碎

第7天

早餐 / 088

杂粮面包、黑豆浆、酱鸡翅、炒三丝

上午加餐 / 088

香蕉奶昔

午餐 / 088

红薯蒸米饭、糖醋里脊、海鲜菇扒芥蓝、素炒三色、牡蛎豆腐汤

下午加餐 / 088

银耳莲子羹、橘子

晚餐 / 088

黑米卷、醋烹黄花鱼、蒜蓉油麦菜、山药绿豆汤

晚间加餐 / 089

牛奶荷包蛋汤

食谱营养解析

赵瑞良

第1天

早餐 / 095

水蒸蛋、清炒西葫芦、青菜肉丝汤面

上午加餐 / 095

开心果 沙糖橘

午餐 / 096

红豆米饭、麻酱油麦菜、秋葵牛肉粒、白灼虾

下午加餐 / 096

牛奶麦片

晚餐 / 097

韭菜鸡蛋水饺、菜花肉片、清蒸小黄鱼、菠菜豆腐汤

晚间加餐 / 097

米糊

第2天

早餐 / 098

花样蛋炒饭、蒸山药南瓜、海带冬瓜虾皮汤

上午加餐 / 098

酸奶 核桃仁

午餐 / 099

红豆饭、黄豆炖猪蹄汤、蒸茄子、彩椒牛肉

下午加餐 / 099

苹果 全麦面包

晚餐 / 100

鸡肉花式汤面片、豆腐蒸鱼块、莴笋木耳炒秋葵、清炒菜心

晚间加餐 / 100

牛奶

第3天

早餐 / 101

鸡蛋萝卜小米粥、鸡丝菠菜、花样馒头

上午加餐 / 101

葡萄 酸奶

午餐 / 102

大米小米饭、肉丝刀豆、芙蓉鸡肉、鲫鱼萝卜丝汤

下午加餐 / 102

花生米 猕猴桃

晚餐 / 103

牛肉水饺、香菇菜心、芹菜炒肉丝、丝瓜蛋汤

晚间加餐 / 103

牛奶豆粉羹

第4天

早餐 / 104

甜藕糯米粥、虫草花拌脆笋、肉饼蒸蛋

上午加餐 / 104

香蕉、桂圆枸杞粥

午餐 / 104

红薯大米饭、清蒸鲈鱼、菌菇猪腰汤、芦笋百合

下午加餐 / 104

紫米腰果露、橙子

晚餐 / 104

鲜虾馄饨、姜猪脚、豆腐白菜汤、清炒空心菜

晚间加餐 / 105

酸奶

第5天

早餐 / 105

香菇粥、麻油猪肝汤、小馒头

上午加餐 / 105

红薯 酸奶

午餐 / 105

薏米饭、三丝炒豆芽、黑鱼蛋汤、鸡蓉西蓝花

下午加餐 / 105

红糖煮蛋、石榴

晚餐 / 105

小馄饨、枸杞蛤蜊冬瓜汤、牛肉炒芹菜、手撕包菜

晚间加餐 / 106

杏仁燕麦牛奶

第6天

早餐 / 106

红糖鸡蛋粥、肉包、海带萝卜虾皮汤

上午加餐 / 106

银耳百合莲子羹、哈密瓜

午餐 / 106

杂粮饭、番茄金针猪肝汤、鲮鱼油麦菜、土豆蒸鸡

下午加餐 / 106

梨 酸奶 杏仁

晚餐 / 106

牛肉焖饭、猪肉木耳红枣汤、清炒菜花、白灼荷兰豆

晚间加餐 / 107

牛奶

第7天

早餐 / 107

蛤肉蒸蛋、香菇肉包、虾皮小白菜、玫瑰粥

上午加餐 / 107

酸奶 草莓

午餐 / 107

豆腐鲫鱼汤、鸡丝茄子、蚝油生菜、南瓜蒸饺

下午加餐 / 108

桃子 腰果

晚餐 / 108

芋头粥、西葫芦煎饼、青椒炒肉丝、玉米山药

排骨汤

晚间加餐 / 108

牛奶

食谱营养解析

深圳至爱名媛月府产后服务有限公司

第1天

早餐 / 114

小米南瓜粥、百香果蒸蛋、炒猪肝、益母木耳汤、双色三鲜饺子

上午加餐 / 114

红豆小面包、鲜果盘

午餐 / 115

黑松露蒸肉饼 拌紫甘蓝、泉水白玉豆腐、瑶柱鲜芦笋、沙参玉竹肉汁汤、有机红米饭、紫薯小方

下午加餐 / 115

三色鲜果山药、蜜橙姜汁鲜奶

晚餐 / 116

姜蓉蒸鲈鱼、广东菜心炒牛肉、鼎湖上素、藜麦菠菜番茄汤、玉米面馒头

晚间加餐 / 116

黑芝麻豆奶

第2天

早餐 / 117

馄饨、核桃仁鸡毛菜、三色米糕、蒸玉米

上午加餐 / 117

白玉桃胶、杂果盘

午餐 / 118

鲜虫草花蒸鸡、脂胭醉藕、肉末上汤益母草、药膳四神猪肚汤、有机燕麦饭

下午加餐 / 118

无油酸奶蛋糕、石斛牛油果香瓜汁

晚餐 / 119

荷香血糯米蒸排骨、碧绿花枝片、白灼莴笋、杞叶羊腰汤、农家三色面

晚间加餐 / 119

豆腐脑、蒸红薯

第3天

早餐 / 120

金果红枣牛肉粥、香菇蒸鹌鹑蛋、素炒红苋菜、潮州粉粿

上午加餐 / 120

陈皮炒米茶、芝士焗薯泥、杂果盘

午餐 / 121

豆浆煮鱼片、西芹百合炒腰果、翡翠白菜卷、益母草乌鸡汤、有机薏仁饭

下午加餐 / 121

蜂蜜干果莲雾、木瓜西米蜜豆奶

晚餐 / 122

鸡汤酿三宝、橙汁金玉双笋鸡柳、清炒地瓜苗、丝瓜乌鸡蛋汤、荞麦窝窝头、蒸红薯

晚间加餐 / 122

蔓越莓牛奶炖雪燕

第4天

早餐 / 123

松仁青酱意面配芝麻菜、草莓燕麦早餐奶、单面煎蛋伴秋葵、蒸紫薯

上午加餐 / 123

芝香花生豆花、鲜果盘

午餐 / 123

三宝焖兔肉、小瓜炒肉、玉米汁浸时蔬、柏子仁猪心汤、有机糙米饭

下午加餐 / 123

蓝莓铜锣烧、无花果养颜花茶

晚餐 / 123

三味墨鱼滑、草菇山药、干煸四季豆、奶香芋头白菜汤、有机二米饭

晚间加餐 / 124

双皮奶

第5天

早餐 / 124

四红补血粥、黑松露温泉蛋、日式金平牛蒡、健脾小米糕

上午加餐 / 124

莲子百合银耳羹、奶酪、鲜果盘

午餐 / 124

椰盅海皇时蔬、兰度牛肉、素炒紫背天葵、海带黄豆大骨汤、有机五仁饭

下午加餐 / 125

金黄流沙包、薏仁杞枣茶

晚餐 / 125

药膳猪肚包鸡、干贝冬瓜、虫草花拌紫甘蓝、太极素菜羹、杂蔬土豆泥、菠菜面

晚间加餐 / 125

桂花牛奶莲藕羹、常温水果

第6天

早餐 / 125

开放式三明治、黑豆核桃奶、罗勒圣女果通心粉

上午加餐 / 125

蒸糯米红枣、鲜果盘

午餐 / 126

镶酿鲜龙眼、兰度牛肉、彩椒茭白炒木耳、上汤苦苣、粉葛云苓炖山斑鱼、野米饭

下午加餐 / 126

酥皮鲜果乳酪挞、胡萝卜木瓜牛奶羹

晚餐 / 126

藜麦蒸牛仔骨、什锦虾仁青瓜盅、南瓜汁浸娃娃菜、红菇山药泥汤、玫瑰花卷、蒸红薯

晚间加餐 / 126

黄桃双皮奶

第7天

早餐 / 127

潮汕大骨汤河粉、鸽子蛋、麻酱拌菠菜、奶酪、叉烧包

上午加餐 / 127

黑枸杞牛奶炖燕窝、杂果盘

午餐 / 127

板栗烧排骨、瑶柱扒豆苗、荷塘小炒、石斛花花胶土鸡汤、养生五谷饭

下午加餐 / 127

椰蓉牛奶小方、杂果盘、牛蒡枸杞茶

晚餐 / 127

粥水农家桂花鱼、双色秋葵卷、鲍汁白玉鸡毛菜、紫菜豆腐虾皮汤、有机红薏米燕麦饭、蒸紫薯

晚间加餐 / 128

鲜奶皂角米西红柿盅

食谱营养解析

北京小勺科技有限公司&北京惠爱舒苑国际健康管理有限公司

第1天

早餐 / 135

杂粮小馒头、蒸鸡蛋羹、毛豆仁拌什蔬、黑芝麻小米粥

上午加餐 / 135

牛奶、苹果

午餐 / 136

紫薯玉米饭、芋香仔鸭、马蹄甜菜心、桂圆乳鸽汤

下午加餐 / 136

红提、酸奶

晚餐 / 137

南瓜包、西蓝花炒虾仁、芦笋扒杏鲍菇、养血蔬菜粥

晚间加餐 / 137

醪糟汤圆

第2天

早餐 / 138

紫薯花卷、鸡蛋炒秋葵、花生紫米粥

上午加餐 / 138

橙子

午餐 / 139

二米饭、双金里脊、开洋奶白菜、玉竹老鸭汤

下午加餐 / 139

玉米窝头、牛奶

晚餐 / 140

什锦素包、五彩凤脯、蚝汁花叶生菜、红豆薏仁粥

晚间加餐 / 140

香蕉、酸奶

第3天

早餐 / 141

葱油花卷、酱牛肉、百合红薯粥、圣女果

上午加餐 / 141

鸡蓉香芹蛋羹

午餐 / 142

蔬菜牛肉饭、鲫鱼豆腐、豆芽炒菠菜、莲子猪肚汤

下午加餐 / 142

火龙果、酸奶

晚餐 / 143

燕麦包、腰果青笋虾仁、蟹味菇鸡毛菜、干贝乌鸡汤

晚间加餐 / 143

牛奶 橘子

第4天

早餐 / 144

椰香玉米饼、煮鸡蛋、山药荷兰豆、补气养血粥

上午加餐 / 144

牛奶 哈密瓜

午餐 / 144

五谷饭、清蒸鲈鱼、蒜泥娃娃菜、黄豆猪蹄汤

下午加餐 / 144

木瓜紫薯羹

晚餐 / 144

白米发糕、核香鸡丸、凉拌黄花菜、滋补牛肉汤

晚餐加餐 / 145

酸奶

第5天

早餐 / 145

香菇木耳素包、松子鸡蛋、香干拌豆芽、菠菜小米粥

上午加餐 / 145

柚子

午餐 / 145

香菇鸡丝面、当归蜜枣百味肉、什锦藕丁、猪蹄茭白汤

下午加餐 / 145

红薯 酸奶

晚餐 / 145

叉烧包、银丝蒸扇贝、虾米青菜、养血蔬菜粥

晚餐加餐 / 146

牛奶 猕猴桃

第6天

早餐 / 146

麻酱蒸饼、豆角香干炒鸡蛋、粗粮粥

上午加餐 / 146

酸奶 荔枝

午餐 / 146

二米饭、番茄焖小排、松仁烩三丁、菠菜猪肝汤

下午加餐 / 146

紫薯 葡萄

晚餐 / 146

象形苹果包、生态鱼方、荷塘月色、鸡丝粥

晚餐加餐 / 147

牛奶

第7天

早餐 / 147

素菜包、香油蛋羹、果仁菠菜、南瓜粥

上午加餐 / 147

酸奶 桃子

午餐 / 147

红豆粳米饭、百合芹菜虾仁、腐竹烧胡萝卜、玉竹老鸭汤

下午加餐 / 148

草莓 全麦面包

晚餐 / 148

紫米饭、芋头炖排骨、玉米芥蓝笋、养血蔬菜粥

晚餐加餐 / 148

牛奶

食谱营养解析

无锡真爱营养与健康定制有限公司

第1天

早餐 / 154

三黑精力羹、全麦面包、蒸鸡蛋

上午加餐 / 154

火龙果奶昔

午餐 / 155

红豆米饭、鲜虾蒸豆腐、莴笋炒蘑菇、莲藕栗子排骨汤

下午加餐 / 155

南瓜牛奶羹

晚餐 / 156

二米饭、茶树菇炒牛肉、彩椒炒木耳、蛋花鲫鱼汤

晚间加餐 / 156

桂花鸡头米羹

第2天

早餐 / 157

南瓜银耳鹰嘴豆羹、紫米馒头、煮鸡蛋

上午加餐 / 157

蓝莓奶昔

午餐 / 158

二米饭、白灼西蓝花、手撕鸡、猪蹄花生汤

下午加餐 / 158

什锦荞麦面

晚餐 / 159

燕麦米饭、鸡汁芦笋、青蛤蒸蛋、三文鱼头豆腐汤

晚间加餐 / 159

银耳百合红枣羹

第3天

早餐 / 160

薏米红豆核桃羹、蒸红薯、蒸鸡蛋

上午加餐 / 160

牛油果奶昔

午餐 / 161

黑米饭、白灼娃娃菜、炒三丝、玉米胡萝卜排骨汤

下午加餐 / 161

酒酿水波蛋

晚餐 / 162

红豆饭、冬瓜蒸干贝、山药炒木耳、蛤蜊丝瓜汤

晚间加餐 / 162

燕麦牛奶

食谱营养解析

北京禧月阁母婴看护有限公司朝阳分公司

第1天

早餐 / 168

银鱼蒸水蛋、蘑菇包、开心棒 粥、百花酿豆腐、热牛奶、银耳雪梨羹

上午加餐 / 168

蜜汁甘薯、红绿双提

午餐 / 169

泉水牛肉、菌菌爱上虾、上汤番杏、薏仁二米饭、骨汤马莲花、山楂乌梅饮

下午加餐 / 169

南瓜猪肝、酸奶水果沙拉

晚餐 / 170

烧海参、荷塘月色、鲍汁茼蒿、蔬菜骨汤面片、乌鸡冬瓜魔芋汤、百合莲子饮

晚间加餐 / 170

红糖藜麦小米粥、大枣荷叶饼

夜宵 / 170

热牛奶、小馒头

第2天

早餐 / 171

蛋蛋水中游、蔓越莓全麦面包、山药糯米粥、米汤浸苋菜、坚果豆浆、茯苓薏米饮

上午加餐 / 171

双胶俏佳人、丹若玉龙

午餐 / 172

炖猪蹄、嫩豆腐、豉油蒸秋葵、板栗香米饭、羊肚菌焖白蛤、当归黑豆饮

下午加餐 / 172

发糕、草莓酸奶杯

晚餐 / 173

鸟巢兔肉卷、陆地与海洋、葱油木耳菜、蔬菜软饼、西洋菜煲鲷鱼、罗汉果甘草饮

晚间加餐 / 173

养生粥、香菇小白菜包

夜宵 / 173

热牛奶、老北京豆沙包

第3天

早餐 / 174

低温慢煮乌鸡蛋、黄金岁月、海蛎蔬菜粥、粉丝圆白菜、现磨豆浆、马蹄菊花饮

上午加餐 / 174

核桃小米浆、橙子 西柚

午餐 / 175

法式菌皇鳕鱼、肉末海带丝、麻酱冰草、藜麦野米饭、蜜枣牛肉汤、醪糟白扁豆饮

下午加餐 / 175

心心相印、木瓜果中藏

晚餐 / 176

花菇乳鸽皇、虫草花蒸娃娃菜、奶香西蓝花、素饺、海洋世界、桂圆山药饮

晚间加餐 / 176

素潮州粉粿、燕子归巢

夜宵 / 179

热牛奶、南瓜卷

第4天

早餐 / 171

水煮鸡蛋、老北京麻酱花卷、牛奶燕麦片、清炒鸡毛菜、核桃酪、银耳雪梨饮

上午加餐 / 177

相思芋、樱萄之恋

午餐 / 177

法式焖羊排、青笋炒肉丝、鸡汁菠菜、海苔软米饭、鹌鹑牛蒡汤、山楂乌梅饮

下午加餐 / 177

杏仁小饼干、水果

晚餐 / 177

堤鱼炖豆腐、五彩茭白、蒸酿茄盒、全麦馒头、杂菌羊肝汤、百合莲子饮

晚间加餐 / 178

紫米红枣粥、双色玉米

夜宵 / 178

热牛奶、豌豆黄

第5天

早餐 / 178

菠菜鸡蛋糕、日式金枪鱼寿司、玫瑰粥、蚝油菊花菜、热牛奶、马蹄菊花饮

上午加餐 / 178

蜜豆紫薯羹、甜柿子

午餐 / 178

红烧狮子头、丝瓜肚中香、清炒紫背天葵、菠萝饭、泥鳅豆腐汤、醪糟白扁豆饮

下午加餐 / 179

抹茶饼、水果汇

晚餐 / 179

龙归东海、木耳炒藕苗、草菇菜心、阳春面、竹荪鸭汤、桂圆山药饮

晚间加餐 / 179

南瓜羹、糖三角

夜宵 / 180

热牛奶、榛子酥

第6天

早餐 / 180

无油煎蛋、港式香菇烧卖、蔬菜粥、虾皮小白菜、花生杏仁露、银耳雪梨饮

上午加餐 / 180

糙米豆浆、水果

午餐 / 180

法式三文鱼、绍菜包、清炒油麦菜、燕麦香米饭、葡式番茄牛尾汤、山楂乌梅饮

下午加餐 / 181

酸奶、椰汁西米露

晚餐 / 181

秘烧黑猪肉、波清见佳虾、炝炒空心菜、烧饼、红枣老鸡汤、百合莲子饮

晚间加餐 / 181

疙瘩汤、糊塌子

夜宵 / 181

热牛奶、松饼

第7天

早餐 / 181

胡萝卜炒鸡蛋、千层饼、红薯小米粥、白灼芥蓝、热牛奶、茯苓薏米饮

上午加餐 / 182

秘制黑芝麻糊、雁来红偶遇超凡子

午餐 / 182

蒜子烧白鳝、爆炒腰花、蒜蓉生菜、芸豆杂粮饭、莲藕玉米排骨汤、当归黑豆饮

下午加餐 / 182

翡翠面糊、果味酸奶

晚餐 / 182

香焖鸡、山水豆腐、清炒盖菜、莜面窝窝、三菌甲鱼汤、罗汉果甘草饮

晚间加餐 / 183

南瓜百合粥、小笼包

夜宵 / 183

热牛奶、小面包

食谱营养解析

下载地址

立即下载

(解压密码:www.teccses.org)

Article Title:《妇幼膳食营养大赛获奖作品解析妇幼膳食营养大赛获奖作品解析:营养师详解月子营养餐》
Article link:https://www.teccses.org/1141283.html