作者：(加)弗雷泽·史密斯(Fraser Sm
页数：348页
出版社：辽宁科学技术出版社
出版日期：2020
ISBN：9787559112934
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内容简介
本书简明扼要地概述了大脑各部分的功能、脑功能受损的可能原因, 以及“重建”大脑的方法, 分四部分论述了脑功能的恢复以及包括神经系统疾病在内的预防计划。本书包含了100多个有趣的、引人入胜的大脑练习谜题, 还提供了交互式问卷调查表, 使读者能够评估大脑的健康状况。另外, 由于大脑健康和饮食之间的关系是密不可分的, 饮食和营养的重要性不言而喻, 本书还提供了大量有助于大脑的食物清单、食谱和菜单计划。
作者简介
译者：严首春，男，1970年3月生，湖北省天门市人。已婚，汉族，中共党员。西安交通大学医学部呼吸内科学博士，陕西中医药大学副主任医师，海南医学院急诊医学副教授，西安外事学院内科学副教授。从事院前急救、急诊医学与重症医学专业临床工作26年。
目录
第一部分 不只是记忆力……………………………………. 1
自然衰老…………………………………………………………….. 1
脑的正常功能………………………………………………………. 3
脑功能受损……………………………………………………….. 12
早衰………………………………………………………………… 13
神经元重塑……………………………………………………….. 15
多元智能…………………………………………………………… 17
如何通过练习来促进脑力……………………………………… 18
制订头脑常规训练计划…………………………………………. 21
第二部分 脑力练习…………………………………………. 24
思考速度热身练习………………………………………………. 24
视觉空间智能练习………………………………………………. 40
语言拓展练习…………………………………………………….. 59
感觉处理练习…………………………………………………….. 71
运动学习练习…………………………………………………….. 86
记忆力提升练习………………………………………………… 108
第三部分 脑放松练习……………………………………. 121
睡眠和休息练习………………………………………………… 121
体育运动与休闲锻炼………………………………………….. 126
社会支持和情感健康练习…………………………………….. 131
语言习得练习…………………………………………………… 139
第四部分 身体健康，大脑才健康……………………. 144
身体锻炼有益于大脑………………………………………….. 144
最好的锻炼………………………………………………………. 145
回归大自然………………………………………………………. 146
炎症与大脑………………………………………………………. 147
第五部分 健脑膳食……………………………………….. 150
有利于脑健康的膳食………………………………………….. 150
学会写健脑食物日记………………………………………….. 153
用健脑食物替代劣质食物…………………………………….. 156
购买健脑食物…………………………………………………… 158
抗炎膳食…………………………………………………………. 159
第六部分 健脑食物菜单规划和菜谱………………… 179
如何使用菜单规划……………………………………………… 179
2周菜单规划…………………………………………………….. 180
动手烹饪健脑菜肴……………………………………………… 184
关于营养分析…………………………………………………… 186
早餐……………………………………………………………….. 187
小吃和开胃菜…………………………………………………… 205
汤羹类……………………………………………………………. 217
沙拉类……………………………………………………………. 237
素食主菜…………………………………………………………. 253
鱼和海鲜…………………………………………………………. 279
肉菜……………………………………………………………….. 301
配菜……………………………………………………………….. 319
甜点和饮料………………………………………………………. 331
