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茶村生计---一个福建茶村的空间与社会变迁

封面

作者:黄华青

页数:290页

出版社:光明日报出版社

出版日期:2020

ISBN:9787519451370

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内容简介

本书研究的载体是对4个自然村、165个乡村厂宅样本的田野调查及深入“测度”,实现对乡土空间及日常生活的“小视角”阅读;同时辅以“大视角”,展现一个茶村研究在全球贸易史及茶产业格局中的意义,以及对改革开放以来乡村民族工业发展研究的启示。本书首先历时性地展现武夷山茶村空间结构及桐木村乡土建筑空间模式如何在全球茶叶贸易和地方制度变迁中成型和重建。接着在共时性维度,分别从地方家庭、茶叶生产、茶叶运销三个层面,探索了桐木村新的家庭关系、生产关系、社会关系的形成与乡村空间营建的细密互动,细致描绘了当代乡村变迁的空间与社会图景。最后通过对三个关于“传统”问题的思考,尝试探索当代乡村振兴的发展方向。

作者简介

黄华青,清华大学建筑学学士、博士,曾于加利福尼亚大学伯克利分校、米兰理工大学访学。现为南京大学建筑与城市规划学院副研究员。研究方向为地域建筑、世界聚落、乡村建设等,致力于从多学科、跨地域视角解析聚落与建筑中的空间-社会关系,如海上贸易影响下的中国、印度等地茶叶聚落比较。主持国家自然科学基金青年项目1项,出版专著、译著6部,在国内外核心期刊及重要会议发表中英文论文20余篇。

目录

第一章绪论
第一节入场
第二节文献
第三节方法

第二章空间志
第一节空间—社会变迁的认知
第二节空间志的载体

第三章从全球市场到地方社会
第一节全球贸易与武夷茶村
第二节统分制度与厂宅变迁
第三节厂宅空间样本

第四章地方、身份与家庭
第一节地方社会与家庭结构的分裂
第二节“家店”错位:二元结构下的家庭空间
第三节身份的竞争:茶农分家的空间博弈

第五章市场、技艺与生产
第一节茶叶市场结构与传统技艺的合法性
第二节菁楼:作为技艺和记忆的生产空间
第三节原真性悖论:厂宅中的“正山”与“外山”空间
第四节从“定居”到“游牧”的茶工居住空间

第六章他者、符号与社会
第一节茶旅经济与厂宅经营空间
第二节他者的凝视:消费文化下的乡土风格迷局
第三节符号的反噬:茶农社区分化与菁楼空间表征

第七章结论:当代乡村的幻想与现实
第一节厂宅变迁谱系
第二节质问传统
第三节危机中前行

参考文献

附录一25个厂宅样本的调研及图纸

附录二桐木村传统红茶制作技艺考察

附录三桐木村当代茶叶制作机械调查

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