农村实用技术人才培训教程

作者：王磊，王海峰，戴冠明主编

页数：316页

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2018

ISBN：9787565520624

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内容简介

本书共分六章。第一章介绍了小麦、玉米、水稻等主要粮食作物栽培技术 ; 第二章介绍了黄瓜、番茄、茄子、辣椒、瓜类等实施蔬菜栽培技术 ; 第三章介绍了果树高效丰产栽培技术 ; 第四章介绍了肉猪、羊、鸡的畜禽养殖技术 ; 第五章介绍了池塘水产养殖技术 ; 第六章介绍了生态农业模式及配套技术。

目录

节选

　　《农村实用技术人才培训教程》：　　二、大田栽培技术　　（一）大田整地　　充分认识土壤特点，采取适宜耕作方法，创造优越的土壤环境，为大田科学管理提供有利条件，是实现水稻优质高产的基础。　　1.翻耕法　　翻耕法：翻地、耙地（包括旱耙、水耙）、平地是常规的耕作方法。这种耕作法，耕层较深，但存在漏耕、土块破碎程度差、田面平整难度大等现象；耕翻的好处是，可以把麦根和杂草、杂稻种籽翻到下边，有利于充分疏松土壤，减轻病虫草害和杂稻现象。　　2.旋耕法　　旋耕法：可使耕整地作业程序大为简化，整地质量好，便于田间管理，省工、省时、省水，降低作业成本。在旋耕前，可以将底肥均匀撒施到全田，边施边旋耕，通过机械作业，将肥料搅拌到土壤耕层里，做到全层施肥。高产优质无公害稻田，施用有机肥料多，耕翻整地时结合施用基肥，常采用的耕作方法是旋耕，这样既可以将有机肥料均匀翻人土中，达到土肥相融，又达到田面平整的要求，最后上水耱田验平，使田面平整。　　（二）移栽　　1.确定适宜基本苗　　（1）基本苗与产量构成因素的关系适宜的基本苗，对协调群体和个体矛盾，促进高产群体的建成和发展有重要的作用。水稻产量由单位面积上的穗数、穗粒数、结实率和粒重等因素组成，这些因素的形成及相互间的合理组合都受基本苗数的影响。　　合理的基本苗数就是要充分发挥各个因子对产量的增产效应，争取达到最高产量水平。穗数直接受基本苗数的制约，随着基本苗数的增加，一般穗数有不同程度的增加。在中低产水平下，往往通过增加穗数来提高产量。随着基本苗数的增加，穗数增加到一定程度后，穗粒数、结实率、粒重都会受制约而降低，若这种对产量的负效应超过增穗对产量的正效应，基本苗的增加就会导致减产。　　（2）基本苗与群体调控 确定适宜的移栽基本苗，使群体发展合理，在有效分蘖临界叶龄期或稍前适时够苗，控制够苗后分蘖的发生，既能保证适宜穗数又能减少无效分蘖，使高峰苗出现在拔节前一个叶龄，茎蘖数的最高值是穗数的1.5倍以内，中期形成由有效分蘖为主的健壮个体组成的小群体，为后期攻大穗创造条件，达到穗足、粒多、粒重的产量结构，从而提高产量。　　（3）移栽基本苗与数量的关系　　①移栽基本苗过多，群体茎蘖数发展的起点较高，够苗期必然提前，部分有效分蘖不能成穗，导致有效分蘖利用率下降，无效分蘖增多，中期群体增大，群体对个体的抑制作用增强，影响健壮个体的形成，由于总茎蘖数增多，成穗率降低，个体之间竞争也加剧，这两方面都会限制大穗的形成。同时，中期群体过大，无效生长增加，后期光合面积减少，物质积累量少，稻株贪青倒伏，加重病虫危害，减产幅度更为明显，而且会降低稻米品质。②移栽基本苗过少，往往会导致穗数不足。在有效分蘖临界叶龄期内的茎蘖数达不到穗数指标，够苗期推迟，部分高节位的分蘖也要利用，这样也影响了穗层结构，大小穗之间的差距拉大，也不利于大穗的形成。　　大面积生产中，常出现“大苗栽不足，小苗栽过头”的现象，主要是大苗分蘖多，中、小苗分蘖少，栽时大苗感觉多，小苗感觉少而造成的。　　……