艺术中的食与宴

作者：[意]西尔维亚·马拉古齐

页数：383页

出版社：华中科技大学出版社

出版日期：2019

ISBN：9787568057240

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书通过欧洲的神话故事, 附以大量的绘画艺术作品, 仔细研究食物的象征、饮食的习俗和餐饮的礼仪等。书中还讲述了餐桌的基本摆设, 从餐桌的摆设反映出当时的社会风貌。本书还讨论单个食物和饮品的象征意义, 从朝鲜蓟到香槟, 从辣椒到苦艾酒, 揭示属于那个时代的艺术家的语言内涵。

作者简介

西尔维亚·马拉古齐，毕业于锡耶纳大学，曾在纽约州立大学时装技术学院教授文艺复兴时期的艺术史，目前就职于米德尔伯里学院，并为Art e Dossier杂志撰稿，曾出版过Food and Feasting in Art。

本书特色

1.《艺术中的食与宴》内容独具匠心，把饮食和艺术巧妙地结合起来，向读者展示了一场愉悦的视觉和精神盛宴。
2.《艺术中的食与宴》透过艺术之窗，探究人类的饮食文明，完美呈现了艺术的延续性和魅力。
3.《艺术中的食与宴》通过大量的绘画作品，以“饮食”为主线，从另一个层面反映了艺术作品所在时代及社会的文化和礼仪。

“在摄影不存在的年代，艺术作品就是美食和生活的表现形式。本书的内容完全反映了这一引人入胜的话题。”——“Salami Cervellera”慢食主席团

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