苜蓿产业化关键技术

作者：翟桂玉

页数：164页

出版社：山东科学技术出版社

出版日期：2019

ISBN：9787533199401

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内容简介

本书涵盖了苜蓿高产栽培、收获加工和科学利用的各项关键技术, 有助于加快苜蓿产业化带动从种子生产、栽培种植到产品加工、机械装备制造的全产业链关键技术的推广应用。使苜蓿产业精准对接畜牧业, 实现“草-畜-乳 (肉) ”耦合发展。苜蓿产业又快又好发展, 苜蓿规模化、专业化、机械化生产水平全面提升, 能使苜蓿草产品质量直追发达国家水平, 缓解我国畜禽养殖快速发展与优质饲草供给不足的矛盾, 有效提升乳肉质量安全水平。

作者简介

翟桂玉，农学博士，研究员，硕士研究生导师，获山东省科技进步二等奖1项，三等奖3项，山东省农牧渔业丰收二等奖2项，山东省三农宣传科普奖二等奖1项，三等奖1项；培育通过省级审定的牧草与饲料作物新品种3个；牵头制修定国家和省级草业标准8项；近五年在学报和核心期刊上发表论文32篇，发表SCI论文3篇，主编著作2部。

目录

节选

　　《苜蓿产业化关键技术》：　　一、打造苜蓿生产优势区域　　美国农业生产的自然和地理条件十分优越，有利于苜蓿生长和开展规模化生产。美国在苜蓿产业发展上制定了科学规划，确立了苜蓿种植生产的优势区域，并根据苜蓿的生产用途和利用方式，如刈割青饲、收获打包青贮、直接放牧、加工苜蓿干草和用于种子生产等需要来确定种植面积。美国苜蓿种植生产划分为三个主要种植区，即中西部种植区、东北部种植区和西南部种植区。这三大区域中，东北部种植区和西南部种植区是美国主要的乳品产业带；中西部和西南部种植区是生产苜蓿干草饲喂肉牛、马和其他家畜的地区；中西部的苜蓿种植区还是苜蓿种子生产的主要区域，以加利福尼亚、爱达荷、内华达、俄勒冈、怀俄明和华盛顿等六个州为主，这六个州苜蓿种子的产量占全美苜蓿种子总产量的80%以上。　　我们借鉴美国苜蓿产业发展经验，通过政府科学规划和政策引导，把苜蓿产业做起来，开发适合国情和市场需求的苜蓿产品，着眼于市场的容量，避免一哄而上、盲目发展。　　二、以技术集成促进苜蓿生产优质高产高效　　为了推进苜蓿产业发展高产高效，在苜蓿生产上，美国大力推广了许多实用技术。　　（1）测土施肥技术：美国在苜蓿生产中，首先对土壤中的氮、磷和钾的含量进行测试，并根据测试结果对土壤养分采取相应的补充调整措施。同时，结合苜蓿的生产用途和产量目标，正确估计苜蓿对肥料的需求，找出缺乏或不足的肥料养分及时补给。苜蓿的目标产量提高，对肥料需求量就增加，相应地提高施肥量。苜蓿每次刈割后，都进行施肥，主要是磷钾复合肥，施用量每公顷450-600千克。　　（2）测土调整酸碱度技术：苜蓿适宜生长的土壤pH为5~6。为获得苜蓿高产，一般通过对土壤pH的测定，调整土壤的酸碱度。在美国，对pH低于5的土壤，一般采取施用石灰的办法来调整土壤的酸碱度。石灰的用量可根据土壤pH的实际情况来确定，一般每公顷土地施2000-3000千克。在土地翻耕之前，将适量的石灰与有机肥如厩肥，一起均匀撒施在地表，然后翻耕、耙细、耙平土地。施用石灰调节土壤pH，不仅可以使pH达到适宜值，而且可以显著提高苜蓿对磷、钾肥的利用能力。（3）精细播种技术：在美国苜蓿播种分为春播和秋播，春播时间为每年3-4月份，秋播时间为9-10月份。适量播种，苜蓿每公顷用量一般为11.5-15.0千克。苜蓿播种主要用带式播种机进行“满天星”式的撒播，播后用镇压机进行镇压，保证苜蓿种子与土壤充分接触，利于出苗和成苗。　　……