作者：赵建欣
页数：224页
出版社：中国社会科学出版社
出版日期：2019
ISBN：9787520344050
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书立足于中国农产品生产和流通的现状，从流通模式视角分析批发商主导、超市主导、合作社主导、公司主导、以及以批发市场为桥梁的流通模式中，安全农产品供给的动力源、动力机制、农产品安全问题产生的关键点、以及管控的薄弱环节。基于理论研究、实证分析以及国外管控经验的借鉴，不仅从宏观管理方面给出了立足于我国国情的管控政策选择，还从具体操作层面提出了改善农产品质量现状的方法。
作者简介
赵建欣，女，汉族，出生于1974年10月，河北省定州人，博士，教授，硕士生导师。现在河北经贸大学商学院任教。主要研究领域为农产品质量安全和农产品流通。主持完成国家级课题一项，省级课题多项，在国家级学术期刊上学术论文20余篇。出版个人专著一部，参与编写著作多部。,田新霞，女，汉族，出生于1972年1月，河北省灵寿县人，产业经济学硕士，助理研究员。主要研究领域为农业经济、区域经济，现任河北经贸大学经济管理学院教务部副部长，主持或参与国家、省、厅级课题6项，在核心及省级期刊发表论文8篇，参编著作2部。
本书特色
本书立足于中国农产品生产和流通的现状，从流通模式视角分析批发商主导、超市主导、合作社主导、公司主导、以及以批发市场为桥梁的流通模式中，安全农产品供给的动力源、动力机制、农产品安全问题产生的关键点、以及管控的薄弱环节。基于理论研究、实证分析以及国外管控经验的借鉴，不仅从宏观管理方面给出了立足于我国国情的管控政策选择，还从具体操作层面提出了改善农产品质量现状的方法。
目录
第一节 研究背景
第二节 问题的提出
第三节 研究方案
第四节 研究的目标、技术路线与主要内容
第五节 可能的创新与不足
第二章 农产品质量安全问题产生的原因及管控梳理
第一节 农产品质量安全问题产生的原因考察
第二节 我国农产品质量安全管控考察
第三节 总结与评述
第三章 研究的理论基础
第一节 系统发展的动力机制理论
第二节 信息不对称理论
第三节 交易费用理论
第四章 我国农产品流通模式与质量安全管控现状分析
第一节 我国农产品生产流通现状与影响质量安全的因素分析
第二节 调研地区农产品流通状况及质量安全管控分析
第三节 本书中流通模式的划分及每种流通模式的特征
第五章 安全农产品供给的动力机制——理论模型构建
第一节 农产品流通系统的自组织特征分析
第二节 安全农产品流通系统的构成要素
第三节 安全农产品供给的动力来源
第四节 安全农产品供给的动力机制
第五节 农产品流通系统的演化分析
第六章 安全农产品供给动力机制
——不同流通模式下的实证分析
第一节 批发商主导的流通模式中安全农产品供给的动力机制
第二节 超市主导的农产品流通模式中安全农产品供给的动力机制
第三节 合作社主导的流通模式中安全农产品供给的动力机制
第四节 以批发市场为桥梁的流通模式中安全农产品供给的动力机制
第五节 加工企业主导的流通模式中安全农产品供给的动力机制
第六节 “基地+公司”流通模式中安全农产品供给的动力机制
……
第七章 实证结果总结
第八章 农产品质量安全管控的国外做法及在中国实施的障碍分析
第九章 中国农产品质量安全管控的政策选择
附录
参考文献
后记
