作者：崔志远
页数：224
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2018
ISBN：9787518426294
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
从汉字视角来介绍中国粮食文化的大众读物。全书从粮食生产、加工、流通和风俗等方面择取了100个常见汉字，以解析汉字古今字形、字义为切入点，深入浅出地介绍汉字中所蕴含的粮食文化知识和典故，并提炼、阐发出独到的感悟和哲理。
作者简介
崔志远，获烟台大学汉语言文学专业学士学位、中国海洋大学管理学硕士学位，现任山东商务职业学院教师、校办秘书科长。对粮食文化有浓厚兴趣并开展了相关研究工作。
本书特色
从汉字视角来介绍中国粮食文化的大众读物。全书从粮食生产、加工、流通和风俗等方面择取了100个常见汉字，以解析汉字古今字形、字义为切入点，深入浅出地介绍汉字中所蕴含的粮食文化知识和典故，并提炼、阐发出独到的感悟和哲理。
目录
一、粮之生（粮食种植）
【生】
原粮
【禾】
【谷】
【稷】
【粟】
【黍】
【稻】
【麦】
【尗】
【粱】
【麻】
【薯】
农耕
【农】
【焚】
【田】
【种】
【耕】
【犁】
【播】
【秉】
【灌】
【井】
【渠】
【茂】
【荒】
二、粮之精（粮食加工）
【精】
制粮
【舂】
【磨】
【扬】
【筛】
【榨】
【酿】
【饪】
【烹】
【蒸】
【煎】
【熬】
【鼎】
食品
【米】
【粮】
【食】
【粉】
【面】
【饼】
【饺】
【粥】
【粽】
【酒】
【醋】
【酱】
三、粮之通（粮食流通）
【通】
储运
【藏】
【积】
【瓮】
【窖】
【仓】
【运】
【行】
【扛】
【驮】
【车】
【输】
【舟】
【漕】
贸易
【贝】
【贸】
【易】
【市】
【价】
【购】
【量】
【容】
【衡】
【算】
【利】
四、粮之礼（粮食风俗）
【礼】
观念
【天】
【时】
【力】
【勤】
【丰】
【安】
【稳】
【俭】
【养】
【禄】
【税】
【节】
【和】
【诚】
【新】
礼仪
【社】
【灶】
【年】
【餐】
【乡】
【箸】
【匕】
【皿】
【豆】
参考文献
后记：丰收的希望
【生】
原粮
【禾】
【谷】
【稷】
【粟】
【黍】
【稻】
【麦】
【尗】
【粱】
【麻】
【薯】
农耕
【农】
【焚】
【田】
【种】
【耕】
【犁】
【播】
【秉】
【灌】
【井】
【渠】
【茂】
【荒】
二、粮之精（粮食加工）
【精】
制粮
【舂】
【磨】
【扬】
【筛】
【榨】
【酿】
【饪】
【烹】
【蒸】
【煎】
【熬】
【鼎】
食品
【米】
【粮】
【食】
【粉】
【面】
【饼】
【饺】
【粥】
【粽】
【酒】
【醋】
【酱】
三、粮之通（粮食流通）
【通】
储运
【藏】
【积】
【瓮】
【窖】
【仓】
【运】
【行】
【扛】
【驮】
【车】
【输】
【舟】
【漕】
贸易
【贝】
【贸】
【易】
【市】
【价】
【购】
【量】
【容】
【衡】
【算】
【利】
四、粮之礼（粮食风俗）
【礼】
观念
【天】
【时】
【力】
【勤】
【丰】
【安】
【稳】
【俭】
【养】
【禄】
【税】
【节】
【和】
【诚】
【新】
礼仪
【社】
【灶】
【年】
【餐】
【乡】
【箸】
【匕】
【皿】
【豆】
参考文献
后记：丰收的希望
