作者：黄泽颖，郭燕枝，孙君茂
页数：108
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2018
ISBN：9787511643278
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书基于钻石模型的各区域模式竞争力分析发现，半干旱区竞争力很高，其次是西北旱区、黑龙江省垦区、南方冬闲田区和华北地下水漏斗区。为进一步推进我国五大区域的马铃薯主食产业化，拟提出如下政策建议：出台针对性的区域主食化支持政策；促进马铃薯主食品种种植标准化、规模化、机械化；促进马铃薯主食产品加工与丰富主食产品；完善马铃薯销售模式与促进各区域协调推进；关注重点人群的市场需求等。
作者简介
黄泽颖，男，1987年出生于广东汕头，管理学博士，现就职于农业部食物与营养发展研究所，助理研究员。主要从事食物营养战略、农业风险管理等领域研究。2015-2016年获得国家留学基金委(CSC)资助赴澳大利亚阿德莱德大学留学一年。先后参与了我国工程院、农业部、财政部、中德农业中心、北京市发改委等25个课题的研究和报告写作。在《PreventiveVeterinaryMedicine》《World’sPoultryScienceJournal》《JournalofIntegrativeAgriculture》《农业技术经济》《资源科学》《华中农业大学学报(社科版)》等期刊发表第一作者论文50篇，其中，SCI收录6篇，主编专著1本。
目录
一、研究背景()
二、研究意义()
三、国内外研究现状()
(一)马铃薯产业区域规划研究现状()
(二)马铃薯主食产业化发展研究现状()
(三)农业区域推进做法研究现状()
四、研究内容和目标()
(一)研究内容()
(二)研究目标()
(三)研究重点问题()
五、研究方法和技术路线()
六、研究的创新点()
七、概念界定和理论基础()
(一)概念界定()
(二)理论基础()
第二章华北地下水漏斗区推进经验做法()
一、政府支持()
(一)政府支持的内容()
(二)实施的成效()
(三)存在的问题()
(四)主粮化主推品种()
二、马铃薯主食品种种植情况()
(一)种植模式()
(二)农户种植马铃薯的情况()
(三)农户种植马铃薯的成本收益()
三、马铃薯加工情况()
四、马铃薯市场与消费者的马铃薯主食产品认知()
(一)马铃薯销售模式()
(二)鲜薯市场价格变动趋势()
(三)马铃薯主食产品市场销售量()
五、本章小结()
第三章半干旱地区推进经验做法()
一、政府支持()
(一)政府支持的内容()
(二)实施的成效()
(三)存在的问题()
(四)主粮化主推品种()
二、马铃薯主食品种种植情况()
(一)农户种植情况()
(二)农户的生产收益()
三、马铃薯加工情况()
四、马铃薯市场与消费者的马铃薯主食产品认知()
五、本章小结()
第四章西北旱区推进经验做法()
一、政府支持()
(一)政府支持的内容()
(二)存在的问题()
(三)主推的品种()
二、马铃薯主食品种种植情况()
(一)农户种植情况()
(二)农户的生产收益()
(三)马铃薯加工情况()
三、马铃薯市场与消费者的马铃薯主食产品认知()
(一)各马铃薯品种市场价格变动趋势()
(二)各马铃薯品种市场销量与主食产品推广()
(三)消费者对马铃薯主食的消费情况()
四、本章小结()
第五章黑龙江省垦区推进经验做法()
一、政府支持()
(一)政府支持的内容()
(二)实施的成效()
(三)存在的问题()
(四)主粮化主推品种()
二、马铃薯主食品种种植情况()
(一)种植模式()
(二)农户种植的品种()
(三)农户的生产收益()
三、马铃薯加工情况()
四、马铃薯市场与消费者的马铃薯主食产品认知()
(一)各马铃薯品种市场价格变动趋势()
(二)各马铃薯主食产品市场销量()
(三)消费者对马铃薯主食化的认知()
五、本章小结()
第六章南方冬闲田区推进经验做法()
一、政府支持()
(一)政府支持的内容()
(二)实施的成效()
(三)存在的问题()
(四)主粮化主推品种()
二、马铃薯主食品种种植情况()
(一)种植模式()
(二)农户种植的品种()
(三)农户的生产收益()
三、马铃薯加工情况()
四、马铃薯市场与消费者的马铃薯主食产品认知()
(一)各马铃薯品种市场价格变动趋势()
(二)各马铃薯品种加工与市场销量()
(三)消费者对马铃薯主食产品的认知与消费情况()
五、本章小结()
第七章马铃薯主食产业化区域推进竞争力比较研究()
一、马铃薯主食产业化区域推进的生产要素()
二、马铃薯主食产业化区域推进的需求要素()
三、马铃薯主食产业化区域推进的企业战略、组织、
竞争状态()
四、马铃薯主食产业化区域推进的相关和支持产业()
五、马铃薯主食产业化区域推进的政府因素()
六、马铃薯主食产业化区域推进的机遇因素()
七、综合竞争力比较分析()
八、本章小结()
第八章结论与政策建议()
一、研究结论()
二、政策建议()
附录马铃薯主食产业化区域推进做法调查问卷()
参考文献()
