作者：周媛主编
页数：14,378页
出版社：中国农业大学出版社
出版日期：2019
ISBN：9787565522383
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书共设计“中药鉴定基本知识与技能”“中药养护基本知识与技能”“中药鉴定与养护各论”三大项目, 将传统学科体系进行解析并将工作过程系统化知识进行重构, 每个项目学习以完成技术任务为目的, 指引学生自觉、有机地组织相关知识及技能的学习来完成任务。
目录
项目一 中药鉴定基本知识与技能
子项目1-1 中药鉴定基本知识
任务一 基本概念
一、药品
二、中药
三、中药饮片
四、中成药
五、中药鉴定技术
六、中药的真、伪、优、劣
任务二 中药鉴定的任务、依据、内容
一、中药鉴定的任务
二、中药鉴定的依据
三、中药鉴定的内容
子项目1-2 中药材及饮片的鉴定
任务一 四大基本鉴定方法
一、来源鉴定
二、性状鉴定
三、显微鉴定
四、理化鉴定
项目二 中药养护基本知识与技能
子项目2-1 中药的采收、加工与贮藏
任务一 中药的采收
一、确定适宜采收期
二、中药采收的一般原则
任务二 中药的加工与贮藏
一、产地加工
二、中药的贮藏
子项目2-2 中药的包装
任务一 包装的目的与作用
一、目的
二、作用
任务二 中药饮片包装要求
一、包装
二、包装材料
三、包装方法
四、标签印制
五、色标应用
六、外包装
子项目2-3 中药仓库与仓库管理
任务一 中药仓库的类型
一、含义
二、仓库的职能
三、仓库的分类
任务二 中药原材料仓库管理方案
一、对原药材验收入库的质量要求
二、认真识别药材品种
三、仑储保管员的职责
四、对原药材仓库的防护与保养
五、加强对毒性药材的管理，防止意外事故发生
子项目2-4 中药质量标准
……
子项目1-1 中药鉴定基本知识
任务一 基本概念
一、药品
二、中药
三、中药饮片
四、中成药
五、中药鉴定技术
六、中药的真、伪、优、劣
任务二 中药鉴定的任务、依据、内容
一、中药鉴定的任务
二、中药鉴定的依据
三、中药鉴定的内容
子项目1-2 中药材及饮片的鉴定
任务一 四大基本鉴定方法
一、来源鉴定
二、性状鉴定
三、显微鉴定
四、理化鉴定
项目二 中药养护基本知识与技能
子项目2-1 中药的采收、加工与贮藏
任务一 中药的采收
一、确定适宜采收期
二、中药采收的一般原则
任务二 中药的加工与贮藏
一、产地加工
二、中药的贮藏
子项目2-2 中药的包装
任务一 包装的目的与作用
一、目的
二、作用
任务二 中药饮片包装要求
一、包装
二、包装材料
三、包装方法
四、标签印制
五、色标应用
六、外包装
子项目2-3 中药仓库与仓库管理
任务一 中药仓库的类型
一、含义
二、仓库的职能
三、仓库的分类
任务二 中药原材料仓库管理方案
一、对原药材验收入库的质量要求
二、认真识别药材品种
三、仑储保管员的职责
四、对原药材仓库的防护与保养
五、加强对毒性药材的管理，防止意外事故发生
子项目2-4 中药质量标准
……
项目三 中药鉴定与养护各论
附录 中药饮片质量标准通则
参考文献
